奶茶有一種叫燒仙草的,是什麼做的或組成的 為什麼叫燒仙草

時間 2021-06-26 01:04:04

1樓:一片墨痕一片

由奶茶和涼粉組成,臺灣叫法叫燒仙草。

2樓:匿名使用者

燒仙草是臺灣著名的小吃之一,有兩種吃法。其中一種也流行於粵港澳,但在這些地區稱為涼粉。這種涼粉的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似,也同樣具有清熱解毒的功效。

據說以苗栗縣九華山的仙草幹最出名。幾十年前的人們吃仙草,主要是把它切成小方塊,再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,但我覺得還是凍吃為妙。

配上用糖水浸製的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和。但店員告知,這款食品孕婦忌吃。

在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌後食用即可。

在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清楚的一乾二淨,當然也就容光煥發的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的聖品。

【做法】

1. 放入1000cc(1cc=1毫升=10^-3升)水煮沸,加1500g(克)糖,再加3000cc燒仙草;

2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純淨水稀釋),攪拌均勻;

3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

3樓:匿名使用者

我們平時在奶茶店吃的燒仙草是由龜苓膏,涼粉,紅豆,花生,蜜棗,葡萄乾,等材料混合製作的..可根據個人口味填加一些牛奶 蜂蜜等...至於名稱是由於它起源於臺灣的一種食品叫燒仙草.

之後慢慢演變成為我們吃的燒仙草所以...

4樓:匿名使用者

臺灣的叫法;仙草是一種植物,它的汁液可做成黑赫色的糕體,像布丁一樣。也像我們這裡的龜齡糕。臺灣因為是**帶地區,所以他們都有吃仙草來降火的習慣。

以前仙草的吃法很簡單,就是在仙草糕里加上糖水,之後有個廚師就突發奇想在仙草糕里加談奶,練奶,花生,葡萄乾,椰果,等等。就這樣發明了現在我們大家愛吃的燒仙草啦!!

奶茶燒仙草是什麼意思?

5樓:一弦一柱

奶茶的中的 “燒仙草”:是一年生草本植物,形狀類似薄荷葉翠綠小巧,低海拔山麓地區較常見到。

仙草:仙草為燒仙草的中必不可少的主料。它在粵港澳地區稱涼粉草,是草本植物,高有一公尺餘;採收後晒成仙草幹。

著名的出產地以苗栗縣九華山的仙草幹最出名。在milktar's 嫩滑仙草系列是最為出名的甜點。

蜜豆奶茶燒仙草做法如下:

準備主料:黑涼粉25克,水0.6升,紅茶1包,蜜豆適量,牛奶適量。輔料:細砂糖適量。

1、將25克黑涼粉倒入80毫升水中攪拌成均勻無顆粒糊狀。

2、加入0.6升沸水邊衝邊攪拌均勻。

3、加熱煮透關火。

4、倒入容器晾涼冷卻後成膏狀。

5、衝一杯奶茶。

6、將膏狀黑涼粉切小塊。

7、放入杯中。

8、倒入奶茶,加入細砂糖,蜜豆。

6樓:瘋狂愛軍的我

奶茶燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的傳統特色飲品,其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液製作。燒仙草除了流行福建臺灣之外,並風靡於日本和東南亞地區。

在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草,能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨,它是炎熱消暑的聖品。燒仙草有清涼降火,美容養顏的功效,受當下消費者的青睞。

7樓:子車靜柏溫昶

燒仙草是甜點哦~

燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的特色小吃,其中鮮芋燒仙草除了流行於臺灣本地之外,並風靡於日本和東南亞地區,現開始進入到大陸地區。

當然燒仙草種類很多,其中一種也流行於粵港澳,但在這些地區稱為涼粉,且做法、材料等均不同。

在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨,當然也就容光煥發的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的聖品。

在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌後食用即可。

燒仙草具備有去幹降火,美容養顏的功效,備受當下女性的青睞。採納~

8樓:加

燒仙草據說以臺灣苗栗縣九華山的仙草幹最出名。幾十年前的人們吃仙草,主要是把它切成小方塊,再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,但還是凍吃為妙。

配上用糖水浸製的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和。但這款食品孕婦忌吃。 說到燒仙草的起源,跟苗栗的客家人有關,苗栗大部分是客家人,幾百年前來自廣東,而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉,在此之前臺灣沒用燒仙草這這東西,現在作為臺灣的著名小吃有點反客為主的意味,但臺灣人卻不以為然。

在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨,當然也就容光煥發的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的聖品。 在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌後食用即可。 燒仙草具備有去幹降火,美容養顏的功效,備受當下女性的青睞。

9樓:仙草**商

專業的臺灣燒仙草原料**商,歡迎聯絡洽詢。

10樓:匿名使用者

燒仙草裡面的湯水成分是奶茶!

奶茶的中的 “燒仙草”代表什麼意思

11樓:看看今天我們

奶茶的中的 “燒仙草”:是一年生草本植物,形狀類似薄荷葉翠綠小巧,低海拔山麓地區較常見到。 很久以前,由於交通不便,人們出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑。

有位神醫將一種具有特殊香味的草類植物,施於路人,人們食用後感到神清氣爽,身體很快復原。人們認為這種具有神效的草是仙人所賜,因此將之命名為“仙草”。

仙草:仙草為燒仙草的中必不可少的主料。它在粵港澳地區稱涼粉草,是草本植物,高有一公尺餘;採收後晒成仙草幹。

著名的出產地以苗栗縣九華山的仙草幹最出名。在milktar's 嫩滑仙草系列是最為出名的甜點。

【蜜豆奶茶燒仙草做法】

材料:主料:黑涼粉25克,水0.6升,紅茶1包,蜜豆適量,牛奶適量。

輔料:細砂糖適量。

步驟:1、將25克黑涼粉倒入80毫升水中攪拌成均勻無顆粒糊狀。

2、加入0.6升沸水邊衝邊攪拌均勻。

3、加熱煮透關火。

4、倒入容器晾涼冷卻後成膏狀。

5、衝一杯奶茶。

6、將膏狀黑涼粉切小塊。

7、放入杯中。

8、倒入奶茶,加入細砂糖,蜜豆。

12樓:匿名使用者

或許……?其實我想沒有什麼特殊含義,但是我知道紅豆代表思念,薰衣草的花語是等你愛我

13樓:匿名使用者

燒仙草是臺灣著名的小吃之一其中一種也流行於粵港澳,但在這些地區稱為涼粉,但做法、材料等均不同。

14樓:路人迷途

仙草就是白涼粉,是臺灣福建那邊的小吃,跟龜苓膏長得很像,但是不是一種東西。

15樓:loving瑩

燒仙草據說以臺灣苗栗縣九華山的仙草幹最出名。幾十年前的人們吃仙草,主要是把它切成小方塊,再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,但還是凍吃為妙。

配上用糖水浸製的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和。但這款食品孕婦忌吃。 說到燒仙草的起源,跟苗栗的客家人有關,苗栗大部分是客家人,幾百年前來自廣東,而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉,在此之前臺灣沒用燒仙草這這東西,現在作為臺灣的著名小吃有點反客為主的意味,但臺灣人卻不以為然。

在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨,當然也就容光煥發的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的聖品。 在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌後食用即可。 燒仙草具備有去幹降火,美容養顏的功效,備受當下女性的青睞。

16樓:乙曦寧晨

在潮汕地區叫“草果”,是由草類植物做成的果凍,加烏塘吃,有清熱降火功效。

17樓:匿名使用者

沒啥意思吧,

燒仙草的配方是什麼,燒仙草裡面有什麼配料

有兩種吃法。其中一種也流行於粵港澳,但在這些地區稱為涼粉。這種涼粉的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏,但做法 材料等均不同。它在做法上跟廣東的龜苓膏 涼粉一類非常相似,也同樣具有清熱解毒的功效。據說以苗栗縣九華山的仙草幹最出名。幾十年前的人們吃仙草,主要是把它切成小方塊,再簡單地加上...

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