1樓：九日紅子
煮熟了沾點醋吃很好吃的哦！
2樓：匿名使用者
可以在鍋裡放一點油，小火煎成金黃色，超香
3樓：匿名使用者
煮熟的水餃居然還有這種吃法
餃子怎樣算煮熟了?
4樓：一腳澳門
1、放餃子進鍋bai後，餃子會沉du下去，水煮
zhi開後，餃子會浮dao
上水面，這時加一些冷水讓餃
5樓：love菠蘿大偵探
好吃不過餃子，如何判斷餃子生熟？用手按一按你就知道了
煮熟的餃子，怎樣煎好吃呢
6樓：匿名使用者
一個很copy
簡單的煎餃過程,製作過程也不是很複雜.主要是要有耐心.
步驟如下:1.平底鍋上爐,燒熱,加少許油.
2.把餃子排好,最好是緊密一點.
3.先小火煎一分鐘,這個過程,來回移動平底鍋,讓鍋裡的餃子每個底部都沾上油.
4.加水,這個步驟以前我是直接加冷水.後來貝太廚房教了一招:用生粉調水倒進去.這樣的效果在後面就可以看出來.餃子底全結在一起了,非常漂亮.
5.加蓋,小火慢慢煮,也要不時移動平底鍋,讓餃子受熱均勻.
6.看到餃子皮變色後,如果水收幹了就可以準備了鍋了.我的出鍋很簡單:拿個碟子,最好和平底鍋直徑大小相近,扣在餃子上面,然後一翻平底鍋.嘿嘿,出來了~餘下的工作,就是開吃啦~
二煎餃的做法:
平底鍋放油，點火，將做好的餃子防入，加冷水，近餃子的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快乾的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，煎金黃色，即可。
7樓：匿名使用者
煮熟的餃子晾乾。再拿平底鍋。 倒入少量的油。把油抹均勻吶！再把餃子。擺放在鍋內呀！再放少許的水。煎著一至兩分鐘看到貼鍋的一面變黃。就可以撈出使用。
8樓：匿名使用者
平底鍋放油，
油熱bai放餃子， 中火du煎至餃子底微黃，zhi 加水dao，急時可以加熱水，不到內一公分高就可容以， 新鮮的餃子水可以再少一點 加蓋中火至水蒸發沒， 開蓋大火煎一到兩分鐘， 煎至餃子底金黃， 拿個平底盤，扣在煎鍋上面， 用手按住盤子，連鍋整個翻個個， 把鍋子拿開， 餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子裡了。另外，煎餃的過程中不要翻動，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了
9樓：匿名使用者
放一大匙油在二寸平底鍋，正好擺二個水餃，大約煎一分鐘；
加一杯半冷水，蓋鍋蓋，煮約四分鐘；
水快乾時，掀開鍋蓋，再煎一分鐘；看到鍋底結咖啡色小顆粒，立刻熄火起鍋
10樓：翁格虎嘉悅
煎餃bai子做法步驟：
材料：煮熟的du餃子，花生油zhi
做法1.餃子先dao煮熟，然後瀝乾水份。
版2.平底鍋燒權熱，均勻的刷上油。
3.將餃子放入鍋中，煎啊煎。
4.煎的過程中，可以倒些水。
5.煎完底部還可以把其他部位煎一煎
6.煎至表皮硬切成金黃色即可。
11樓：勞壁睢蔓菁
平底鍋放油
油熱放餃
火煎至餃
底微黃加水
急加熱水公高
新鮮餃水再少
點加蓋火至水蒸發沒蓋火煎
兩鍾煎至餃底金黃
拿平底盤扣煎鍋
面用手按住盤
連鍋整翻鍋拿
餃底向整齊碼
盤另外煎餃程
要翻做餃面
皮軟面脆吃極
煮餃子怎樣才算熟啊
12樓：匿名使用者
餃子熟了就會飄起來，除非是有漏的……一般情況下，麵皮裡沒有夾生的情況，餡兒是粉白色，就算是熟了。煮餃子的話，一般下鍋後，每次餃子湯沸騰的時候，加入一點點涼水，然後順著一個方向推一下，防止餃子粘連。基本上加兩三次水就會熟了!
如果是速凍餃子的話，依舊是沸水下鍋，然後飄起來加一次涼水基本上就可以了！
13樓：匿名使用者
一般餃子煮熟後會浮起來，而且會膨脹。只不過最直接的方法還是舀起一個夾開看看皮中間有沒有白色，餡你的肉有沒有紅色。
14樓：匿名使用者
漂起來以後再煮一小會兒就行啦，開著鍋蓋是煮餡兒，蓋著鍋蓋是煮皮兒。
15樓：地下水汙
餃子要完全地浮在水面上就算熟了。下面介紹煮餃子的操作方法：
一、鍋中水開後將餃子依次放下鍋。
二、用勺子攪一下鍋底，以免餃子粘鍋。
三、蓋上鍋蓋煮一會。
四、水開後揭蓋加入小半碗水。
五、繼續煮至鍋中的水再次沸騰，此時餃子全部浮在水面上時餃子就熟透了。
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