1樓：辰星
生食雞蛋的確有風險，其風險主要來自於雞蛋裡的沙門氏菌。但由於蛋殼內側有兩層卵膜存在，細菌其實很難侵入蛋體內部。不過隨著存放時間的增加，卵膜會逐漸破裂，這就增加了感染細菌的可能性。
所以能否在卵膜破裂以前食用，是保證健康的關鍵。所以在日本市面上售賣的雞蛋上會看見這樣的「印記。
2樓：影子
對日本比較瞭解的小夥伴們可以發現，日本人很喜歡吃雞蛋，而且，尤其喜歡吃生雞蛋。不管吃什麼，感覺他們總能摸出來一個生雞蛋加進去，並大呼：「好好吃！」
3樓：熙熙
日本料理是用眼睛品嚐的料理，四季的美感都可以用料理展現出來，料理除了需要具備「酸甜苦辣鹹」五香和「黑白紅黃青」五色之外，還考慮營養均衡，著重保持自然的原風味。
4樓：寶96130辰四
日本的雞都吃些什麼。在此，我想說日本的雞們生活簡直不要太奢侈。它們的食譜可是純日本風的，而且所用材料全是本國產的（在日本的生鮮超市，日本產的蔬菜瓜果往往會比進口的貴）。
米糠、小麥、鮭魚粉、牡蠣殼、大豆...純天然綠色又健康。而且雞飼料的整個製作過程，必須嚴格按照《飼料安全法》的要求進行。
這就從飼料開始保證了雞蛋的安全性。
5樓：闞曼筠
生雞蛋不經過加工，而是直接放到宣騰騰的米飯上，再撒上醬油，這樣一來不但省去了調味加工，還能最大限度地保持了雞蛋的鮮美原味。
6樓：鬱悶中
在日本的話，一些居民們都會拿生雞蛋直接拌飯吃，有些喜歡吃口感豐富一點的話則就會吃一些納豆。但沒想到日本人在吃牛肉的時候，他們都會把牛肉煮熟，接著在吃的時候就會蘸上 一些雞蛋液直接吃，據說這樣吃起來的口感會非常好。
7樓：回憶
世界上有一種美食叫生雞蛋，有一種任性叫我愛吃生雞蛋，生雞蛋，生雞蛋。壹周君就是如此任性地貪戀生雞蛋的美味。其實，覺得生雞蛋腥氣的各位朋友，估計是對這道美食有誤讀。
大家可能主要是擔心沙門式菌的存在。但是作為極致的民族，對這一點不能不去監管，日本生產的雞蛋都是按照厚生勞動省制定的「衛生管理要領」，經過了嚴格消毒與檢查後，才能出廠，這樣的制度監管， 降低了人們食生雞蛋中毒的可能性。除了日本，歐洲也有類似的標準。
國內有些有機雞蛋生產企業，也達到了相關標準，只要有這種標準標識的雞蛋，就是可以生食，直接打在飯裡或者菜品裡。
8樓：須妙鬆
其實雞蛋生食做法很多，除了雞蛋拌飯，還有韃靼牛肉，那要求更高，要求牛肉也是生食標準，那可以供選擇的食材就會更加會鳳毛麟角。日本的超市有嚴格的貨品保質時間，其實，這點全世界都一樣，比如他們的雞蛋，都是保質期在10天以內，超過10天，就不可能生食了。如何鑑定這種新鮮的蛋黃呢？
新鮮的蛋黃色澤顏色黃亮有光澤，特別是有機雞蛋，還可以用筷子夾起來，非常新鮮有彈性。我個人覺得純粹是心理安慰，手頭有日本清酒，可以在蛋黃表面噴一點，聽說能殺菌。
日本人為什麼喜歡吃牛肉要蘸生雞蛋
9樓：端木吟天
日本人copy用牛肉蘸生雞蛋吃是不bai是為了壯陽？其實du，「吃生雞蛋可以壯陽」這種zhi僅僅是個別地方的民dao間說法，並無科學依據。如果吃生雞蛋可以壯陽的話，世界上也不需要有「偉哥」了。
日本人之所以用生雞蛋作為和牛刷刷鍋的蘸料，主要是以下幾方面的原因：首先，用生雞蛋作為和牛刷刷鍋的蘸料是日本料理文化的一個傳統。一定程度上跟「暴龍哥」（鄭中基作品《低俗喜劇》）說的「牛歡喜要用鹹酸菜炒，豬歡喜要用荷蘭豆炒」差不多，是地方料理文化的一個傳統搭配。
其次，生雞蛋漿對和牛火鍋的口感有較大的提升作用。無論是先煎牛肉片還是肉菜同煮的做法，煎熟或煮熟的和牛片都是燙口的，但如果等它冷卻了再吃，味道又會打折扣。怎麼辦呢？
日本人想出了用生雞蛋打勻作為蘸料的辦法，利用凍的生雞蛋漿給和牛片迅速降溫，這樣既能快速降溫，又能保住和牛片的鮮味，加上蛋漿會把和牛片變得滑滑，進一步提升了和牛片的口感。
日本人為何要吃戰俘的肉？
10樓：易書科技
美國出版的一本歷史題材的新書《飛行員》爆出了一段鮮為人知的驚天慘聞：二戰期間，駐守在日本父島列島上的日軍官兵，曾經擊毀了幾架美軍轟炸機，機上的美軍飛行員被迫跳傘逃生，美國前**喬治·布什也在其中。但是，除了老布什一個人幸運地被美國潛艇救起，另外8名美軍飛行員均被日軍俘獲。
此後，日軍官兵對他們進行百般折磨並全部殺害，而且還將其中4人掏肝挖肉地吃掉。
2023年9月2日，美國空軍幾架轟炸機在執行轟炸日佔島嶼的作戰任務中，不幸被日軍擊中墜毀，機上飛行員不得不跳傘逃生，但是隻有20歲的喬治·布什一個人僥倖獲救，另外8名飛行員全部被父島列島上的日軍俘獲。
父島列島位於東京南部700多公里處，島上駐有不少日軍官兵。**的日軍官兵抓獲8名美軍飛行員後，對他們進行了各種折磨。更恐怖的是，他們還把其中的4名飛行員開腸破肚，吃掉了他們的肝臟和大腿上的肉。
在**進行的戰爭罪審判中，8名飛行員的可怕厄運早已確定，即他們被日軍俘虜後砍頭吃掉。然而，為免其家人過於哀傷，相關細節一直被作為最高機密檔案封存在華盛頓。
通過當時的見證人提供的審判文書祕密抄本和健在日本老兵的證詞，佈雷德利摸清了當時的真相。他在書中披露，8名飛行員**後，遭到了日軍的折磨、毒打，然後被處死。處死方法有二：
或者用劍砍頭，或者用刺刀和尖銳竹樁刺傷而死。其中4人死後被日軍醫生「屠宰」，肉被日軍高階軍官分吃掉。老布什當時之所以逃過一劫，是因為他把飛機迫降到距離父島更遠的海面上，並且掙扎著爬上了一個救生筏。
日軍派出船隻抓捕老布什時，美軍飛機猛烈**，逼退了日軍船隻。老布什最終被一艘美軍潛艇救起。在與《飛行員》同期推出的一部電視電影中，老布什告訴佈雷德利，當美軍潛艇「長鬚鯨」出現在眼前時，他還以為自己產生了幻覺。
當時他不停嘔吐，頭部傷口在流血，因為害怕一直在哭泣。獲救後他只說了幾個字：「很高興上來了。
」二戰中的這段駕機參加轟炸經歷，使老布什獲得了「卓越飛行十字勳章」。他的故事也為美國人耳熟能詳。但在佈雷德利出書之前，他的8名同伴的悲慘命運卻一直不為人所知。
佈雷德利在書中透露，一名叫巖川的日本士兵當時在審判期間證實，最先被吃掉的是美軍飛機話務員馬弗。日軍俘虜話務員馬弗·梅爾尚後，蒙上了他的雙眼，把他帶到一處新挖的墳地前，讓他跪在地上，然後用劍砍下他的頭。「被砍時，這名飛行員沒有喊叫，只是輕輕咕噥了一下。
」巖川說。他死後的第二天，島上的日軍軍官間條決定做頓「人肉宴」，由自己和島上的負責軍官嚴吉雄一起享用。間條命令島上的外科醫生寺木將馬弗的屍體進行解剖。
一名參與解剖的醫生在供詞中寫道：「寺木醫生用刀切開了飛行員的胸口，然後取出了他的肝。我負責從飛行員的腿上割下了一塊肉，還在秤上稱了一下。
」隨後，飛行員霍爾也遭到了同樣的對待。父島日本海軍上將森己之藏在法庭上說，射場末雄曾為他的聚會上了一道用弗洛伊德·霍爾的肝臟做成的菜。第三個被吃的美軍飛行員名叫吉米·戴伊，被俘後做過幾個星期的日軍翻譯。
第四名飛行員沃倫·厄爾·沃恩的部分屍體也被日軍分食。另外4名美軍飛行員雖然沒有被吃，但是無一倖存，其中一人系用棍棒打死。
佈雷德利與當年那些飛行員的家屬進行了聯絡。當得知上述恐怖的事實後，佈雷德利說：「所有人的第一反應都是：
沉默，無語的沉默。但是我認為，不管怎麼樣，他們現在知道了自己的親人到底是怎麼慘死的。」佈雷德利還透露，前**老布什的第一反應也是長時間的沉默和不住地搖頭。
佈雷德利表示：「布什沒有太多的震撼或驚恐的反應，畢竟他也是一名老兵，是經歷過戰火洗禮的一代人。」老布什還和佈雷德利一起回了一趟父島列島，老布什非常難過地回憶起當年的歲月，他說：
「為什麼就我一個人活了下來，難道真的是上帝在救我？」而且，他還告訴佈雷德利：「其實這麼多年了，我一直記得當年那些飛行員戰友。
」老布什的獲救是一個奇蹟，而那些慘死的美國飛行員，以及許許多多美國戰俘為什麼會遭到分食，難道真是日本人認為人肉好吃？抑或是一種心理戰，甚至心理**的行為，那就不得而知了。
日本人為什麼這麼安靜，日本人為什麼喜歡安靜
夕陽醉了 日本是一個對自己的行為負責的國家，他們的特點是不給別人帶來麻煩。每個人都覺得他們的噪音會影響其他人，所以整個日本都喜歡安靜。日本人要求自己的生活給別人留下一個好印象。必須在每次見面時對別人微笑，給他們最真誠的問候，並且當別人遇到某事時盡力幫助別人。這樣，一種看似荒謬的方法解決了日本人的野蠻...
為什麼日本人經常穿和服，日本人為什麼喜歡穿和服
無風夜雨 因為日本人喜歡和服啊，和服 束腰，顯得女人比較漂亮，多好看，日本女人都比較喜歡和服吧，中國女人喜歡和服的，因該是沒有。我們中國的漢服女人穿起來也很漂亮的 日本人為什麼喜歡穿和服? 日本的和服，與我們中國的旗袍一樣，是日本的民族傳統服飾。在中國，並不是每個女人都喜歡旗袍的，也不是平時常看到的...
日本人為什麼學不好英語，日本人為什麼說不好英文？
這個說法是不對的！日本人不是學不好英語，是說不好英語。日語發音很簡單，所以對於需要饒舌的發音都是很困難的，這也是日本人英語發音差的主要原因。還有一個原因是日本人把外語大量的吸收入日語中 相當於中國的譯音 使得很多英語 法語和德語等發音都被改為近似的日語發音了，這也使得日本人在容易記住單詞的反面不知道...