1樓：棉言麻語
今天我們就來討論一下，柿子營養豐富，放在冰箱裡面會導致營養成分流失嗎？
下面我們來具體說一下。
番茄是可以放冰箱的，但是不能放在溫度比較低的環境下，很容易出現凍傷的情況，一般情況下，番茄是不需要放在冰箱進行冷藏，我們只需要放在乾燥通風的環境下就可以了。番茄長時間放在冰箱中會導致番茄出現營養物質下降的情況。所以大家可以來了解一下番茄這種食材的儲存方法。
我們利用並存儲存蔬菜一般都採用冷藏，如果用冷凍，蔬菜解凍就就爛掉了。將番茄放在冰箱中進行冷藏，由於低溫環境，會降低微生物的活性，因此可以減緩變質速度。但是需要注意的是，番茄也是活得，仍然在進行代謝，在低溫環境中，番茄對自身的營養消耗會更大，如果存放書時間較久，就會導致番茄的營養大量流失，不僅營養價值會降低，而且味道也變得很奇怪，所以番茄不宜在冰箱中長期儲存。
番茄除了不宜在冰箱中長期儲存之外，在飲食方面也有很多需要注意的地方。番茄為涼性食物，不可大量食用，否則很容易一起腹瀉症狀。番茄不可空腹食用，由於番茄中含有大量的果膠成分，會刺激胃酸分泌並且與胃酸反應生成沉澱物，這不僅會導致番茄的營養價值降低，而且還對腸胃產生不利影響。
番茄不宜與黃瓜、胡蘿蔔等食物一同食用，會導致番茄的營養價值降低。青色未成熟的番茄不可食用，其中含有大量對人體有害的生物鹼成分，食用後對健康不利。
番茄的營養價值
西紅柿又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，現在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。
2樓：胖丫妙招
柿子放冰箱裡凍一凍，很多人不知道有啥用，學會你會需要的
3樓：嗯
柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已經熟透的柿子。
一般來說，適合柿子的儲存溫度介於7~13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。
買來的柿子要儘快食用完，熟透的柿子是不適宜久放的，很容易腐敗變質。若是想存放的久一點，應該挑選稍微青澀一點的柿子儲存。
柿子怎麼儲存的更久
1、放在通風陰涼處
如果買來的柿子估計1-2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家裡添上幾分迷人的味道。
2、室內堆藏
選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20釐米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。也可將柿子裝筐堆放。 溫溼度的控制上，室內如沒有製冷裝置，室外溫度高於0℃時，應採取早晚通風，白天密封門窗，注意防熱。
相對溼度低於90%時，應適當加溼。這種方法貯藏期較短。
看存放時間，挑選柿子
如果想買了就吃，可夠買軟柿，這種柿子在樹上自然脫澀，皮薄，汁多，味甜，但這種柿子太鬆軟，不便攜帶和貯存，存放時間也不長;
如果買了柿子準備放一段時間再吃，可選購生柿，放通風陰涼處可存放較長時間;
如果想買了柿子吃上一段時間，可購買漤柿，它是生柿子採摘後用溫水、酒精、二氧化磷等方法脫澀後投放市場，果肉脆，味甘甜，可放一個月左右。
怎麼挑選好吃的柿子
1、選購柿子時，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進行購買。
2、購買帶有青色的硬柿子時，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則為很好的柿子。
3、觀察柿子的顏色是否鮮豔，選擇鮮豔、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。
4、選擇軟柿子的時候，用手輕輕觸控柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分佈，沒有出現區域性較硬的情況則為較好的柿子。
5、選擇柿子時，應選則體型規則、有點方正的柿子，不要選擇表面畸形，區域性明顯凹凸的柿子。
4樓：e時光再燃
不會導致營養成分流失，而且也不會對口感造成影響，甚至有的時候柿子需要存放一定的時間才可以食用。
5樓：匿名使用者
大部分的水果放在冰箱裡面營養多少都會有一些流失的，但是不會有太大的影響，最好是直接吃新鮮的。
6樓：體壇剖析者
不會導致營養成分流失。柿子被冷凍後的營養價值和未冷凍的柿子差別不大。
7樓：曇花娛樂
你要是放好幾個月的話肯定會導致營養成分流失，要是放的時間短是沒關係的，冰箱再保鮮也不是萬能的，最好及時吃不要放太久。
8樓：匿名使用者
網友說的有問題。在東北，冬天不就是吃凍柿子嗎。柿子可冷藏，也可冷凍啦。不信的話，弄兩個做個實驗就知道了。
9樓：匿名使用者
可以，但是不宜太久。
柿子的儲存方法：
1.質硬的成熟柿子可在自然狀態下儲存2～5個月，變軟後即可食用；
2.經特殊處理除去澀味後的柿子，不宜長時間存放，以免變軟、變質，放入冰箱冷藏可儲存3～5天。
10樓：匿名使用者
可以放啊，不放也可以，。
柿子可以放冰箱嗎？
11樓：嗯
柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已經熟透的柿子。
一般來說，適合柿子的儲存溫度介於7~13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。
買來的柿子要儘快食用完，熟透的柿子是不適宜久放的，很容易腐敗變質。若是想存放的久一點，應該挑選稍微青澀一點的柿子儲存。
柿子怎麼儲存的更久
1、放在通風陰涼處
如果買來的柿子估計1-2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家裡添上幾分迷人的味道。
2、室內堆藏
選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20釐米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。也可將柿子裝筐堆放。 溫溼度的控制上，室內如沒有製冷裝置，室外溫度高於0℃時，應採取早晚通風，白天密封門窗，注意防熱。
相對溼度低於90%時，應適當加溼。這種方法貯藏期較短。
看存放時間，挑選柿子
如果想買了就吃，可夠買軟柿，這種柿子在樹上自然脫澀，皮薄，汁多，味甜，但這種柿子太鬆軟，不便攜帶和貯存，存放時間也不長;
如果買了柿子準備放一段時間再吃，可選購生柿，放通風陰涼處可存放較長時間;
如果想買了柿子吃上一段時間，可購買漤柿，它是生柿子採摘後用溫水、酒精、二氧化磷等方法脫澀後投放市場，果肉脆，味甘甜，可放一個月左右。
怎麼挑選好吃的柿子
1、選購柿子時，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進行購買。
2、購買帶有青色的硬柿子時，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則為很好的柿子。
3、觀察柿子的顏色是否鮮豔，選擇鮮豔、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。
4、選擇軟柿子的時候，用手輕輕觸控柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分佈，沒有出現區域性較硬的情況則為較好的柿子。
5、選擇柿子時，應選則體型規則、有點方正的柿子，不要選擇表面畸形，區域性明顯凹凸的柿子。
12樓：檸檬生活坊呀
儲存柿子真簡單，教你個好方法，放幾個月又甜又好吃，不怕腐爛了儲存柿子小竅門，如何儲存柿子，柿子放進塑料袋，柿子儲存六個月，柿子不要直接冷藏，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
13樓：居曼嵐禹雄
你好！不能。柿子是由很多細胞構成的，如果放到冰箱裡，柿子的細胞就會破裂，細胞液流出，沒有那種鮮滑的口感了。
柿子可以放在冰箱冷藏室嗎？
14樓：皮皮說娛樂
柿子放冰箱裡凍一凍！解凍後又甜又軟更好吃，早知道才好
15樓：二妮家常菜
儲存柿子真簡單，教你個好方法，放幾個月又甜又好吃，不怕腐爛了儲存柿子小竅門，如何儲存柿子，柿子放進塑料袋，柿子儲存六個月，柿子不要直接冷藏，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
柿子可以放在冰箱裡面保鮮嗎？
16樓：匿名使用者
柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節***左右，柿子的食用價值很高，成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
柿子能放冰箱保鮮嗎？
柿子能放冰箱保鮮嗎
柿子可以放在冰箱中保鮮，不過一定要先催熟。
柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、脂肪0.
2克、磷 19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，並可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。
生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對**高血壓、痔瘡出血、便祕有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時吃，更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸，樹膠和果膠，鞣酸在胃內經胃酸的作用，就會沉澱凝結成塊留在胃中，形成「胃柿結石」。胃柿結石會愈結愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。
另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，而成熟的柿子只含1%。
柿子放冰箱裡能放到過年，將軟柿子直接冷凍，等吃的時候融化後食用。
哪些水果不能放冰箱保鮮
一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡，可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下儲存，果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。
水果的日常儲存可分為以下四類：
1、不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
3、必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
4、常溫儲存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
17樓：贛南臍橙
柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已經熟透的柿子。
一般來說，適合柿子的儲存溫度介於7~13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。
買來的柿子要儘快食用完，熟透的柿子是不適宜久放的，很容易腐敗變質。若是想存放的久一點，應該挑選稍微青澀一點的柿子儲存。
柿子怎麼儲存的更久
1、放在通風陰涼處
如果買來的柿子估計1-2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家裡添上幾分迷人的味道。
2、室內堆藏
選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20釐米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。也可將柿子裝筐堆放。 溫溼度的控制上，室內如沒有製冷裝置，室外溫度高於0℃時，應採取早晚通風，白天密封門窗，注意防熱。
相對溼度低於90%時，應適當加溼。這種方法貯藏期較短。
看存放時間，挑選柿子
1. 如果想買了就吃，可夠買軟柿，這種柿子在樹上自然脫澀，皮薄，汁多，味甜，但這種柿子太鬆軟，不便攜帶和貯存，存放時間也不長;
2. 如果買了柿子準備放一段時間再吃，可選購生柿，放通風陰涼處可存放較長時間;
3. 如果想買了柿子吃上一段時間，可購買漤柿，它是生柿子採摘後用溫水、酒精、二氧化磷等方法脫澀後投放市場，果肉脆，味甘甜，可放一個月左右。
怎麼挑選好吃的柿子
1、選購柿子時，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進行購買。
2、購買帶有青色的硬柿子時，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則為很好的柿子。
3、觀察柿子的顏色是否鮮豔，選擇鮮豔、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。
4、選擇軟柿子的時候，用手輕輕觸控柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分佈，沒有出現區域性較硬的情況則為較好的柿子。
5、選擇柿子時，應選則體型規則、有點方正的柿子，不要選擇表面畸形，區域性明顯凹凸的柿子。
柿子可以凍在冰箱裡嗎，柿子可以放冰箱嗎
007東風一號 鮮柿子能放在冰箱中冷凍，用極低的溫度將柿子凍成冰，稱為凍柿子。冷凍後的柿子能吃，只是柿子中的營養成分會有所降低。除此之外，還可以將鮮柿子放在通風陰涼處 露天架藏 室內堆藏等方法來儲存。鮮柿子能放冰箱冷凍嗎 新鮮柿子適宜的貯藏溫度為0至 1 柿子中含有豐富的維生素c 糖類 果膠 礦物質...
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1.西紅柿不能放冰箱的原因是西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛，西紅柿最好的狀態是現買現吃。西紅柿內部細胞比較鬆散，而且細胞壁很薄，含自由水較多，放冰箱容易使細胞結冰膨脹，從而細胞破裂導致變質。西紅柿含糖量也很高，約為，西紅柿還含有...