雞蛋豆腐怎麼做餃子餡,雞蛋豆腐粉條餡素餃子怎麼做

時間 2021-06-20 10:23:38

1樓:匿名使用者

主料麵粉500克、雞蛋7個、豆腐1塊

輔料葵花油適量、蔥半根、調料粉適量、鹽適量

雞蛋豆腐餃子步驟1

雞蛋豆腐餃子的做法大全

麵粉(或餃子粉)500克,做一家三口吃的。麵粉加溫水和成麵糰,蓋溼潤布

步驟2雞蛋豆腐餃子的做法**

面醒的過程中,準備餡料,打雞蛋,木耳冷水泡發(冷水泡發快),豆腐用淡鹽水浸泡幾分鐘

步驟3雞蛋豆腐餃子的家常做法

雞蛋打散,熱鍋涼油,六成熱倒入蛋液,蓬起來雞蛋塊,然後用鏟打碎,留在鍋內

步驟4雞蛋豆腐餃子的簡單做法

淡鹽水泡過的豆腐汆燙的時候不易散,開水焯幾分鐘撈出,切片切碎

步驟5雞蛋豆腐餃子怎麼吃

蔥切碎步驟6

雞蛋豆腐餃子怎麼做

豆腐碎,蔥花,倒入鍋內,加入乾薑粉,花椒粉,大料粉,適量鹽拌勻

步驟7雞蛋豆腐餃子怎麼炒

泡發木耳熱水焯幾分鐘,切碎

步驟8雞蛋豆腐餃子怎麼煮

木耳碎加入鍋內拌勻,如太淡加鹽調味

步驟9雞蛋豆腐餃子怎麼燉

拌勻後餡料做好,如果覺得幹,可適當加香油或者食用油,但素餡餃子又是寶寶吃,所以我做的特別清淡,沒有雞精而且少鹽少油

步驟10

雞蛋豆腐餃子怎麼煸

麵糰取出,揉成光滑麵糰,搓成長條切劑子,擀好餃子皮

步驟11

雞蛋豆腐餃子怎樣煸

包餡,肉餡粘稠,素餡比較散,所以皮子我擀大了一點

步驟12

雞蛋豆腐餃子怎樣做

包好餃子,鍋內添水燒開

步驟13

雞蛋豆腐餃子怎樣炒

開鍋下餃子,餃子翻個兒,鼓起來煮幾分鐘差不多了,餡料都是熟的

步驟14

雞蛋豆腐餃子怎樣煮

撈出盛盤

2樓:陌上_卿名酒酒

主料西葫蘆

3個雞蛋

2個豆腐

400g輔料鹽

10g步驟

1.西葫蘆洗淨,刨成絲

2.加入鹽拌勻稍等幾分鐘,擠出水

3.豆腐切末

4.油鍋五分熱,下入打好的雞蛋,不停地攪拌5.雞蛋成坨後下入豆腐,翻炒幾下,關火。自然冷卻至室溫。

6.加入西葫蘆絲拌勻

7.二次擠幹水分。完成

雞蛋豆腐粉條餡素餃子怎麼做

3樓:匿名使用者

雞蛋首先煎制然後切成小塊兒,豆腐清水洗乾淨之後用刀切成小方塊、粉條需用開水泡軟之後切成5mm的小段,最後把這些材料放在一起,最好放一些韭菜,放入少許鹽,味精,香料,香油即可完成。

4樓:匿名使用者

這個餡我做過 不過是蒸包子。很好吃,

你把雞蛋炒了,油要多,炒的時候加整個餡料的鹽(這樣回如答果餡料里加青菜不容易出水),切成碎末。

豆腐用油煸炒,炒的時候加醬油(別太多,會鹹,要不就是炒雞蛋的時候少放點鹽),新增一點點花椒粉。

粉條煮一下啊,不用太熟,切碎末。

把上面的三种放在一起放味精,香油, 蔥末 ,生薑末,一點五香粉,然後拌勻。

你也可以不放粉條,放韭菜,或者胡蘿蔔,或者香菇 只要雞蛋和豆腐這麼處理過,出來的餡不出水而且還很香。如果有雞油,拿雞油炒雞蛋 煸豆腐會更香。

5樓:高翔

樓上說的很對,但豆腐要拿開水罩一遍

6樓:秦麗輝

我會做的 你是那裡的人呢?

雞蛋和豆腐乾能做餡包餃子嗎?

7樓:

可以,先將雞蛋和豆腐乾炒熟,剁碎,然後調料就可以包餃子了

8樓:殘燭老翁

可以,素餡餃子。還可以加點自己喜歡的蔬菜,比如油菜,香菇,韭菜,胡蘿蔔等。

9樓:

可以啊,可以再放點韭菜更好吃

雞蛋茴香餃子餡怎麼做啊,茴香雞蛋餃子餡的做法

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