1樓：瑄瑄
廚師也分好多級別,每一個級別都有不同的證書,代表著廚師的身份和資歷。最低階別的廚師是初級廚師,而一般從技校學成畢業的都是中級廚師,是中級當中較低的**廚師,也是“菜鳥”級的。持有**廚師證書要滿兩年,才能像廣告中所說的“免費進修”,其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的,時間也並不長,只要掌握幾個關鍵菜的做法。
如果考試合格,**證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後,就有資格再次參加培訓,參加一級證書的考試了。**、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。
如果持一級證書滿兩年,同時年齡滿30歲,你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了,參加高階廚師中特級廚師的培訓考試。說到最後,證書一張紙而已,廚藝屬於武藝範疇,到底有多大能耐需要在實踐中證明,剛從烹校畢業的小師傅,需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長,不可能一步登天去大酒店炒菜。 特一級廚師還不是廚師的最高階別,技師才是廚師的最高境界。
如果說特一級廚師以前那一層層的關卡都是在做繭的話,通過考試成為技師才能成蝶。成了技師,做了大廚,不只是工資高了,還有許多其他收入,比如應廚師學校的聘請,給學生上上課,出任一些大賽的評委等等。 廚師被分
2樓：鄭州新東方烹飪學校
廚師按等級劃分，共分五個等級，各級相應的條件如下：1、 初級；2、中級；3、高階 ；4、技師；5、高階技師
3樓：仉玉軒
在我國，廚師屬於職業的一種，所以廚師也按照職業資格等級的不同分為初級、中級、高階、技師和高階技師五種。
4樓：江蘇新東方烹飪學院
在我國，廚師分為中式烹調師和西式烹調師；
中式烹調師主要是劃分五個等級，分別是：
初級（國家職業資格五級）、
中級（國家職業資格四級）、
高階（國家職業資格**）、
技師（國家職業資格二級）、
高階技師（國家職業資格一級）。
不同的等級，需要滿足不同的條件才行。
5樓：小甘
廚師按等級劃分，共分五個等級：
1、初級：國家職業資格五級。
2、中級：國家職業資格四級。
3、高階：國家職業資格**。
4、技師：國家職業資格二級。
5、高階技師：國家職業資格一級。
6樓：配電櫃體
你好，廚師的等級就是區分誰的的帽子，帽子越高廚師級別就越高。
廚師的等級怎麼區分？
7樓：臨沂新東方烹飪學校
廚師分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。
最低階別的廚師是初級廚師，而一般從技校學成畢業的都是中級廚師，不過是中級當中最低的**廚師。
持有**廚師證書要滿兩年，才能進修二級證書；
持有二級證書滿兩年以後，再進修一級證書。
持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，就有資格參加高階廚師中特二級廚師的培訓考試；
持有特二級廚師證書滿兩年，同時年齡滿33歲，就可以參加特一級廚師的培訓考試。
特一級廚師還不是廚師的最高階別，技師才是廚師的最高境界。如果說特一級廚師以前那一層層的關卡都是在做繭的話，通過考試成為技師才能成蝶。
成了技師，做了大廚，不只是工資高了，還有許多其他收入，比如應廚師學校的聘請，給學生上上課，出任一些大賽的評委等等。
廚師被分成紅案和白案兩種。紅案主要指肉菜和裝碗、蒸碗的烹飪範疇,包括紅燒肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做麵食的,擀麵條、烙餅、做點心,這是“白案”師傅的事情,跟“紅案”上的雞、鴨、魚、肉要嚴格分開。
8樓：匿名使用者
每一個行業都有自己的一套制度和規律，每一項技能也都會賦予它一種特定的定義。就拿廚師這一行來說，雖然都統稱為廚師，但不同水平技術的廚師，這個行業所賦予他的稱號和等級也是不同的。人們可以通過該廚師等級來判斷這個廚師的水準。
一、廚師帽代表著廚師的等級：
中國廚師的分級為九級,廚師長、總廚、大廚：廚師帽高約29.5公分,普通廚師：廚師帽高約25釐米,廚師工：廚師帽高約10.5釐米。
二、廚師帽的來歷：
據說,200多年以前,法國有位名廚叫安德範·克萊姆。他是18世紀巴黎一家名氣大餐館的主廚。安德範性格開朗風趣且很幽默,又愛出風頭。
一天晚上,他看見餐廳裡有位顧客頭上戴了一頂白色高帽,款式新穎奇特,引起全館人的注目,便刻意效仿,立即定製了一頂高白帽,而且比那位顧客的還高出許多。廚師帽子的高低分別有什麼含義？
他戴著這頂白色高帽,十分得意,在廚房裡進進出出,果然引起所有顧客的注意。很多人感到新鮮好奇,紛紛趕來光顧這間餐館。這一效應竟成為轟動一時的新聞,使餐館的生意越來越興隆。
廚師帽子的高低分別有什麼含義？
久而久之,這白色高帽便成了廚師的一種象徵和標誌,演變到如今,幾乎世界各地的廚師都普遍戴上了這白色的廚師帽子。帽子越高,手藝也越高,高的竟達35釐米。白色高廚師帽現在便成了廚師維護食品衛生的廚師工作帽。
也成為廚師等級劃分的一種標誌。廚師帽子的高低分別有什麼含義？
三、國際廚師帽會簡介：
國際廚師帽會成立於2023年,總部就設在廚師高帽子的起源地——法國巴黎,發展到至今已有60餘年的歷史了。想要參加這個國際廚師帽會組織,還必須具有一定高度帽子的廚師才有資格。廚師帽子的高低分別有什麼含義？
四、廚師的等級：
在60年代前,廚師的等級很模糊,那時還沒有廚師長的叫法,而是稱之為大組長。60年代後,廚師才開始進行考試定級。廚師等級劃分很細,每一個級別都有不同的證書,代表著廚師的身份和資歷。
低階別的廚師是初級廚師,而從成都北方釣魚臺烹飪學校畢業的一般都是中級廚師,也有廚師。廚師帽子的高低分別有什麼含義？
在酒店、餐館廚師中,從特級、到中級都有,其中總廚師長1名,下設熱冷、麵點、西餐8個正副廚師長。
五級廚師證,現更名為了中式烹調師,是我國的一個職業資格證書。
1、 初級(具備以下條件之一者) (一) 經本職業初級正規培訓達標準學時數,且取得畢(結)業證書。 (二)
在本職業連續見習工作2年以上。 (三) 本職業學徒期滿。
2、 中級(具備以下條件之一者) (一)
取得本職業初級職業資格證書後,連續從從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達標準學時數,且取得畢(結)業證書。 (二)
取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。(三)
取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。
3、 高階(具備以下條件之一者) (一)
取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高階正規培訓達標準學時數,並取得畢(結)業證書。 (二)
取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。 (三)
取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
(四)取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定,以高階技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師(具備以下條件之一者) (一)
取得本職業高階職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達標準學時數,並取得畢(結)業證書。 (二)
取得本職業高階職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。 (三)
取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生,連續從事本職業工作滿2年。
5、 高階技師(具備以下條件之一者) (一)
取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高階技師正規職業培訓達標準學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
9樓：北京新東方烹飪學校
廚師共分為五個級別，由低到高依次為：五級（初級）、四級（中級）、**（高階）、二級（技師）、一級（高階技師）
10樓：匿名使用者
1、 初級(具備以下條件之一者為五級）
（一）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）在本職業連續見習工作2年以上。
（三）本職業學徒期滿。
2、中級（具備以下條件之一者為四級）
（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（三）取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、高階 （具備以下條件之一者為**）
（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（四）取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師 （具備以下條件之一者為二級）
（一）取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
（三）取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
5、高階技師（具備以下條件之一者為一級）
（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高階技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上
中國廚師等級怎麼劃分?
11樓：安徽新東方烹飪學院
中式廚師：
1、 初級(具備以下條件之一者)
(一) 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。
(二) 在本職業連續見習工作2年以上。
(三) 本職業學徒期滿。
2、 中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級 正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。
(二) 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。 (三) 取得經勞 動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的
中等以上職業學校職 業畢業證書。
3、 高階(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高階正 規培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
(二) 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。 (三) 取得本職 業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作
2年以上。 (四) 取 得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本 職業技師正 規培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
(二) 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
(三) 取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2 年。
5、 高階技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本 職業高階技 師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
(二)、取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
考廚師證是一級一級考的，從中級開始考起。
廚師證按等級劃分，共分五個等級
初級(國家職業資格五級)
中級(國家職業資格四級)
高階(國家職業資格**)
技師(國家職業資格二級)高階技
廚師分哪些等級，證書怎麼分的，廚師的等級 職稱 如何分的 共有幾級
愚人談娛樂 廚師證按等級劃分，共分五個等級 1 初級 國家職業資格五級 2 中級 國家職業資格四級 3 高階 國家職業資格 4 技師 國家職業資格二級 5 高階技師 國家職業資格一級 擴充套件資料 考證須知 中級滿20週歲，高階年滿25週歲，技師年滿30週歲，高階技師年滿32歲。報名持 身份證 學歷...
如何參加廚師等級考試？廚師等級證怎樣考取
可以去勞動部門報名等待考試，需要填報個人資訊 學歷證書等等。但是週期比較長，同時也會浪費精力，建議去專門的廚師學校去邊學習邊拿證哦 專業理論知識1 切配技術2 烹調技術3 筵席設計4 菜系知識5 烹飪原料知識6 部分少數民族和外賓的口味 飲食習慣和禁忌 營養衛生和成本核算知識1 食品衛生和食品衛生法...
廚師分幾級，廚師共分幾個等級？
廚師的等級分為5個級別，分別是初級 中級 高階 技師 高階技師，一般在廚師學校畢業的學生基本應該在中級左右的水平和擁有中級等級證書，當在廚師工作崗位上工作4年時間，可以考取高階資格證書，再工作7以上時間可以考取技師資格證書，再工作10年以上可以考取高階技師資格證書，也就是說你想從一個初級學徒工變成擁...