1樓：楊子電影
放在鍋里加水加熱，雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。
蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
2樓：趙老師考試資料精選
要在開水裡多泡一會，或在燒湯的時候放在鍋裡煮一會兒，但是不要在微波爐里加熱，否則成了“烤蛋”了。
3樓：好貨信譽有保障
可以再煮下，而一下就行，不要太久，兩分鐘足以
4樓：匿名使用者
用熱水泡一下應該就可以了
熟雞蛋涼了怎麼加熱
5樓：匿名使用者
放到開水中再煮一下，或者將雞蛋切成兩半放入微波爐中加熱。
1、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2、每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
3、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
6樓：我是大勝啊
哈哈我就經常這麼幹，我就是把熟雞蛋在熱水裡面放置一分鐘，或者稍微加熱一分鐘，之後特別容易剝皮。
7樓：情談學長
放在鍋里加水加熱，雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。
蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。
8樓：聰聰有話講
熟雞蛋如果涼了的話想下熱，那麼就直接放在熱水裡面，或者是用鍋蒸一下就可以了。
9樓：0蘇堤春曉
可以放在鍋裡重新炒一遍或者上鍋蒸。家裡有電磁爐的更方便了，直接放在電磁爐裡熱一下就好了。
10樓：匿名使用者
放到開水中再煮一下或者將雞蛋切成兩半放入微波爐中加熱（切記：一定要切開，不然會爆掉哦！）
11樓：匿名使用者
加熱就不好吃了，這天氣吃凍的雞蛋好爽！
12樓：匿名使用者
最好的方法是用開水燙，燙個3、4分鐘雞蛋裡裡外外就都熱透了，這種方法不會使它的營養物質流失，使用後也不會有什麼不衛生的地方。當然，別的方法也有，也可以和菜一起吃，比如燉肉的時候放進去會更香，把雞蛋切成一半一半的之後調個醬油汁當冷菜吃也不錯，或者就下油鍋炸一下，外面是酥酥的皮，裡面是鮮嫩的清和黃，這些方法多多少少會損失營養成分，用水燙最好。
白水煮蛋放涼後，重新加熱的方法
13樓：匿名使用者
1、煮熟後的雞蛋剝皮備用。
2、切開兩半。
3、取出蛋黃。
4、豬肉末中放入鹽，糖，料酒，老抽，蔥花。
5、攪打上勁。
6、肉餡團稱肉丸放入蛋白中。上鍋蒸15分鐘。
7、超鍋中放水，放入適量的鹽，老抽，煮開後，有水澱粉勾芡。
8、淋入蒸好的雞蛋上即可。
14樓：侯爵哆啦
主料：豬肉末200g、雞蛋4個
輔料：料酒適量、鹽適量、老抽適量、糖適量、水澱粉適量1、煮熟後的雞蛋剝皮備用。
2、切開兩半。
3、取出蛋黃。
4、豬肉末中放入鹽，糖，料酒，老抽，蔥花。
5、攪打上勁。
6、肉餡團稱肉丸放入蛋白中。
7、上鍋蒸15分鐘。
8、超鍋中放水，放入適量的鹽，老抽，煮開後，有水澱粉勾芡。
9、淋入蒸好的雞蛋上即可。
15樓：____丶刑天
晚上用保溫瓶或杯裝開水，把煮好的雞蛋放裡面，第二天就可吃到熱乎的雞蛋。用微波爐加熱雞蛋，一定要把蛋殼去掉，用牙籤在雞蛋上扎幾個眼兒或者掰開兩半，否則在加熱過城中雞蛋會**。
16樓：匿名使用者
可以放在白開水裡泡一陣試試
請問，煮雞蛋涼了以後，如何最快最方便最安全的加熱？
17樓：餘剛
把它放在開水裡一分鐘
18樓：578鬥
有微波爐的話打2分鐘就行最快，也可用開水燙一下
19樓：樹葉
扒了皮 放微波爐里加熱就行了
煮熟的雞蛋怎樣剝殼，煮熟的雞蛋怎樣容易剝殼
1 雞蛋煮熟後，我們先找來一個塑料飯盒，向裡邊加大概三分之一的水，然後把雞蛋放進去，蓋上蓋子。左右晃動飯盒大概十幾秒鐘左右。現在開啟飯盒蓋，雞蛋皮就很容易剝下來了。2 蒸蛋法 蒸雞蛋並非蒸蛋羹，而是將雞蛋外皮清洗乾淨後，放在蒸鍋屜上加熱，當蒸鍋上氣後大約5分鐘帶皮雞蛋便被蒸熟了。不必浸涼水讓其自然冷...
雞蛋在多少溫度可以煮熟，煮熟的雞蛋可以存放多久？
只要破壞蛋白質二三四級結構，讓蛋白質變性凝固就好了。下圖是國外 的研究資料，雞蛋煮熟的最低溫度大概在55攝氏度。t表示渾濁度，達到百分百即表示煮熟了。雞蛋首先要洗乾淨。2鍋中倒入冷水，把雞蛋放入鍋中，3水開後再煮四到五分鐘即可。保證熟，煮久了 雞蛋會裂開。家雞蛋貌似更快熟，3 4分鐘就可以了 而其他...
臉上的淤血能用煮熟的雞蛋敷麼，煮熟的雞蛋去淤血可以反覆使用嗎
煮雞蛋，7 8分熟 然後把蛋黃拿出來，用沙布裹好，要趁蛋很熱的時候，拿去敷，散淤很有效。另如果一天之內，可用冰敷或者冷水沖洗，不會讓毛細血管漲破。在一天以後，便用溫水活血散瘀，可用熱毛巾敷臉 不要吃鹹辣過度的重口味食物。煮熟的雞蛋去淤血可以反覆使用嗎 臉上的淤血能用煮熟的雞蛋敷麼？ 煮雞蛋，7 8分...