1樓：
在生產上儲存核桃是將充分晾乾的核桃裝在透氣性好的麻袋或布袋中，放於陰涼、乾燥、通風處，要想儲存時間長，也可將幹核桃裝於麻袋中儲放在充二氧化碳氣體的冷庫中，這樣可以很好的儲存一年以上。室內貯藏核桃溫度1-2℃，一般不要過8℃，相對溫度百分之75-80。
家庭中存放核桃，如果量不是多，放在冰箱裡是很好的選擇，只要核桃保持乾燥，在冰箱裡放一年應該不成問題。
2樓：精彩百曉生
核桃貯藏：
將晒乾的核桃裝入布袋、麻袋或裝入筐內，放在通風、乾燥、陰涼、無鼠、無蟲害的室內，室內貯藏核桃最適溫度1-2℃，一般不要超過8℃，相對溫度75-80％ 。
溝藏法：在地勢高燥、排水良好、背陰避風處挖一條深1米、寬1-1.5米、長隨貯藏量而定的溝。
溝底先鋪一層10釐米厚的潔淨溼沙，沙的溼度以手捏成團但不出水為度。然後鋪上一層核桃一層沙，溝壁與核桃之間以溼沙充填，不留空隙。鋪至距溝口20釐米左右時，再蓋溼沙與地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大於寬度。
溝的四周開排水溝，避免雨水滲入太多，造成溼度過高，核桃黴爛。溝長超過2米時，在貯藏核桃時應每隔2米豎一把紮緊的稻草作通氣用，草把高度以露出「屋脊」為度。
2、沙貯法：陰涼室內的地面上，先鋪一層消過毒的稻草、麥秸等，再鋪一層10釐米厚的溼沙，放一層核桃放一層沙，堆高不超過1米，最上面溼沙層厚度為20-30釐米。貯藏期間要保持最上層沙子溼潤。
3樓：大頭兵
如果已經乾透了，就按你說的辦，如果沒有乾透，就要晒乾後再裝袋，否則會黴變的。如果沒條件晒，就不要裝袋，放到通風處就行了。
核桃剝殼後怎樣存放
4樓：匿名使用者
核桃剝復殼後要保持乾燥，將制核桃裝入bai保鮮袋內，封密嚴實，置放入du
冰箱冷藏zhi室儲存，這樣的保
dao存方式核桃就不容易變質。
如果直接繫帶塞冰箱裡，有時候拿出來會滿是水汽，潮過頭了。但如果放在冰箱外，室溫高的情況下，很容易捂壞，放一放可能就發黴了。
5樓：匿名使用者
堅果入庫儲藏。普通bai室內貯藏法：適du
於短期zhi存放。將晾乾後的堅果dao裝入布袋或麻回袋中，放在通風、乾燥的室內答貯藏或者裝入筐內，放在陰涼、乾燥、通風、背光的地方貯藏。為避免潮溼，最好在堆下墊上隔離材料，且能防止鼠害。
少量種用核桃可裝在布袋中掛起來。低溫貯藏法：長期貯藏核桃應在低溫條件下貯藏。
大量貯存可用麻袋包裝，貯存在0℃～1℃的低溫冷庫中，效果好。在無冷庫的地方，可用塑料薄膜帳密封貯藏。選用0.
2～0.23毫米厚的聚乙烯膜做成帳。帳的大小和形狀可根據存貯數量和包貯條件來設定，帳內含氧量在2%以下。
如貯量不多，可將堅果封入聚乙烯袋中，貯藏在0℃～5℃的冰箱、冰櫃中，可儲存2年以上。
北方冬季氣溫低、空氣乾燥，秋季入帳的核桃，不需要立即密封，待翌年2月下旬氣溫回升時，再進行密封。密封應選擇低溫、乾燥的天氣進行，使帳內空氣相對溼度不高於50%～60%,以防密封后黴變。一般長期貯藏核桃，其含水量不得超過7%.
在低溫（1.1℃～1.7℃）條件下貯存核桃仁，可保持2年不腐爛。
核桃在庫房中要加強防黴、防蟲蛀、防出油、防鼠害等措施。
6樓：匿名使用者
老家有一塊一塊生石灰放在陶瓷器內然後把核桃肉放入器內封好， 這就放一年半截都沒事。
7樓：匿名使用者
放帶子裡常溫存放即可
8樓：蘭曦雪唯一
核桃仁的保bai存方法：
首先du儘量zhi放在通風透氣的地方、dao不要用密封袋裝、專最好使用布袋屬、麻袋或其他的透風較好的袋子。
其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。
最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼儲存的久點。
關於核桃的保質期：
1、核桃油，普通加工核桃油保持期為3個月，核桃精煉油保持期為12個月。
2、核桃仁，保持期為6個月。
3、核桃乾果冷藏保持期為10個月。
4、核桃鮮果(溼核桃)保持期為15天。
5、青皮核桃保持期為1個月。
帶殼的核桃存放了一年多，還能吃嗎？
9樓：驀然暗香
核桃bai沒有腐壞還可以吃。du
色澤暗談，食zhi味不佳，有異味，dao一年後如果有這些
內情況就不能食用了，核桃容乾果一般保持期為一年，過期後果肉有會蛀蟲敲開看下只要沒有哈喇味兒就沒問題。建議還是吃新鮮核桃會更健康一些。
1、鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於儲存一段時間後的幹核桃,這說明幹核桃在乾燥的過程中，由於高溫、光照、通風等因素影響，極大地加速了養分的流失。核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。
2、目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，中國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。
擴充套件資料
1、核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
2、主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。
3、破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
3、潤燥滑腸：用於腸燥便祕的大便難解。本品苦洩散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
10樓：吃i就不哭
沒有規定保質期的
來可以食用的。自
但是如果色澤bai暗談，食味不佳，du有異味，一年後zhi如果有這些dao情況就不能食用了。
核桃乾果一般保持期為一年，過期後果肉有會蛀蟲敲開看下只要沒有哈喇味兒就沒問題。
擴充套件資料：
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與
扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」。
核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。
11樓：姜老師的知識庫
核桃富含脂肪，而油脂易發生氧化敗壞，尤其在高溫、光照、氧充足條件下，加速氧化反應，這是核桃敗壞的主要原因。核桃放久了，即使可以吃，但味道要大打折扣了。
12樓：闊太太
0年月可以食用的，色澤暗談，食味不佳，有異味，一年後如果有這些情況就不能食用了，核桃乾果一般保持期為一年，過期後果肉有會蛀蟲敲開看下只要沒有哈喇味兒就沒問題一般中秋節前後的核桃是最好的
13樓：匿名使用者
核仁中間的瓤變成黑色的了，面積也不大.由此可以知道核桃變質了，我的建議是從食品安全方面來說，最好不要吃。不能因小失大！
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