1樓：大眾爸爸
蓮藕，是很多人非常愛吃的一種食物。但是問大家一個問題，你知道蓮藕有多少個孔嗎？也許很多人都不知道，只能大概猜測有7-10個。
其實有買菜經驗的人基本都清楚，蓮藕的孔數並不是隨機的，一般分為7孔和9孔兩種。煮湯的時候一般都會選用7孔蓮藕，也經常被大家稱為粉藕，水分較少，比較適合用來煮湯。有些新手在烹飪蓮藕湯的時候，總是無法將其煮“粉”，想了一大堆的辦法，煮出來的藕還是脆的。
其實，這很可能不是烹飪方式出了錯誤，而是因為你沒有選擇7孔蓮藕。而9孔的蓮藕，會更為常見。往往被稱為甜藕或者脆藕，體型又細又長，水分非常足，所以比較適合清炒。
我們在飯店吃的“荷塘月色”，往往都是用9孔蓮藕烹飪而成的。不過在這個年代，大家越來越講究養生，總會有人考慮到營養方面。那麼7孔蓮藕和9孔蓮藕，哪一種的營養價值更高呢？
其實，蓮藕含有豐富的澱粉，一般在10%～20%之間，7孔的粉藕往往澱粉含量更高，9孔的澱粉含量往往會低一些。這可以說是7孔蓮藕和9孔蓮藕最大的區別，澱粉含量高的蓮藕，自然會吃起來更加粉糯。但是也僅僅只有這一點點區別罷了，在其他方面，不管是維生素c的含量，還是鈣、鐵等礦物質的含量，7孔蓮藕和9孔蓮藕都是差不多的。
2樓：奧茲子
我覺得只是外表，樣子不太相同，其實口感差不多吧！
3樓：匿名使用者
營養價值都差不多，只是口感不一樣，九孔蓮藕更加脆。
4樓：穎寶的貓
我覺得是沒什麼差別的，應該就是孔上的差別，外形不同
5樓：居三歲和白兩歲
營養上應該是差不多吧，只是外形上的差別
6樓：匿名使用者
其實沒什麼區別都是藕片一類的所以營養價值差不多
7樓：饅頭饃饃餅
肯定有區別首先是**上的區別還有就是營養上的區別了吧。
8樓：匿名使用者
感覺應該是營養方面沒有什麼特別大的差異的吧
9樓：啦啦嚕啦啦
他們之間的區別，並沒有什麼區別的，只不過是營養物質差一些
10樓：
應該差別不大，可能就是外觀上的差距，本身營養上的差距不大。
藕尖的營養價值，藕帶的營養價值，藕帶有營養嗎
11樓：賈諮詢
豬腰子的營養價值
1、維生素c含量高
含有大量的維生素c，這種物質可以讓人體銷拿內多餘的膽固醇轉化成膽酸，而膽固醇又是生成結石的重要成分，它的數量減少以後，結石病的發病率就會明顯下降。
2、含有鈣和鐵
人體吸收它含有穗鬥帶的鈣質以後可以預防骨質疏鬆和關節疼痛，，而它含有的鐵則可以提高人體的造血能力，能起到補血的重要作用，是預防和緩解人類貧血的理候食材。
3、能猜蘆軟化血管
含有大量的蘆丁，這種物質被人體吸收以後能軟血管，另外還能補益氣血，對人們病後的身體虛弱也有很好的調理作用。還能提高人體的免疫力，還能保護肝臟，對提高人體健康水平有很大的好處。
紅蓮藕與白蓮藕的區別
12樓：三年離歌
1、外觀
紅蓮藕紅bai蓮藕的話又du被稱之為七孔蓮藕，這種zhi蓮藕其實外觀並dao不是說是火
專紅的顏色，只不過屬帶有一點黃色，外觀的話比較短也比較粗。
白蓮藕也被稱之為九孔蓮藕這種蓮藕外觀通體雪白比較細長直，表皮也比較光滑。
紅蓮藕：
白蓮藕：
2、口感
紅蓮藕的口感比起白蓮藕的口感就要差上一點，紅蓮藕的口感比較粗糙細細品嚐會有一種苦澀味。
白蓮藕的口感就比較清脆一點，細細品嚐的話會有一種香甜的味道包含在內。
3、做法
紅蓮藕更適合被用來煲湯，因為紅蓮藕的口感比較粗糙，水分少含有的澱粉含量比較高，所以在日常生活中這種蓮藕被用來煲湯。
白蓮藕的口感清脆多汁可以用來清炒或者是涼拌，保留蓮藕本身的口感。
13樓：拉鋦扯鋦
蓮藕分為白蓮藕和紅蓮藕，它們的區別：
紅蓮藕多產於南方，這種藕個頭小，不扎地容易挖，但是藕顏色不太好，有點鏽跡斑斑的，所以價錢低了點。
白蓮藕個頭大，色澤白嫩，**高點，但是扎地很深，不太容易挖出。
14樓：手機使用者
蓮藕分為白蓮藕和紅蓮藕，但是他們有很大的區別，紅蓮藕多產於南方，這種藕個頭小，版不扎地容易挖，但權是藕顏色不太好，有點鏽跡斑斑的，所以價錢低了點。白蓮藕個頭大，色澤白嫩，**高點，但是扎地很深，不太容易挖出。
九孔的藕和七孔的藕有什麼區別？
15樓：天天一技
七孔蓮藕和九孔蓮藕有什麼區別？哪種的比較好呢？看完才知道
16樓：史學家發兔
蓮藕是一種常見的食材，做冷盤、炒熱菜，還可以包成餃子。但是大家真的會挑選蓮藕嗎？兔子昨天本來是想做冷盤的，結果卻挑了一個十分軟糯的蓮藕。
17樓：
藕分七孔和九孔。常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。
七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀。
九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。
無論哪種蓮藕，其營養價值相差不大，只要新鮮都適合煨湯，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，涼拌或清炒最為合適。
種植蓮藕的投入和收益分析報告，種植蓮藕的投入和收益分析報告？
乙懷厹 挖地每畝1000元 膜2000元 建設費用1200，每畝350元分攤 藕種投入1000元 採收費用每畝1200元 每畝肥料500元 總費用4050元。算算藕池防滲膜在淺水藕種植中的投資和收益？ 崖米崖米 眾所周知，利用專用的藕池防滲膜進行淺水藕種植在投資和收益上要大於傳統的塘藕種植的，然而很...
驚聲尖笑1的問題，驚聲尖叫2和驚聲尖笑1的問題 ，沒看過勿進
因為他似乎把自己和幻想 或者說遊戲 中的自己混為一談了，感覺他有嚴重的心裡問題。他分不清什麼是現實，什麼是混亂中的意識。當然了，正常人也不可能那樣做。是因為那個被害的漁夫以前照顧阿呆，所以阿呆要報仇 小時候經常給身邊的人欺負，所以產生報復心理 導演安排的,不這麼演就炒魷魚 搞笑的情節有時邏輯差一點兒...
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