1樓：祈壘
挺好的，就是再把怎麼做的再詳細一點
哇好香作文600字初中糖醋排骨
舌尖上的滋味作文600
以舌尖上的記憶為話題的作文600字以上兩篇 50
2樓：匿名使用者
與美味一起走過的日子
味蕾徜徉開生活的五味雜陳，美味的味道貪婪地侵蝕著我幼小的內心。輕抿上一小口綠豆湯，思緒便飄回那與美味一起走過的童年……
印象中，外婆並不算是烹飪的一把好手，常做的，大約只有蒸、煮制的菜，因此小時的午餐總與大家不一樣。以前，我總與她抱怨這一點，她卻總是微笑，說那樣對身體好。
屢屢微風帶著清香吹散了午後的慵懶，陽光透過對斑斑駁駁的樹影撒下滿地金輝。在這個溫暖的午後，外婆煮了一鍋綠豆湯。乖孫女兒，綠豆湯清火，可好喝了，來嚐嚐吧。
說著遞上一隻小碗。迎著那奇特的清香，我好奇的舀了一小勺。吮進嘴裡的，是淡而無味的湯，遠不如糖果甜蜜蜜地逗人喜愛。
我嘟著小嘴放下了碗，從此對任何綠豆製品失去了好感。時間流逝，對綠豆湯還要外婆的記憶，剩無幾許。
七歲時的一個夏天，聒噪的蟬鳴填滿蒼穹，讓正寫著作業的我不由得一陣厭煩。不知何時，外婆走到身邊說：「乖孫女兒，你先休息一會兒。
我們來玩個遊戲吧！你閉上眼嚐嚐這是什麼？」我點點頭，正在好奇與疑惑之時，一股熟悉的清香飄散開來，我不由得皺了皺眉頭。
「綠豆湯！」我驚撥出這個早已淡忘了的美味的名稱。說也奇怪，我覺得它並無印象中的索然無味，反而十分溫潤柔和。
淡雅卻一直縈繞舌尖的清甜，加上煮的軟糯的豆粒，我竟喜歡上了這道家常美食。我端起碗，一勺又一勺的喝著，清香在屋中淡淡散開，兒時的厭惡完全被美味又樸實的綠豆湯所掩蓋。外婆站在一旁和藹地看著我，目光中注滿了暖暖的愛意。
外婆不僅帶給我清甜，還有那沉甸甸的厚愛。
漸漸地，綠豆湯成為了童年的最愛，夥伴們的嗤之以鼻並不能減少我對它的鐘愛。每天，外婆都會為我烹製著這清淡卻回味無窮的美味，外婆也會微笑著遞給我一碗又一碗。我漸漸不愛了超市裡曾經購買過的其它零食，那種濃烈的味道，覺得它們鮮美的失真了。
當十二歲的我再想起來，它如同人生，各種不必要的裝點，反而失去了生活的本味。
清香還在，但同年即將遠去，路燈還在，但夥伴已無蹤影。與我一起走過童年的綠豆湯帶給我清甜，樸素而回味無窮的童年。那記憶的年輕永轉，醉人的味道未眠……（800+）
記憶中的美味
南方吃米，北方吃麵。從小生活在外婆家的我，便是在玉米棒子和高粱面中喂大的，但從小，我卻偏愛大米，對那白白的、軟軟的、胖嘟嘟一口咬在牙齒上就會越來越甜的大米更感興趣。
可那是在北方啊！兩袋大米的價錢差不多夠買三袋白麵。所以，大米只有在重要的日子才吃得到。
例如請客、來親戚之類。那時嬸嬸就會去洗米、買菜，做一頓好飯。雖說是好飯菜，卻也不過是白菜燉粉條，偶爾加一碟切香腸，就是意外驚喜了。
但切香腸卻是舅舅、外公和客人下酒用的。所以不能多吃，一碗飯才三五片而已，但我和弟弟卻不依不饒，非要偷偷再夾幾片。到最後，往往是外公笑嘻嘻的喝口酒，再給我和弟弟每人夾上兩片香腸，最後被嬸嬸趕下飯桌去。
再罵幾句「真饞！你們再吃，大人們還怎麼喝酒呀！」而我們就笑嘻嘻的對視一眼，端上碗走到院子裡，坐在臺階上，慢慢的享受我們的午餐。
忘不了那個場景，那天天空很藍，是那種極為乾淨透徹的淺藍色。我和弟弟就坐在老槐樹下的石磨上。風一吹，潔白的槐花就落下幾朵，清淺的花香中伴雜著泥土的芬芳和陽光的味道，我和弟弟都吃得很慢很慢，小心翼翼的咬一小口香腸，讓香腸的甜香和醋的淺淺的酸味在嘴巴里瀰漫開，然後吃一大口米飯，來中和一下味道，為了更加長久的享受到香腸的道道，我們會先吃完米飯，最後才吃香腸，往往就要因此吃很多白飯，不過我們吃得津津有味，因為米飯在嘴巴里會越來越甜。
現在，我再也不必那麼小心的省菜了，因為菜多得比飯還多。不僅僅有香腸，還有魚肉，蝦等等。但我卻再也沒吃到那時的味道，再沒那麼開心，米飯也不再能吃出甜味，因為嘴巴里的各種味道太多，太濃郁，濃郁的抵住了本就不引人注目的甜美。
那種味道，只留在我記憶中，再不會出現在味蕾上了。（646）
舌尖上的親情，作文，600字
3樓：匿名使用者
過新年，自然少不了走親訪友。走親訪友，自然少不了推酒把盞論英雄，裡短家長道親情。
去小姨家，身為廚師的小姨夫親自下廚炒得美味佳餚，端於桌上。小姨則拿出好酒和各種飲料招待賓客。如今，與親朋好友相約餐館的機會越來越多，偶爾的家中小聚，則顯得既簡約又溫馨，質樸中透著濃濃的親情。
小姨夫做廚師多年，廚藝精湛，現在已是老師的他培養出了不少徒弟。但一說起小姨夫的手藝，小姨總有些不屑：別看他在餐館炒的菜好吃，在家裡炒的菜還是家常菜，味道遜色了不少。
一旁的小姨夫卻也振振有詞：在單位炒出色香味俱全的菜餚是我的本職工作，可是在家裡，我更願意做一個普通人，炒得幾個家常菜，雖簡單，心情卻舒暢得很。
我笑著說，小姨夫的手藝很不錯啊，自己炒得的菜餚，色香味或許不及餐館中的菜餚，但裡面卻融進了一份濃濃的親情，有人情味，這種佐料是任何餐館中的美味佳餚都所不具備的。
小姨笑了，釋懷地說，照你這麼說，你姨夫炒的家常菜倒比餐館的美味佳餚更珍貴嘍？我堅定地說，那自然是。有錢難買親情在，有料難調心情好啊。
從嚴格意義上來講，在餐館中，一道鮮美的菜餚是食材、佐料、調料的精妙配比，是對時間的精妙運用。各種要素如果比例失衡了，菜餚也就有了不同的口味。而中國人最注重的是口味。
一旦口味變了，這道菜的價值也就大打折扣了。
可在家中，家是親情凝聚的溫馨港灣，人情味更勝於菜的味道。就比方說，大姨夫知道大姨特別喜歡吃酸，於是就在炒白菜時多放一些醋，別人或許覺得難以下嚥，大姨吃著卻特別香。我父親特別喜歡吃母親醃的臭鴨蛋，每當見到臭鴨蛋，別人都捂著鼻子，父親卻吃得津津有味，還情不自禁地說，當年就是這臭鴨蛋的味道，讓母親走進了父親的世界，從此便再也離不開。
至今猶記《舌尖上的中國》中有一段經典解說詞：「……這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。
這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。」才下舌尖，是味道的妖嬈浸入；又上心間，是情懷的積澱升騰。可見菜的味道融入了人情味才會意義深刻，才會讓某道菜一代一代流傳下來，經久不息，愈久彌新。
如今，社會在飛速發展，人們逐漸喜歡上了快餐文化，親朋好友之間的交流也變得快速複雜起來，親情中融入了金錢、名利、地位、利益等各種佐料，這種親情少了許多人情味，多了幾分銅臭味，經不起時間的推敲，也經不起風雨的洗禮，最終會變了味。
這天，小姨夫當主廚，我們這些小兵們當下手，不大會兒的功夫，滿滿一桌菜就出現在了餐桌上，廚房裡的各種香味也就跟著飄到了餐廳。然後，滿滿一屋子人，圍著一張不大的餐桌，擠在一起，品著家常菜，喝著家常酒，隨意地說著家鄉話，無主題地聊著日常瑣事，或激勵爭辯，或善意調侃，或衷心祝福……無不舒心愜意，情意綿綿，一種親情在餐桌周圍傳遞，蔓延，昇華。
舌尖上的親情，有愛的味道，思念的味道，還有不離不棄的味道……足夠讓人用一生去品味，去留戀。
4樓：匿名使用者
舌尖上的母愛
慈母手中線，遊子身上衣.臨行密密縫，意恐遲遲歸.誰言寸草心，報得三春暉?
」都說世界上有一位最善良,最偉大的女性,她就是我們的母親,都說人世間有一種最美麗,最溫和的聲音,那就是母親對兒女的呼喚,都說這個世界上有一個最偉大、最無私、最勤勞的人,她,還是我們的母親！
我已不記得母親在我還是個頑童時的模樣，當她的形象深深刻入我的心靈時，她彷彿就已不再年輕。我數著無情地悄悄爬上母親額頭的皺紋，我數著母親被歲月染白的隱藏於黑髮之中的銀絲，我數著母親手上因操勞而變得粗糙的紋路，我始終無言——這世上能用什麼言語來表達我此時的情感呢！
早晨，我背起書包去上學，母親總要憐愛地看看我，她總要趁我走到門口時，又匆匆回到廚房拿來一份早點，勸我再多吃一點兒，哪怕我只咬上一口；她總要目送我出去，然後在門口叮囑：「路上小心！」這樣的早晨我已記不清有多少個，這樣度過的日子已有十多載！
也許這在許多人看來僅僅是些稀鬆平常的小事，但是仔細想想，這些平常的小事裡，不正蘊含著一位母親深厚的感情嗎？記得有這樣一個故事：
一個年輕人得了重病，醫生告訴他需要用他母親的心來**，年輕人不忍心。母親聽說了，毅然剖開自己的心臟，讓他拿著快去找醫生治病。年輕人捧著母親的心奔向醫院，卻在崎嶇的路上摔了一交，那跌落的心臟發出溫柔關切的聲音：
「孩子，你摔疼了嗎？」
這是一個感人的故事，它讓人驚歎於母親的偉大。一個人最先會說的往往是「媽媽」這個詞，但是，母親僅僅賦予了你生命嗎？她僅僅撫育了你成長嗎？
她僅僅是你痛苦時可以與之傾訴、歡樂時可以與之分享的人嗎？不！那位毅然剖心為兒子治病的母親，已經充分說明了這一點.
請再看現實生活中的故事： 在一次大**中，年輕的母親把身體彎成一個弓形，頂住了塌下來的屋頂，而把她的幼子放在自己胸前。當人們發現這母子二人時，這位偉大的母親,早已停止了呼吸，而她的孩子卻在她弓形的懷抱裡維繫著生命。
這就是母親！她用自己的身體把她的孩子同那個可怕的世界隔開，在那種情況下仍不忘給孩子一個舒適的懷抱,她用自己的生命換來了孩子的生命，而她的臉上卻無半點兒遺憾。這就是母親！
我想，倘若真有在天之靈，這位母親得知孩子安然無恙時，一定會欣慰而幸福地笑出來。她決不會抱怨，決不會後悔。這就是母親！
讓我們看看母親眼角漸漸爬上的魚尾皺紋,那是歲月的滄桑奪去了母親的青春;讓我們握著母親那佈滿絲繭的手,那是母親拉扯我們成長的一雙手;望著母親日漸憔悴的面容,那是為兒女成長操勞了一生的見證!
有一個人， 她永遠佔據在你心裡最柔軟的地方，你願用自己的一生去愛她；有一種愛，它讓你肆意的索取、享用，卻不要你任何的回報……這一個人，叫「母親」；這一種愛，叫「母愛」！
5樓：匿名使用者
我們家對酸和辣這兩味簡直到了痴迷的程度。酸的確是很好的一種味道，可以讓人口舌生津；而辣可以開胃，讓你猶如鯨魚般吞吸不止。它們結合在一起就變成了良好的開胃菜。
最有代表性的是拍黃瓜。
黃瓜的味道十分柔和，清甜可口，可它卻具有海納百川的能力，酸甜苦辣鹹，每一種味道都可以和它完美的融合，將兩者發揮到極致。雖然它只是一道涼拌菜，但通常越是彌足珍貴的美味，外表越是平淡無奇。
原料的準備是非常嚴格的，否則，要麼酸的你齜牙咧嘴，要麼辣的你七竅生煙。黃瓜一定要新鮮，嚼起來才會香脆，汁水也更多，而且必須是碧玉黃瓜，白色的不行。醋要選擇陳釀米醋，白醋不行。
辣椒則是我家自己種的，拌上油碾碎之後放在鍋裡炒，辣味才能得到充分的發揮。這自制的辣醬最好晾上幾天，到那時把碗放到鼻尖輕輕一聞都會嗆得不行。如果不能自制的話，那麼超市裡的辣醬也可以代替，以顏色紅亮，口感純正為佳。
接下來便是「拍」。將黃瓜豎切兩段，放在砧板上，然後用盡力氣去拍，把子都打爛才算成功。這樣的黃瓜肉質脆且多汁，而這汁水擁有神奇的化解辣椒素的能力，拍出汁水越多，拍黃瓜也就越香越美味。
拍了之後，瓜片上會產生裂口，可以讓黃瓜更入味兒。將黃瓜與事先調好的醬料拌在一起，順時針反覆攪打，直到每塊黃瓜都包裹上了醬汁，油光水亮了為止，再加半勺糖提鮮，一道菜品就新鮮出爐了。
拍黃瓜色香味俱全，令人讚不絕口。它色澤紅豔，又夾雜著黃瓜的碧綠水嫩；香味濃厚，辣醬與酸醋給鼻梢一段段強烈的刺激；味道酸辣，又巧妙的被清淡的黃瓜所瓦解，回味甘甜。它讓你一拿起筷子就放不下來。
對我們家人來說，它就是一個獨特的味覺資訊素，牽連這魂牽夢縈的家的味道，家的溫暖。
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