1樓:熱情記憶
廣式臘腸、臘味儲存的溫度非常重要。可用食品膠袋或食品紙袋裝好,封口,放入冰箱。儲存90天可存放在冷藏層,儲存半年則必須放在冷凍層,每次取用完後要封口再放回冰箱,封口也可以摺疊開口處,再用夾子夾住。
但放入冰格水分易漸失,肉質漸硬,蒸熟也覺難吃,可以改用熟油浸,以玻璃瓶存放。但油浸得久也易變味,因此臘味勿多買,一般用保鮮紙或臘袋密封,放入冰櫃下層下層也能維持肉味及不致發黴,不用太擔心,勿煎得太焦即可,無礙健康。
如果打算2、3星期內吃掉的話,而室內氣溫又低於攝氏20度,溼度低於60%,便可以不用放進冰箱,只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱的冷藏層,並要將溫度調校在攝氏4度左右,這樣大約可貯藏3、4個月,如果放在冰格則可貯藏半年之久。(臘腸、臘肉請用保鮮袋按一次食用份量封裝於冰箱中,這種方法儲存的時間較長,但宜早食用。
如果密封或放冰箱,儲存一年以上沒有問題。
2樓:匿名使用者
風乾,掛室外晒乾,沒有水份後放冰箱儲存
3樓:匿名使用者
放冰箱急凍室就可以了
4樓:日用技巧
過年吃剩的臘腸如何儲存?掌握這個「技巧」,存一年都不變味
天冷後不少人發現手機電量掉得越來越快,該如何解決這一問題呢
現在大多數手機使用的電池都是鋰電池。鋰電池和放電需要一個化學反應的過程。在溫度很低的情況下,鋰電池的內部反應就會減弱,電池容量就會縮小,手機的耗電量就會增加,手機電量也就耗的非常快。在寒冷的室外使用手機不僅耗電耗得很快,還會縮短電池的壽命。所以說在寒冷的室外我們儘量不要使用手機。三 準備充電寶。在天...
分手後,做好朋友了,但總忘不掉她,該怎麼辦
分手了.你就一定要忘了他嗎?不忘是不是又很累。忘記會更累。對不對。也許你還喜歡他。但是事實卻分開了.2種方法 1如果你還喜歡他。不願意放下.那就再去找他.給他說清楚.讓他明白你的想法.而且也許他也沒放下.2如果你已經不願意了.那就自己好好的過自己的生活。讓他知道你沒有他一樣的快樂。即使是假裝也好。就...