我家裡只有土豆了都能怎麼做啊,家裡只有土豆怎麼做菜

時間 2021-06-20 12:08:48

1樓:

如果還有蔥姜,蒜,花椒,辣椒,醋,糖,料酒,味精,鹽,可以做醋熘土豆

如果只有花椒和鹽,可以做椒鹽土豆絲

如果只有糖,可以蒸熟,佔著吃

2樓:

土豆泥的3種簡便做法

土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,營養特別豐富,素有“地下蘋果”之稱。土豆泥味道自然清淡,隨個人喜好可以另外加一點自制的肉菜湯汁,也可以將其作為早餐或加餐食品。

(1)“青豌豆拌土豆泥”:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味後,將花椒剷出,將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽拌勻,放在土豆泥上,加入白糖、味精,調拌均勻。

(2)“牛肉土豆泥”:牛肉片炸好後用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,乳酪切片,蓋在上面,受熱融化。將黃油加熱,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味。

將裡脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。

(3)“酸乳酪土豆泥”:在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀,調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中,加熱至幹後即可。

土豆寶典---我收集的土豆做法

材料:土豆1個、火腿150克、蘋果1個、水煮蛋2個、青豆仁75克、生菜葉3片

作法:1、土豆去皮、煮熟後切丁;火腿、蘋果切丁;青豆仁用鹽水煮熟,沖涼備用。

2、將水煮蛋的蛋白、蛋黃剝開,蛋白切丁,蛋黃碾碎與蛋黃醬拌勻。

3、將各種料混合放在大碗內,再加入調好的蛋黃醬拌勻。

4、盤內先墊入生菜葉,再倒入拌勻的沙拉即成。

輕鬆一點:

1、土豆煮好要放涼再切,一則可保持水分,再則涼了切才不會碎。

2、沙拉的配料沒有一定的限制,各種質地軟的或脆的都可放在一起,例如熟雞胸可代替火腿,或者其他海鮮,但都要另外先煮熟。

3、所有材料都要放涼了才可以拌,否則會使蛋黃醬溶化成水。

用千島醬也好普通色拉醬也好或者蛋黃醬,做完以後放冰箱裡冰一會兒會更好吃。醬比較厚的話放些牛奶會很香

雞蛋平時不大放,不過可以放甜青豆和金玉米粒,有時候黃瓜薄片也不錯,吃起來的時候比較清甜爽口些

3樓:

乾煸土豆絲很好吃,不要炒太熟

切片煮湯可不錯,還可以切絲炸成薯條

4樓:匿名使用者

炸薯片薯條,和土豆泥,炒土豆絲……祝你週末愉快,吃得開心!

家裡只有土豆怎麼做菜

5樓:匿名使用者

土豆4個,紅燒醬油30ml,陳醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,雞精3g

做法1、土豆洗淨去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用。

2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁,用量可以根據個人口味增減。

3、鍋熱油後,倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘,倒入調製好的紅燒汁(儘量沒過食材)

4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。

6樓:碎花控淺綠灼

紅燒土豆塊,先試著切成一盤,可能要三四個土豆,醬油適量就好,只是染色,鹽小勺一勺,要是怕鹹了可以先少放一點,不夠了可以填

具體做法

1去皮洗淨切塊 2豬肉切片,蔥薑蒜末 3熱油鍋,放入肉片和薑片翻炒 4倒入醬油上色 5放入蔥蒜末翻炒 6放入適量花椒粉炒勻 7放一小勺白糖 8放土豆翻炒 9大火翻炒均勻 10倒入適量清水 11蓋蓋,開鍋後轉中火燉至土豆熟 12土豆熟了在放鹽調味 13最後放入雞精翻炒均勻就可以出國了

7樓:匿名使用者

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