1樓：在碓臼峪背誦獨白的草莓
廣州人7點進酒樓飲茶，看報紙，吹牛，幹坐，一也喝茶，一邊吃點心，一也等人一來談天氣，談足球，談股論金，一邊談生意，，天天如此，，，人氣十足，生活無限美，生活在廣州，食在廣州。
2樓：阿舞子
廣州人的早茶一般是清晨至中午11時，廣州人一般喝早茶，喜歡一邊飲茶，然後一邊聽戲曲，還一邊享受空調冷氣，這樣顯得比較有氣氛一點。
3樓：峰佘無敵
廣東人從早上到中午，都是吃早茶的時間，他們早茶一般都會吃些小糕點，一邊吃一邊聽著戲曲，真是非常愜意。
4樓：辰星
在廣州，前茶前都要先用熱茶清洗一遍餐具，茶樓一般會提供一個透明的塑料大碗，沖洗之後直接倒在裡面。如果需要添茶，無須大聲叫服務員過來，一般只需要把壺蓋揭開一半擱在茶壺上，服務員看到就會過來幫你加水，已然成了一種默契。
5樓：名
從早上開始，到幾點都可以，廣州人喝早茶其實講究是點心，一蠱兩件（一碗茶，兩件點心）。
6樓：影子
一般是早上六七點鐘，他們喝茶之前需要用熱水燙一下茶具，而且倒茶的順序事按著先老人長者後自己的順序。
7樓：1276滅韓慈置
廣州人吃早茶一般沒有什麼時間規定的我跟你港，什麼時候都可以，不過習慣性的
九、十點去。沒什麼講究啊，就是吃啊，然後從早上，或者是從中午一邊吃一邊說話，坐到下午。
8樓：聖記雜譚
如今的早茶，早的話10點多，晚一點的話12點，昨天是下午三點還看到20 多個號在排隊
9樓：白凡巧
廣州人吃早茶，說是早茶，但並沒有說早上去吃的感覺有點像早午餐那種。
10樓：沉夜孤星
一般都是早上的**點，因為這個時候晨曦剛起，微風正好，比較舒服。
廣州早茶一般幾點，廣州喝早茶有什麼講究
11樓：細心哦啊大
飲早茶 廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以「飲咗茶未」（意即「你喝茶了嗎」）作為問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。
民間流傳著「清晨一壺茶，不用找醫家」的諺語。 廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓（習慣叫茶居）飲茶。不僅飲早茶，還要吃點心（作為早餐）；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。
可見，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。 這也正是廣州茶樓業為什麼歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字號飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。
廣州的茶客大致可分為兩類：一類是熟客，每天清早必到一間固定的茶樓，通常是「一盅」（排骨飯）「兩件」（點心），這類人以離退休老人居多；另一類是飲「禮拜茶」，即在休息日去飲茶，不限「一盅兩件」，而是品嚐多款點心，從容「嘆茶」。 廣州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最為興旺，從清晨至中午十一時許，往往座無虛席。
飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽戲曲演唱，還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。 廣東的糕點,既有誘人的外表，又有令人回味的內涵。
因為廣東人善於博採各地糕點和甜品的精華，並不斷創造、改進。糕點類有鬆糕、棉花糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等，這類食品的共同點都是蒸制而成。
廣州人吃早茶為什麼那麼貴？他們的早餐都有什麼？？謝謝。
12樓：earth呵呵
廣州早茶並不是早上才喝茶吃美味的，而是從早上喝到晚上，有享不僅的美食小吃。因為種類比較多而且有各種各樣的美食，所謂的早茶其實也可以稱作大餐了，所以一次消費幾百元也是正常的。給你介紹幾種早茶美食。
1、海鮮粥
一般在**量多的路口，都可以隨處可見海鮮酒樓和海鮮粥鋪，早餐時可以點一鍋，也可以點一小份，美味可口。
2、幹炒河粉
對應的也有溼炒，還有米粉，這種的一般比較好打包 ，經常有上班族在早餐店打包到公司吃。也是不錯的選擇。
3、流沙包
一般都是在竹製的蒸籠裡邊，三個一組，有些店家還支援混搭，可以任選品類。搭配一蝶小鹹菜或粥就足夠了。
4、糯米糕
外層是用荷葉包的，裡邊有放豆沙餡的，也有抹茶味道的。蒸出來時帶一股淡淡的荷葉味，非常軟糯香甜。
5、蝦皮燒麥
大小幾乎是一口一個，皮也是用南方的自產水稻做成的。有時在北方也會吃到燒麥 ，但味道不一樣。
6、小點心
說到點心就更多了，不僅味道獨特，造型更是讓人胃口大增，而且一份一般為1-2個，不用擔心吃不完。
7、蒸排骨
或是蒸鳳爪 ，裡邊可以放些香芋或南瓜，老少皆宜。最重要的是這款早茶也可以在家裡做，流程比較簡單。
擴充套件資料
廣州早茶是一種民間飲食風俗。廣州人飲早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閒。
消閒族大多為街坊退休老人，他們一般來得最早，離去最遲，從早上茶館開門可以一直坐到早茶「收檔」。
這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多。「請早茶」也是廣州人一種通常的社交方式。
13樓：zw諾
那你就理解錯誤了，廣東早餐的選擇有很多，腸粉、包子、也有煎餅、麵包、湯粉等等。去茶樓喝早茶只是屬於吃早餐的一種選擇。一般茶樓的營業時間從早上到凌晨，計價方式按「小點、中點、大點、特點、頂點等」每個菜的後面標這個等級，每個等級在底下有標價。
至於有什麼吃的，就真的多了，大部分是用小蒸籠，即點即做。小蒸籠比如:排骨、鳳爪、豬肚、牛肉丸、燒麥、蝦餃（一整隻河蝦）、蒸餃、**糕、叉燒包、奶黃包。
其他的:皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、鮮蝦腸粉、牛肉腸粉、叉燒腸粉等等等等。有一個誤區，千萬別以為我們廣東人講喝早茶是真的喝早茶，茶只是配角，主角是這些點心。
其實這些菜都有名字的，只是我一直記不全。見諒，有機會來一趟就明白，一般消費在人均30-60不等。部分歷史悠久的店**高（過百），但確實有那個實力和底蘊，比如:
廣州酒家，龍頭老大級別的。
14樓：匿名使用者
沒那麼誇張。在廣州待那幾年也沒覺得貴的出奇，早茶的品種倒是很豐富，絕對是美食家的首選，很多都是那種小籠屜蒸的食品，有雞爪、排骨、蝦餃、小包子、叉燒飯等等很多，還有品種很多的粥，什麼皮蛋瘦肉粥、玉米粥之類的，要是去街邊吃還有什麼豬腸粉、牛腩粉等等。。
15樓：慕雲澤
早餐和早茶是完全不同的概念。
早餐有粥、油條、包子、粽子、米粉、腸粉……品種很多，便宜的一兩塊錢就能吃飽。
16樓：重新出發
早餐：以補充能量，填飽肚子為主，就餐時間短。基本上都是匆匆忙忙吃完就上班上學。
形式大約是例如包子，饅頭，煎餅果子，拉麵，，驢肉火燒，豆腐腦，豆漿等。
17樓：匿名使用者
廣東的早茶是廣東人早餐和交流，聊天的一個平臺。
一般是倆人以上，點的茶點看人的多少而論，豐簡由人。
一般酒樓都開早市，即早茶。著名的酒樓的早茶位置很緊俏的，有時候要等位。
早茶的種類各酒樓不一樣，一般有燒麥，排骨，各式粥，青菜，牛肚，牛肉丸，炒麵，麵條，煎的蘿蔔糕，牛腩，，，，，，，蒸，煎，炸，煮的烹飪方法做出的上百種食材，十分好吃和誘人。
粥，粉，面主食，青菜，肉類，美味好吃。去廣東的人基本都要去品嚐。
**可以是幾十到幾百均有可能，基本和正餐的**差不多。
請人喝茶就是去酒樓聊天，聯絡交流情感，親友拜年也是去酒樓喝茶居多。
18樓：庍収
廣州路邊早餐沒有那麼便宜的東西 ，這邊一碗小米粥都要五塊錢左右還是小碗的，三毛錢的饅頭?抱歉我在廣州這麼久就沒有吃過。最便宜的：饅頭是1.5元一個，包子也差不多。
19樓：海賊
關你閪事阿 又唔系你出錢 滾出克
廣州人喝早茶有什麼習慣？
20樓：匿名使用者
喝早茶其實就是廣東人的一種習慣了！
通常去喝早茶的一般是老年人居多。週末則是一家子的居多。有溝通閒聊的成分在其中吧。
21樓：匿名使用者
廣東人愛早起，當然也我這樣的到天亮後才睡覺的人
。不過早晨吃茶點喝點茶是廣內東人
22樓：匿名使用者
其實多數是家庭或者朋友聚會的一種方式,一來可以聊天,二來可以吃個比較豐富的版早餐,假日帶老權人去喝早茶是一種孝心,帶小孩去喝早茶是讓他們感受到外面家庭消費的快樂,請朋友喝早茶是為了聚會聊天或者表示感謝。自己去喝早茶的廣州人比較少，除非是高檔餐廳，消費的起的人是會自己去喝早茶，就當吃早餐。廣州的早茶點心品種味道也是聞名世界的，點心的英文名稱：
dim sum，就是廣州話裡點心的念法。
廣州喝早茶的流程
23樓：匿名使用者
1.進門口，等諮客幫du你找位置。
2.讓諮客幫你開zhi食品卡，告訴服dao務員開什麼茶，一般就是鐵觀音回
普洱 菊普，之答類的。
3.拿著卡到擺食物的地方，一籠一籠的點心可以掀開來，選新鮮的比較多的一籠，選好一籠或幾籠之後讓服務員在食品卡上蓋印子，然後就可以拿回去自己桌上吃了，還有就是現場製作的麵條，煮粥之類的，先告訴煮的服務員要哪一樣，然後他會幫你蓋印，然後送到你桌子的。
4.壺裡沒水了開啟蓋子會有服務員幫你加水
5.叫服務員來把食品卡交給他就可以結賬了。
24樓：匿名使用者
3.當然就是開復
始品嚐咯，制一般點一些不要太油膩的點心。
4.因為喝早茶一般都不會一個人去，所以吃完後把茶壺蓋翻開，一來提示服務員換茶水，二來告訴他你們用完餐開始聊天了。
5.服務員收拾桌面，這時候不要埋單。
6.聊到沒話題了或太長時間（占人家位置又不吃東西太久時間總不太好是不）
7.叫服務員埋單，開發票，問有沒下次的優惠券。
8.拿發票閃人。
25樓：愛聽古仔廣州人
1、找到位置bai
（如果在陶陶du居還常常要預約）zhi 2、叫服務員開茶 3、去拿dao點心專 4、一邊喝茶吃點，一屬邊聊天或看報紙 5、看足報紙聊完天n年後，結帳
廣州早茶最典型的地方，莫過於陶陶居和蓮香樓了，不過裡面的點心我都吃厭了，如果可以，你到那裡自己看一下（如果你在廣州）
26樓：我是小蚊子啊
1、找到位置，2、叫服務員開茶，3、去拿點心/坐在座位上等服務員推點心來，4、喝茶吃點心，5、結帳。
27樓：匿名使用者
這個問題好怪啊
樓上的答得不錯
就想問一下為什麼會有這種問題呢？
廣州人為什麼要喝早茶 5
28樓：加速人生
早茶，中國社交飲食習俗。早茶習俗多見於中國南方地區，尤其是廣東和江蘇揚泰地區。談及廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。
29樓：
廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問「飲左茶未」，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣，也是「食在廣州」的一大特色。
廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既**茶水又**點心，而且建築規模巨集大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。
因此，廣州人聚會，談生意，業餘消遣，都樂 於上茶樓。一壺濃茶几件美點，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯絡了感情，又交流了資訊，甚至談成了一樁生意，實在是一件愜意的事情。正因為如此，廣州人把飲茶又稱「嘆茶」。
「嘆」是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字號飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓。
廣州人飲茶並無什麼禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據說這一習俗，**於乾隆下江南的典故。
相傳乾隆皇帝到江南視察時，曾微服私訪，有一次來到一家茶館，興之所至，竟給隨行的僕從斟起茶來。按皇宮規矩，僕從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，僕從靈機一動，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，輕叩桌面，以代替下跪。
後來，這個訊息傳開，便逐漸演化成了飲茶時的一種禮儀。這種風俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行。
廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1~2時收市，有的通宵營業。一般地說，早茶市最興隆，從清晨至上午11時，往往座無虛席。
特別是節假日，不少茶樓要排隊候位。飲晚茶也漸有興盛之勢，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處。
不過，廣州人在閒暇時也以在家裡飲「功夫茶」為樂事。「功夫茶」對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那麼大，薄胎瓷，半透明，隱約能見壺內茶葉。
杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發酵的為最佳。放茶葉要把壺裡塞滿，並用手指壓實，據說壓得越實茶越醇。
水最好是要經過沉澱的，沏茶時將剛燒沸的水馬上灌進壺裡，開頭一兩次要倒掉，這主要是出於衛生的考慮。斟茶時不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來回斟，以免出現前濃後淡的情況。飲時是用舌頭舔著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說地，這叫功夫。
功夫茶茶汁濃，鹼性大，剛飲幾杯時，會微感苦澀，但飲到後來，會愈飲愈覺苦香甜潤，使人神清氣爽，特別是大宴後下油最好。
此外，飲涼茶也是廣州人的一個生活習慣。所謂飲涼茶就是把藥性寒涼、能清解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以清除夏季人體內的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成於清嘉慶年間(1796~1820)，由於它清熱解毒、消炎去暑的藥用功效明顯，歷來為廣州人所推崇。
另外，還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
80年代以來，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。
廣州人吃早茶為什麼那麼貴？他們的早餐都有什麼？？謝謝
earth呵呵 廣州早茶並不是早上才喝茶吃美味的，而是從早上喝到晚上，有享不僅的美食小吃。因為種類比較多而且有各種各樣的美食，所謂的早茶其實也可以稱作大餐了，所以一次消費幾百元也是正常的。給你介紹幾種早茶美食。1 海鮮粥 一般在 量多的路口，都可以隨處可見海鮮酒樓和海鮮粥鋪，早餐時可以點一鍋，也可以...
廣州人一般都用什麼軟體聊天，請問老外一般都用什麼聊天軟體？
就目前而言，qq的使用量是最大的，許多人是msn和qq都用。有些標榜自己高層次的就只用msn而不用qq。請問老外一般都用什麼聊天軟體？回 私信的朋友，越南年輕人都用哪些軟體聊天？在國內都可以用 我用的比較少，一直都用的是覓咻，基本上每月都能撩到單身妹紙。您好，facebook twitter ins...
廣州人早餐一般喜歡吃什麼，杭州人早上一般喜歡吃什麼
早茶的話，就是腸粉 鳳爪 排骨 幹蒸 炒粉 蒸包 糕點，如果是路邊攤的話就是豬腸粉 河粉 湯粉 炒麵 粥 拉腸，比較少吃麵包之類的乾的麵點 那要看是哪個階段的人咯,一般上點年紀的都喜歡去喝早茶，年輕的喜歡吃點粥啊腸粉什麼的，也有喜歡吃麵包的呢 杭州人早上一般喜歡吃什麼? 錯清竹益婉 您好！早年bai...