1樓：匿名使用者
首先要購買主料、輔料，然後按照如下步驟製作。
具體步驟如下：
1、將生雞清理乾淨；
2、斬成差不多的塊；
3、沸水中焯一回，去除血沫；
4、蔥切段，薑切片；
5、香菜洗淨切段；
6、炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、薑片；
7、再下入雞塊大火煮開；
8、撇去浮沫；
9、放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時，待肉爛後，撒入香菜段即可食用；
美食原料：
去毛嫩母雞1只約1250克，去毛野雞1只約750克，冬筍片25克，水發冬菇片25克，熟火腿片25克，淡菜50克，豌豆苗條10克，料酒10克，鹽10克，味精3克，蔥結15克，薑片克，熟雞油30克。
2樓：何焱宇傑龍
清燉士雞做法
主料土雞
1只輔料蔥適量
姜適量香菜1棵
八角2個鹽適量
雞精少許
料酒少許
步驟1.將生雞清理乾淨
2.斬成差不多的塊
3.沸水中焯一回，去除血沫
4.蔥切段，薑切片
5.香菜洗淨切段
6.炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、薑片
7.再下入雞塊大火煮開
8.撇去浮沫
9.放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時，待肉爛後，撒入香菜段即可食用
中寧清燉土雞的做法
3樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料復：鹽3克；姜3片；土製雞1只；枸杞8粒；當歸bai1小塊
du1、土雞清洗幹zhi淨
2、先用開水過一下，然dao後加薑片下鍋爆炒至表皮金黃3、下燉鍋，加枸杞，當歸慢燉2個小時
4、燉出來的湯汁
5、出鍋前撒鹽，雞湯完成
4樓：匿名使用者
清燉土雞
清燉土雞是一道以土雞作為主要食材，以油、鹽、大蔥、蒜、幹辣椒、姜版、枸杞、料酒、醬油、大料作為權輔料製作而成的家常菜，口味鮮香。
做法步驟
1.準備蔥、姜、大蒜、幹辣椒、大料、枸杞
2.土雞，殺好後，剖肚，洗淨
3.將土雞切塊
4.鍋內放入適量油，油熱入薑片，蔥段、幹辣椒熗鍋，熗出香味放入雞塊翻炒，待雞塊炒變色加入蒜瓣和大料
5.將雞塊再翻炒兩分鐘，加入適量醬油和料酒，翻炒6.加入適量鹽，翻炒兩分鐘
7.移入電燉鍋中
8.加入適量清水，和枸杞，轉到高火慢燉兩個小時9.出鍋前品嚐味道，調好鹹淡出鍋
寧夏棗園清燉土雞怎麼做
5樓：匿名使用者
食材用料
土雞半隻
香菇十幾朵相剋食物
料酒少許
姜一塊相剋食物
清燉版土雞權的做法
1.土雞宰殺乾淨，斬大塊。
2.香菇洗淨。
3.把雞塊、香菇、姜一同放入砂鍋，加足水，加少許料酒，燉一小時。
4.燉好的雞湯，香菇的香和雞湯的香飄得老遠了，真的很誘人哦。
5.出鍋，美美的！
小貼士雞湯要一次加足，中間再加水湯就不好喝了。萬一要加水只能加開水，否則砂鍋遇冷會裂開。
6樓：德勝
你好清燉士雞做法
主料 土雞1只
輔料蔥適量 姜適量 香菜1棵 八角2個 鹽適量 雞精少回許答 料酒少許
步驟1.將生雞清理乾淨
2.斬成差不多的塊
3.沸水中焯一回，去除血沫
4.蔥切段，薑切片
5.香菜洗淨切段
6.炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、薑片
7.再下入雞塊大火煮開
8.撇去浮沫
9.放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時，待肉爛後，撒入香菜段即可食用
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