1樓：有電發光的路燈
這個雞蛋米酒湯圓，首先是把湯圓先煮開了，以後再把雞蛋放下去，加米酒一起煮開就可以
2樓：jq左
桂花酒釀珍珠湯圓
材料：珍珠湯圓（小湯圓）1碗，酒釀1碗，冰糖50g，枸杞5g，雞蛋1個，水澱粉半碗
做法：1、小湯圓提前用糯米粉加水搓成麵糰，再扯小劑子，搓圓，速凍儲存，使用時直接取出。嫌麻煩的可以超市買，酒釀也一樣。
鍋裡放入5碗清水，加入冰糖煮開。
2、雞蛋打入碗中，用筷子攪散，要很細膩的那3、水開之後，放入小湯圓煮約1分鐘，基本上都漂浮起來。
4、醪糟用筷子打散下，放入鍋裡煮開
5、2勺澱粉加清水調勻，一邊加入鍋裡一邊攪拌，中火煮開6、雞蛋液慢慢圈倒入鍋裡，另一邊用鏟子逆方向畫圈，這樣蛋花很均勻。
7，最後撒上枸杞，再嘗下甜度，不夠再放白糖調味。
3樓：比佛
雞蛋打碎盛在碗中，米酒湯圓煮開，拿去衝蛋
4樓：wdm戈壁紅柳
雞蛋米酒湯圓做法，首先把米酒兌上水，然後燒開，把雞蛋打個荷包蛋放到裡面，然後把做好的湯圓幫裡頭一煮開就可以，非常好吃的一道早餐
5樓：
雞蛋，米酒，湯圓的做法，把米酒倒在鍋中燒熱，把雞蛋直接打到米酒裡，然後湯圓兒也直接放到米酒裡，他們一起住收就可以了。而且雞蛋，米酒湯圓兒是特別有營養的，在南方是月子。飯。
6樓：勵君豪
首先鍋內放水燒開之後放入醪糟米酒，再放湯圓煮開之後再打一些雞蛋就可以了
7樓：敏鴻遠
這個雞蛋，米酒的話你先把雞蛋煎一下，然後放米酒，這樣煮開就可以了，不用放湯圓比較好吃。
米酒雞蛋湯圓的做法，米酒雞蛋湯圓怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料小湯圓若干 雞蛋兩個
米酒1盒 清水大半鍋
輔料冰糖若干塊
雞蛋米酒湯圓的做法步驟
1. 先將清水放進鍋中燒熱，然後倒入湯圓煮沸，2. 等再次煮沸之後倒入米酒，然後依量加入冰糖，在慢慢煮至進味。
3. 最後加入雞蛋清，用勺子一勺一勺的加入鍋中，在燒一會，一鍋香香的雞蛋米酒湯圓就出鍋啦！
4. 完成！
9樓：命中註定的
食材甜酒200克
雞蛋1個
湯圓100克
冰糖適量
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：步驟1
原料：買的碗裝甜酒，雞蛋，湯圓
2用鍋燒水
3這時候把雞蛋打散
4水開了把湯圓放進去煮，當水再次煮沸湯圓浮起來之後，再加點涼開水，接著煮，湯圓再次浮起來了才行，這次確保湯圓能完全煮熟
5把甜酒、雞蛋和加進去大火煮開即可
6放了香芋湯圓，好吃又好看，嘿嘿
10樓：卯信汝錦
甜酒湯圓的做法
過年由其是元宵節，我們家一定要喝碗甜酒湯圓，意思就是甜甜美美，團團圓圓。小時候媽媽總是提早釀好米酒，濃濃醇香惹人醉。到過節了就煮上一鍋甜酒湯圓，誰起來了就去廚房盛上在一碗，趁熱喝下去，米酒甘甜芳醇，湯圓甜糯味美，暖暖的直甜到心窩裡去。
1.煮湯圓同煮水餃的方法是一樣的，鍋內加適量水燒開，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸後，加適量冷水至水不沸後，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反覆兩到三次，見湯圓一個個全浮在水面上，個大飽滿，就煮好了
2.雞蛋打散劃勻
3.加適量甜酒入鍋，煮沸後，將雞蛋液慢慢倒入鍋內，快速劃開，煮沸後即關火，加適量糖調味
11樓：濯若谷鄔春
食材明細
湯圓500克
米酒250克
雞蛋3個
白糖適量
甜味口味
煮工藝廿分鐘耗時
簡單難度
湯圓米酒雞蛋湯的做法步驟
1準備好湯圓面,米酒,雞蛋.
2把湯圓面揉成大小差不多的的湯圓.
3清水和米灑同時倒進鍋裡煮
4水開後把搓好的湯圓倒進鍋裡煮十分鐘
5湯圓煮熟後倒入雞蛋.加糖調味ok
使用的廚具：煮鍋
醪糟小湯圓的做法，雞蛋醪糟小湯圓怎麼做好
12樓：戀人的蜜語吹過
1. 準備材料，很簡單吧，超市都有的賣，我買的醪糟裡面已經有點甜度，也有枸杞，所以後面就不再加糖了
2. 清水煮沸
3. 加入適量小湯圓，這個是我一個人的量
4. 小湯圓也煮沸騰了，都變大而且浮上來
5. 將鍋內的水倒出去，就留一些（如圖內）
6. 加入三勺醪糟，當然這個量依據個人啦
7. 攪拌下，從冰箱拿出來的醪糟有結塊
8. 加入雞蛋，我是習慣沃雞蛋，所以不做蛋花啦，煮開
9. 糖心雞蛋呀，哈哈，味道真美味
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
13樓：畸心的豬
主料小湯圓適量
醪糟適量
雞蛋1個
輔料水適量
甜醪糟小湯圓的做法步驟
1. 準備材料，很簡單吧，超市都有的賣，我買的醪糟裡面已經有點甜度，也有枸杞，所以後面就不再加糖了
2. 清水煮沸
3. 加入適量小湯圓，這個是我一個人的量
4. 小湯圓也煮沸騰了，都變大而且浮上來
5. 將鍋內的水倒出去，就留一些（如圖內）6. 加入三勺醪糟，當然這個量依據個人啦
7. 攪拌下，從冰箱拿出來的醪糟有結塊
8. 加入雞蛋，我是習慣沃雞蛋，所以不做蛋花啦，煮開9. 糖心雞蛋呀，哈哈，味道真美味
湯圓的做法，糯米甜酒煮雞蛋，湯圓怎麼做好
14樓：匿名使用者
糯米粉5000克，
白糖1500克，熟麵粉1250克，棗泥250克，大油500克。
1.將白糖摻上大油、棗泥和1000克熟麵粉搓勾。
2.再用250克熟麵粉加水打成漿糊，加入餡內揉勻，用刀拍緊，切成400克餡塊備用。
3.糯米粉放入筐內，將餡塊浸水，倒入糯米粉內滾動，反覆6一8次即成。
4.鍋內加水燒開，下入元宵，邊下邊用手勺將開水推轉，煮至元宵浮起即可。
湯圓（glue pudding），是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡。
外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
湯圓的種類繁多，根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
15樓：wxy蕭
糯米甜酒煮雞蛋介紹：
有很多地方產後月子餐中就有糯米甜酒煮雞蛋這道營養品，它對產婦產後身體恢復有很多益處。而且，不僅是產後女性可以吃，孕婦、中老年人、身體虛弱和大病初癒的人都可以通過食用糯米甜酒煮雞蛋來補氣養血，重點是糯米甜酒煮雞蛋功效神奇、營養豐富，而且做法非常簡單。
糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
16樓：戀人的蜜語吹過
最後再倒入客家米酒，可以加一小塊的水紅糖調味，燒開後，即可出鍋裝碗。如圖所示，一碗營養豐富的雞蛋米酒湯圓就做好啦！
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
17樓：匿名使用者
主料甜酒
適量雞蛋
兩枚湯圓
適量輔料水適量
步驟1.準備好事先釀好的甜酒
2.雞蛋兩個,我喜歡吃整個雞蛋，所以沒有打散3.鍋裡放水燒開，放湯圓差不多熟放雞蛋,雞蛋熟了再放甜酒滾一下就可以了.
醪糟湯圓的做法
18樓：
主料：糯米500克；醪糟50克
輔料：可可粉2克；紅薯泥
100克：紫薯泥100克
具體步驟：
1、把紅薯泥紫薯泥可可粉分別加入到糯米里加水揉成麵糰在加個白色。
2、分別搓長條。
3、切小節。
4、搓圓。
5、鍋燒開水煮湯圓煮到浮起時就開始加醪糟。
6、加2勺即可很香煮1分鐘撈出。
7、裝碗。
8、醪糟小湯圓成品圖。
19樓：請叫我蘑菇娘娘
醪糟湯圓應該怎麼做？快來get吧~
20樓：秀我
1、將湯圓粉納盆，加適量清水和勻成粉團
，做成小劑子。
2、包入湯圓餡，做成圓球形放入開水鍋內。
3、煮至快熟時加入適量的醪糟、白糖即可入食。
醪糟湯圓是漢族傳統名點，節日食俗。屬於甜品點心菜譜之一，以湯圓為製作主料，醪糟湯圓的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於甜味。清香爽口，有酒味但不濃烈。
此外，還可以在水沸時打入蛋花，營養口味都更好。醪糟湯圓有補血養胃的功效，家庭成員都可食用。加上做法簡單，深受大眾的喜歡。
醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開胃、舒筋活血、祛溼消痰、補血養顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。醪糟營養價值非常高，尤其是對女孩子在生理期前後食用滋補效果非常不錯，能補氣養顏還有**的效果。
21樓：港島妹妹
材料：糯米粉、醪糟、白糖、清水。
鍋里加入足夠的清水，中火燒開。
利用燒水的時間把水加入糯米粉裡。
水開了下湯圓煮，中火就行了。
大概一分鐘就可以了，你看全部都浮上水面了。
關火起鍋，把煮好的湯圓盛在碗裡。
醪糟湯圓是漢族傳統名點，節日食俗。屬於甜品點心菜譜之一，以湯圓為製作主料，醪糟湯圓的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於甜味。醪糟湯圓是中國民間一道歷史悠久的小吃，廣泛流行於長江流域，如四川、湖南、江浙等地。
將醪糟兌水燒開，放入湯圓(通常是無餡的小湯圓)，待湯圓浮起後，加入少量桂花即可。醪糟湯圓清香爽口，有酒味但不濃烈。此外，還可以在水沸時打入蛋花，營養口味都更好。
22樓：捉摸不透丶鎉砝
步驟1、適量湯圓粉，溫
水和麵，把麵糰揪成花生大小的小劑子，再揉成小丸子。
2、醪糟燒開後，下湯糰，湯糰浮起後，打入蛋花，關火，加入白糖。
3、醪糟製做工藝不好把握，還是去買半成品比較方便，而且味道也不錯。醪糟營養價值非常高，尤其是對女孩子在生理期前後食用滋補效果非常不錯，能補氣養顏還有**的效果。
製作要訣
1. 當醪糟湯圓煮好後，碗中的醪糟散發出沖鼻的酸味；
2. 解決的辦法是製作醪糟時發酵時間不宜過長，煮時待湯圓將熟時再下醪糟，燒開即可，不宜久煮；
3. 湯圓餡：將白糖放入碗內，加桂花、麻仁、麵粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見方的丁，即鹹湯圓餡。
做法指導
糯米粉做法指導：
糯米粉適合製作各式糕點和湯圓，蒸煮後熟食；糯米食品宜加熱後食用。
小麥麵粉做法指導：
1. 包子、餃子、餛飩都是以麵粉為皮，輔以各種餡料製成的特色食品。包子外皮鬆軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養；餛飩皮薄爽滑。
三者因餡料、烹飪方法不同，營養成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養成分搭配合理，都屬於「完美的金字塔食品」。
2. 存放時間適當長些的麵粉比新磨的麵粉的品質好，民間有「麥吃陳，米吃新」的說法；麵粉與大米搭配著吃最好。
米酒湯圓的家常做法，米酒煮湯圓怎麼做
1.先煮紅棗。2.把餃子放在後面。3.餃子鼓起來後加入紅糖或冰糖。4.關火，加一勺酒，撒一點桂花幹。1.在中國放適量的水，燒開，然後把湯圓放進去。2.然後舀兩勺酒，攪拌一下。1.將糯米糰粉放入盆中，加入適量水攪拌均勻成粉球，打成結。2.包好餃子餡，做成圓球狀，放入開水鍋中。3.待快熟時，加入適量的醪...
例假期能吃甜酒湯圓麼，月經期間可以吃甜酒煮湯圓嗎
楊子電影 可以吃米酒湯圓，在月經來潮前謹記忌食鹹食。因為鹹食會使體內的鹽分和水分貯量增多，在月經來潮之前，孕激素增多，易於出現水腫 頭痛等現象。月經來潮前10天開始吃低鹽食物，就不會出現上述症狀。有不少喜歡喝含氣飲料的女性，在月經期會出現疲乏無力和精神不振的現象，這是鐵質缺乏的表現。因為汽水等飲料大...
餵奶可以喝米酒嗎，哺乳期可以吃米酒煮雞蛋嗎
捕乳期可以喝米酒，這種米酒對女性身體有很大的好處，餵奶可以喝米酒的請放心。哺乳期間媽媽們是可以喝米酒的，米酒含有豐富的營養元素，可以補充寶媽的營養所需，同時可以促進乳汁的分泌。米酒可以幫助產婦身體恢復，能促進體內血液迴圈和新陳代謝。米酒加上雞蛋一起熬湯的辦法飲用具有疏肝解鬱的功效，所以喝米酒可以預防...