1樓：匿名使用者
用料主料
麵粉800克
豆腐乾600克
豆腐100克
小蔥10克
粉條（幹）200克
輔料生抽
6克五香粉4克鹽
8克雞精
5克花生米
15克酵母
7克香油
3克豆腐粉條包子的做法
1.豆腐清洗乾淨
2.香乾也洗乾淨
3.兩個放一起剁碎
4.然後加入剁碎的粉條
5.鍋里加入油加入豆腐炒
6.7.
大火炒勻炒散加入小蔥
8.然後加入鹽
9.在加入五香粉
10.加入生抽
11.加入香油
12.在加入雞精
13.14.
炒至均勻入味
15.發好的麵糰醒半小時
16.然後分成小塊
17.擀成麵皮
18.包上餡
19.捏緊
20.做好的擺鍋裡蒸 ，冷水下鍋蒸
21.蒸15分鐘就可以了
22.蒸好的
2樓：許諾趴
豆腐粉條包子的用料
麵粉 適量 酵母 適量 粉條 適量 豆腐 一塊 韭菜 適量 鹽 適量 雞精 適量 包子餃子料 適量 花椒麵 適量 蔥薑蒜 適量 生抽 適量 菜籽油 適量 辣子面 適量
豆腐粉條包子的做法步驟
步驟 1
和麵。 用溫水化開酵母粉，然後將酵母水倒入麵粉中，將面揉光，靜置30分鐘(夏天)如果室內溫度較低延長時間，具體是用手指抓一下面，如果有許多窟窿，代表面已經發好了。個人覺得包子面軟一點好吃。
步驟 2
包子餡製作。 和好面以後，開始製作包子餡，將韭菜，豆腐，粉條切碎。放在一個盆裡，加入鹽，雞精，餃子料，花椒麵，菜籽油。拌勻即可。
步驟 3
包包子。 製作好包子餡，我們就可以看看面發了沒有，如果面發好了，我們就可以包包子了。
步驟 4
蒸 包子熱鍋蒸30分鐘即可出鍋
步驟 5
調汁 個人喜好，每次吃包子喜歡調點汁子蔥薑蒜切末，放少許辣子面，油潑，調入鹽，雞精，生抽即可。
3樓：實言
做豆腐粉條餡飽子的巧門兒是如何處理豆腐，剛買來的豆腐直接做餡是不行的，它會像爛泥一樣、既不好看又不好吃！若用豆腐做餡料、必須把豆腐切一公分厚的片（寬度不定），然後用水煮或者蒸一下（水開後十五分鐘即可），然後瀝乾水冷涼既可。
4樓：記憶打卡機
豆腐切碎，粉條子焯水晾涼切碎
香菜切碎，肉末
拌均勻，放調料，拌均勻。
發好的面，做包子皮，
包餡料，
上屜蒸半小時。
出鍋，好吃的包子做好了。
豆腐粉條胡蘿蔔的包子怎麼調餡
5樓：那個閃電
主料：滷肉皮200克、胡蘿蔔100克、豆腐200克、水髮香菇100克、泡發粉條100克
輔料：油適量、鹽適量、生抽10克、姜10克、香蔥5根、雞精2克步驟：1、熱鍋涼油，油熱7成下豆腐，煎到兩面金黃色撈起，切丁涼透2、肉皮切丁，煎好的豆腐切丁。
3、胡蘿蔔、香菇洗淨切丁
4、姜蔥切丁
5、熱鍋涼油，油熱7成下肉皮翻炒出香味出油6、加胡蘿蔔丁翻炒出水分出香味
7、加粉條、豆腐丁翻炒均勻
8、加鹽、生抽、五香粉翻炒均勻，把所有食材都翻炒融合在一起9、加雞精翻炒均勻，關火撒上香蔥拌均勻，撈起涼透（防止包子出酸味）
6樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：胡蘿蔔 2根、粉條 若干、豆腐 一小塊、木耳 5朵、香菇 3個、蒜苗 2根、雞蛋 3個、蔥油 2勺、雞精 少許、鹽 4克、香油 2勺。
1、第一步將胡蘿蔔洗乾淨擦成細絲，放一旁備用。
2、木耳和香菇剁碎，如下圖所示。
3、粉條煮熟剁碎，放一旁備用。
4、雞蛋炒成碎塊，盛出備用。
5、豆腐切成小塊過油炒一下，撈出備用。
6、鍋內放油加熱，放入胡蘿蔔，粉條和蒜苗翻炒幾下。
7、鍋內倒入豆腐丁，雞蛋碎、木耳、香菇、鹽、雞精、香油、蔥油翻炒均勻，這樣豆腐粉條胡蘿蔔餡料就做好了。
7樓：最愛多鐸
主料：普通麵粉500g、酵母4g、胡蘿蔔1根
輔料：油10g、鹽5g、澱粉10g、料酒10g、醬油10g、大蔥10g、包子餃子料20g、小紅椒10g、大蒜10g、油10g、姜10g、五花肉100g、豆腐100g、粉條10g、蔥10g、黑木耳10g
步驟1.準備好適量的溫水，將酵母及白糖倒入溫水中，順時針攪勻．
2.將融化好的水，倒入麵粉裡．
3.麵粉揉成團，麵糰柔軟度，看圖喔～以有點粘手為適～～因為太硬蒸出來的包子皮會不夠軟呢～
4.最後蓋上保鮮膜，發酵時間依當地氣溫來．但是，不管怎樣，一定要發成蜂窩狀喔～
5.然後，就可以準備各調料了呢～各種材料切碎～
6.把所有材料倒在調料盆裡，加入鹽．食用油．生抽．蠔油．包子餃子料．香油各種適量，依已愛好～
7.待餡兒調配好，麵糰也發製成功了～(你看，會發起來喔～)
8.所謂的蜂窩狀，就是這個樣子啦～
9.包好，上鍋！這個一定要注意是冷水上鍋大炎蒸10分釧，然後，小火5分鐘喔～
10.熱氣騰騰的餃子出爐啦～～～
11.哈哈，看著是不是很誘人呢～～
小貼士1''儘量麵糰要軟一點～2''麵糰一定發酵成蜂窩狀～3''蒸包子時，一定要冷水上鍋喔～
8樓：匿名使用者
粉條煮開，切成小段。
胡蘿蔔剁成餡，和粉條放一起。加入包子料、油、蔥、姜調拌均勻。
白菜、豆腐、粉條包子怎麼做
9樓：自娛自樂說今宵
準備材料bai
：白菜葉：半
du棵、豬肉：400克、大zhi蔥：一小段、老抽：1勺、
dao鹽：3勺、料酒：專1小勺
屬、油：1大勺、中筋麵粉：600克、溫水：320克、酵母：3克、粉條（提前泡軟）：100克、豆腐：適量。
1、把麵粉、溫水和酵母倒入廚師機，揉成光滑的麵糰。放在溫暖處發酵至兩倍大。
2、白菜葉、豬肉、粉條、豆腐剁碎，然後除了麵粉、酵母和水外，所有材料放到容器裡拌勻。
3、發酵好的麵糰，揉成長條，然後分成幾個均勻的小劑子。
4、擀成圓形，放上餡料，包成包子。
5、蒸鍋裡盛水，把篦子上抹一層食用油，擺上包子。開大火，上汽之後再蒸15分鐘即可。
10樓：匿名使用者
具體做法如下源：
準備材料：白菜，豆腐，粉條，麵粉，麵醬，五香粉，花生油。
1、面提前發好，麵粉500g、酵母用溫水攪拌後倒入麵粉中，揉成麵糰發酵。粉條泡發好切段，白菜洗淨切丁備用。
2、把豆腐切薄片，放油鍋內煎到四面金黃，炸好的豆腐撈出備用。
3、把豆腐切成小長條，然後切成方丁。
4、白菜包子調餡，將切好的白菜丁，加豆腐，粉條，木耳，少許麵醬，五香粉，花生油，調均勻。
5、包好後放蒸籠裡醒發20分鐘，然後大火燒開，20分鐘就熟了。
11樓：匿名使用者
白菜、豆腐，粉條包子的做法：先把粉條用水泡發，白菜用開水稍焯一下，剁碎擠幹餘版水備用，將權泡好的粉條切碎，豆腐抓碎後入鍋炒制並調味，起鍋待冷，再在剁碎的白菜中拌入適量的香油後和涼後的豆腐，粉條和在一起拌勻餡即成，用發好的面擀成皮包成包子稍醒一會上蒸蒸15分鐘即成。
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