1樓：earth呵呵
廣州早茶並不是早上才喝茶吃美味的，而是從早上喝到晚上，有享不僅的美食小吃。因為種類比較多而且有各種各樣的美食，所謂的早茶其實也可以稱作大餐了，所以一次消費幾百元也是正常的。給你介紹幾種早茶美食。
1、海鮮粥
一般在**量多的路口，都可以隨處可見海鮮酒樓和海鮮粥鋪，早餐時可以點一鍋，也可以點一小份，美味可口。
2、幹炒河粉
對應的也有溼炒，還有米粉，這種的一般比較好打包 ，經常有上班族在早餐店打包到公司吃。也是不錯的選擇。
3、流沙包
一般都是在竹製的蒸籠裡邊，三個一組，有些店家還支援混搭，可以任選品類。搭配一蝶小鹹菜或粥就足夠了。
4、糯米糕
外層是用荷葉包的，裡邊有放豆沙餡的，也有抹茶味道的。蒸出來時帶一股淡淡的荷葉味，非常軟糯香甜。
5、蝦皮燒麥
大小幾乎是一口一個，皮也是用南方的自產水稻做成的。有時在北方也會吃到燒麥 ，但味道不一樣。
6、小點心
說到點心就更多了，不僅味道獨特，造型更是讓人胃口大增，而且一份一般為1-2個，不用擔心吃不完。
7、蒸排骨
或是蒸鳳爪 ，裡邊可以放些香芋或南瓜，老少皆宜。最重要的是這款早茶也可以在家裡做，流程比較簡單。
擴充套件資料
廣州早茶是一種民間飲食風俗。廣州人飲早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閒。
消閒族大多為街坊退休老人，他們一般來得最早，離去最遲，從早上茶館開門可以一直坐到早茶「收檔」。
這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多。「請早茶」也是廣州人一種通常的社交方式。
2樓：zw諾
那你就理解錯誤了，廣東早餐的選擇有很多，腸粉、包子、也有煎餅、麵包、湯粉等等。去茶樓喝早茶只是屬於吃早餐的一種選擇。一般茶樓的營業時間從早上到凌晨，計價方式按「小點、中點、大點、特點、頂點等」每個菜的後面標這個等級，每個等級在底下有標價。
至於有什麼吃的，就真的多了，大部分是用小蒸籠，即點即做。小蒸籠比如:排骨、鳳爪、豬肚、牛肉丸、燒麥、蝦餃（一整隻河蝦）、蒸餃、**糕、叉燒包、奶黃包。
其他的:皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、鮮蝦腸粉、牛肉腸粉、叉燒腸粉等等等等。有一個誤區，千萬別以為我們廣東人講喝早茶是真的喝早茶，茶只是配角，主角是這些點心。
其實這些菜都有名字的，只是我一直記不全。見諒，有機會來一趟就明白，一般消費在人均30-60不等。部分歷史悠久的店**高（過百），但確實有那個實力和底蘊，比如:
廣州酒家，龍頭老大級別的。
3樓：匿名使用者
沒那麼誇張。在廣州待那幾年也沒覺得貴的出奇，早茶的品種倒是很豐富，絕對是美食家的首選，很多都是那種小籠屜蒸的食品，有雞爪、排骨、蝦餃、小包子、叉燒飯等等很多，還有品種很多的粥，什麼皮蛋瘦肉粥、玉米粥之類的，要是去街邊吃還有什麼豬腸粉、牛腩粉等等。。
4樓：慕雲澤
早餐和早茶是完全不同的概念。
早餐有粥、油條、包子、粽子、米粉、腸粉……品種很多，便宜的一兩塊錢就能吃飽。
5樓：重新出發
早餐：以補充能量，填飽肚子為主，就餐時間短。基本上都是匆匆忙忙吃完就上班上學。
形式大約是例如包子，饅頭，煎餅果子，拉麵，，驢肉火燒，豆腐腦，豆漿等。
6樓：匿名使用者
廣東的早茶是廣東人早餐和交流，聊天的一個平臺。
一般是倆人以上，點的茶點看人的多少而論，豐簡由人。
一般酒樓都開早市，即早茶。著名的酒樓的早茶位置很緊俏的，有時候要等位。
早茶的種類各酒樓不一樣，一般有燒麥，排骨，各式粥，青菜，牛肚，牛肉丸，炒麵，麵條，煎的蘿蔔糕，牛腩，，，，，，，蒸，煎，炸，煮的烹飪方法做出的上百種食材，十分好吃和誘人。
粥，粉，面主食，青菜，肉類，美味好吃。去廣東的人基本都要去品嚐。
**可以是幾十到幾百均有可能，基本和正餐的**差不多。
請人喝茶就是去酒樓聊天，聯絡交流情感，親友拜年也是去酒樓喝茶居多。
7樓：庍収
廣州路邊早餐沒有那麼便宜的東西 ，這邊一碗小米粥都要五塊錢左右還是小碗的，三毛錢的饅頭?抱歉我在廣州這麼久就沒有吃過。最便宜的：饅頭是1.5元一個，包子也差不多。
8樓：海賊
關你閪事阿 又唔系你出錢 滾出克
廣州早茶有哪些種類？
9樓：丁亭晚史姬
廣州有很多很出名的食品，早茶的茶點是屬於比較全的，另外還有廣州酒家的餅，鮮蝦雲吞麵，炸醬麵（跟外地的完全不同口味），布拉腸，艇仔粥，狀元及第粥，半溪酒家的點心，禾蟲炒蛋，和味龍蝨（這兩個不容易吃到）太多太多了，順德的炒牛奶，茶葉竹腸，廣州人講究的不是什麼菜式，而是哪家做得好吃。有的東西是要到特定地方才有的吃的。比如南崗魚包，只有在黃埔的南崗才會有，也是超好吃的。
10樓：不說
茶點有這幾類：
叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃
、 皮蛋瘦肉粥、 水晶蝦餃、叉燒包、榴蓮酥、蒸腸粉、豉汁鳳爪等等。 。
茶類又分為：
發酵茶，烏龍茶。
拓展廣州早茶
廣州早茶是一種漢族民間飲食風俗。廣州人飲早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閒。
消閒族大多為街坊退休老人，他們一般來得最早，離去最遲，從早上茶館開門可以一直坐到早茶「收檔」。這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多。
「請早茶」也是州人一種通常的社交方式。
廣州人喝早茶的原因是什麼？
11樓：匿名使用者
廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,往往以"飲？？茶未"(意即"你喝茶了嗎")作為問候,可見對飲茶的喜好。
飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳著"清晨一壺茶,不用找醫家"的諺語。 廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。
不僅飲茶,還要吃點心(作為早餐)；不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見,廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。
廣州早茶是一種民間飲食風俗。廣州人飲早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閒。
消閒族大多為街坊退休老人，他們一般來得最早，離去最遲，從早上茶館開門可以一直坐到早茶「收檔」。這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多。
「請早茶」也是廣州人一種通常的社交方式。
廣州人吃早茶一般幾點？都有什麼講究
在碓臼峪背誦獨白的草莓 廣州人7點進酒樓飲茶，看報紙，吹牛，幹坐，一也喝茶，一邊吃點心，一也等人一來談天氣，談足球，談股論金，一邊談生意，天天如此，人氣十足，生活無限美，生活在廣州，食在廣州。 阿舞子 廣州人的早茶一般是清晨至中午11時，廣州人一般喝早茶，喜歡一邊飲茶，然後一邊聽戲曲，還一邊享受空調...
廣州人請進
蝦子柚皮 切，lz你無不無聊，深圳就人人都說您了？深圳就人人都講禮貌了？深圳就高人一等了？有沒有素質完全是個人問題，跟哪個地方有關係麼？以偏概全，只看到一個沒素質的，就滿嘴 廣州人 如何如何，居心何在啊？況且星級酒店，步行街商業區你不去，非要去公園 火車站那些最腐化的地方，還得出個結論 廣州人瞧不起...
廣州人現在大部分都說普通話嗎，廣州人現在大部分都講普通話嗎
廣州人日常是說粵語的，不說普通話。但不說普通話，不代表不會說普通話。廣東地區普及普通話20年了，60歲以下的廣東人普遍都能說普通話的。而且，現在廣東，廣州，有很多外省的同胞謀生，都是說普通話的。所以，現在基本廣東，廣州，普通話都通行。 平時廣州人大部分使用粵語交流的，但是現在這麼普及，加上教育上的關...