白菜葉子長在裡面的黑點是什麼,大白菜的葉子上有黑點能吃嗎?

時間 2021-07-04 05:18:46

1樓:熱奶茶加冰淇淋

白菜上的小黑點是缺鈣,是一種蔬菜病,名叫「芝麻病」。

白菜,二年生草本,高40-60釐米,常全株**,有時葉下面中脈上有少數刺毛。

原產於中國北方,是十字花科蕓薹屬用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍,即"圓白菜"或"洋白菜"。

引種南方,南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多,北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。

白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

白菜由蕓薹(b.campestris l.)演化而來。

染色體數2n=2x=20。每100g鮮菜含水分93-95g、碳水化合物2.3-3.

2g、蛋白質1.4-2.5g、維生素c30-40mg、纖維素0.

6-1.4g,及其他維生素和礦物質。

它原產於中國北方,是中國的傳統蔬菜。白菜最早稱做菘,但是菘菜並不完全是現在的白菜,現代的白菜一般分為大白菜和小白菜,北方人一般把大白菜叫做「白菜」而小白菜則稱作「油菜」。

2樓:匿名使用者

白菜長黑點是缺鈣,這些小黑點的產生,其實是一種蔬菜病,名叫「芝麻病」。大白菜得了「芝麻病」,就會在葉柄及葉脈上出現大量黑色或黑褐色芝麻狀斑點,斑點上沒有黴狀物或腐爛狀物附著,主要集中在葉柄的表皮細胞。「芝麻病」是一種生理病害,不是病菌,主要是因為光照不足而引起的缺鈣,也可能是因為氮肥過多造成生理代謝異常,影響鈣的吸收,商品外觀性雖然變差了,但不影響食用。

有時候白菜剛買回來時沒有黑點,放了一段時間長黑點了,這種情況也不影響食用。除了白菜,甘藍類的蔬菜也比較容易產生黑點,比如包心菜。

3樓:新奇創意

白菜上有些小黑點,這是啥東西?還能吃嗎?專家告訴你!

4樓:小甜甜科普

吃了這麼多年大白菜,那白菜上的黑點到底是什麼?

大白菜的葉子上有黑點能吃嗎?

5樓:love告別薇安

白菜上有些小黑點,這是啥東西?還能吃嗎?專家告訴你!

6樓:蒼茫中的塵埃

冬天裡,很多

bai人喜歡熬一鍋熱乎乎du的大白菜zhi粉絲豆腐。不過,大白菜菜梗dao上內常常會長一些小黑點容,芝麻大小,怎麼都洗不掉。

這些小黑點到底是什麼?長了黑點的大白菜還能吃嗎?

農科院蔬菜研究所研究員說,白菜長黑點,不影響食用。

「白菜長黑點是因為缺鈣。可能是因為乾旱、低溫等環境造成的缺鈣,也可能是因為氮肥過多,影響鈣的吸收。」張耀偉說。

白菜缺鈣長黑點,算一種生理性病害。有時候白菜剛買回來時沒有黑點,放了一段時間長黑點了,這種情況也不影響食用。

除了白菜,甘藍類的蔬菜也比較容易產生黑點,比如包心菜。

不過,需要注意的是,大白菜上的黑點和黑斑可不是一個概念。黑點是因為缺鈣,而大黑斑往往是放置時間過長、黴變而產生的,長了黑斑的白菜,就不能食用了。

結論:大白菜長黑點是因為缺鈣,不影響食用。

7樓:妙招姐

大白菜上的"黑點"到底是什麼?這種白菜還能吃嗎?今天終於明白了

8樓:相愛

我大白菜上面的葉子黑點數量不是非常多,且分佈不是很緊密的話,我們還是可以吃的,經過一個熟詳細的殺菌過程。

9樓:匿名使用者

這是白菜內抄含有的硝酸鹽,白菜襲在生長或者運輸的過程中會與其他物質發生反應,葉子上的黑點就是這樣產生的。雖然長了黑點的白菜並不那麼新鮮,但是仍然是可以食用的。

如果葉子上黑點過多,可以將葉子剝掉,食用裡面沒有或長有少量黑點的菜葉。

10樓:匿名使用者

這沒什麼影響,我們以前在家裡的時候菜也是有這樣的黑點,一樣吃!沒什麼的!祝你愉快

11樓:庾含巧莘笑

如果白菜bai幫上的黑點

du不是很多,可能zhi是栽培過程中使用過多氮dao肥造成的版

一種生理病害。權目前沒有食用黑點白菜會造**體不適或傷害的相關報道。

另外,如果白菜受蚜蟲的侵襲,可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質,這是蚜蟲的分泌物,食用前用水沖洗掉,也不會對人體產生不良影響。

但白菜上如果出現了大塊的黑斑或腐爛的現象,那就可能是由於白菜在貯存中得了「黑斑病」或「軟腐病」,這樣的話就不宜食用了。

白菜葉子上面長很多小黑點是怎麼回事?

12樓:綠蓑江上

1, 第一種情況:綠葉子上出現較多的黑點,用清水能洗掉。這就是小蟲子造成的。有名的菜青蟲都聽說過吧。那就是蟲屎之類的。應該是天然造成的。洗掉就行沒危害。

2,第二種情況:綠葉和白幫都有很多的小黑點。而且這些黑點是洗不掉的,是在白菜的纖維 裡面的。

這是一種白菜病。是由於使用了化肥,並且氮的含量過量使用造成的。目前,還沒發現這個黑點對人有危害。

3,第三情況:黑點出現的較大,可以用黑斑來形容。這個是存放不當發生了黴變。

4,第四中情況:有黑斑並且邊緣變色,有失去水分的情況。這可以認為已經開始腐敗了,建議別在使用了。

注意事項

有是白菜黑點會在裡面的幾層,挑的時候要格外注意。

13樓:影視阿嘟嘟嘟

很多白菜葉上會有小黑點,到底是什麼原因?

白菜葉上的黑點是什麼?可以吃嗎?

14樓:專注爆料的檸檬精

非常大的黑點兒,也許是甲醛一定要特別注意。有些商販從農戶那裡收完白菜之後,為了好運輸好存放,也會在白菜上噴灑甲醛。這種白菜到後期也會出現爛心。

而這種情況下白菜是絕對不可以吃的,簡單來說如果不是大片大片的黑點可以吃,只要不是爛心也可以吃,但是菜心變黑不行。

15樓:love告別薇安

白菜上有些小黑點,這是啥東西?還能吃嗎?專家告訴你!

16樓:香豬豬啦啦啦

這個有兩種可能,復高溫制消毒之後是可以吃的。

第一bai種可能:大du

白菜zhi黑斑病。

大白菜病毒病,內層葉上會生dao

灰褐色小點,大白菜黑斑病在葉片上產生小黑點,大白菜霜黴病也會在真葉、葉脈出現小黑點或細黑條,這個病毒不傳染高溫就死亡,不影響食用。

第二種可能:蟲斑。

就是蟲子爬過的留下的痕跡,這個表示白菜用的農藥少或者是沒有使用農藥,白菜是綠色食品。

17樓:賀穎卿植雲

長出黑點

bai的話最好不要吃du,因為我們也不是什麼專家,zhi就dao怕是白菜腐爛,自己錯誤的以為是專長黑點,腐爛屬的白菜含有亞硝酸鹽等毒素,食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

白菜在腐爛的過程中產生毒素,所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力,使人體發生嚴重缺氧,甚至有生命危險,所以腐爛的大白菜一定不能食用。

白菜-飲食宜忌

1、忌食隔夜的熟白菜和未醃透的大白菜

2、腹瀉者儘量忌食大白菜

3、氣虛胃寒的人忌多吃。

4、切大白菜時,宜順絲切,這樣大白菜易熟。

白菜葉子上的小黑點是什麼

18樓:

這是白菜褐斑病。

【主要特徵】:主要侵害植株外葉。葉片病斑呈圓形或近圓形小斑點,水漬狀,擴大後成為多角形或不規則淺黃白色斑,橫徑0.5~6毫米不等,有的病斑受葉脈限制,稍凸起。

【病害原因】:溫暖多雨的天氣或植地低溼的栽培環境有利於發病。植地連作或與早熟白菜相鄰的田塊易發病。偏施過施氮肥的植株發病重。

【防治方法】:

⑴播前種子消毒:用種子重量0.3%的40%**酮多菌靈可溼粉或45%**酮福美雙可溼粉拌種,密封48~72小時後播種。

⑵抓好以肥水為中心的栽培防病。施足底肥,及早追肥,避免偏施過施氮肥,適時噴施葉面營養劑,促進植株壯而不過旺,增強抵抗力;適時適度澆水,生長期既要防止缺水而誘發乾燒心,又要避免漫灌,防止土壤過溼,雨後應及時清溝排漬。還應結合管理及時清除病葉,集中燒燬,以減少菌源。

19樓:影視阿嘟嘟嘟

很多白菜葉上會有小黑點,到底是什麼原因?

20樓:新奇創意

白菜上有些小黑點,這是啥東西?還能吃嗎?專家告訴你!

白菜葉子上面長很多小黑點是怎麼回事

21樓:綠蓑江上

1, 第一種情況:綠葉子上出現較多的黑點,用清水能洗掉。這就是小蟲子造成的。有名的菜青蟲都聽說過吧。那就是蟲屎之類的。應該是天然造成的。洗掉就行沒危害。

2,第二種情況:綠葉和白幫都有很多的小黑點。而且這些黑點是洗不掉的,是在白菜的纖維 裡面的。

這是一種白菜病。是由於使用了化肥,並且氮的含量過量使用造成的。目前,還沒發現這個黑點對人有危害。

3,第三情況:黑點出現的較大,可以用黑斑來形容。這個是存放不當發生了黴變。

4,第四中情況:有黑斑並且邊緣變色,有失去水分的情況。這可以認為已經開始腐敗了,建議別在使用了。

注意事項

有是白菜黑點會在裡面的幾層,挑的時候要格外注意。

22樓:影視阿嘟嘟嘟

很多白菜葉上會有小黑點,到底是什麼原因?

23樓:血刺滷蛋64巑

確定不是灰塵和泥土 而是長在白菜葉子上的 只有頂端有 密度很高 但要近距離觀察

為什麼有的白菜葉子上會有一點一點的小黑點?

24樓:九五是寵兒

是因為栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害。

2023年9月為止,沒有因食用黑點白菜會造**體不適或傷害的相關報道。另外,如果白菜受蚜蟲的侵襲,可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質,這是蚜蟲的分泌物,食用前用水沖洗掉,也不會對人體產生不良影響。

但要注意的是,白菜上如果出現了大塊的黑斑或腐爛的現象,那就可能是由於白菜在貯存中得了「黑斑病」或「軟腐病」,這樣的話就不宜食用。

25樓:影視阿嘟嘟嘟

很多白菜葉上會有小黑點,到底是什麼原因?

白菜葉子上有黑點是什麼病

26樓:今日晴朗

這是白菜褐斑病。

【主要特徵】:主要侵害植株外葉。葉片病斑呈圓形或近圓形小斑點,水漬狀,擴大後成為多角形或不規則淺黃白色斑,橫徑0.5~6毫米不等,有的病斑受葉脈限制,稍凸起。

【病害原因】:溫暖多雨的天氣或植地低溼的栽培環境有利於發病。植地連作或與早熟白菜相鄰的田塊易發病。偏施過施氮肥的植株發病重。

【防治方法】:

⑴播前種子消毒:用種子重量0.3%的40%**酮多菌靈可溼粉或45%**酮福美雙可溼粉拌種,密封48~72小時後播種。

⑵抓好以肥水為中心的栽培防病。施足底肥,及早追肥,避免偏施過施氮肥,適時噴施葉面營養劑,促進植株壯而不過旺,增強抵抗力;適時適度澆水,生長期既要防止缺水而誘發乾燒心,又要避免漫灌,防止土壤過溼,雨後應及時清溝排漬。還應結合管理及時清除病葉,集中燒燬,以減少菌源。

27樓:笑笑嘛好的

是氮肥過量了,黑點多就不要吃了

28樓:影視阿嘟嘟嘟

很多白菜葉上會有小黑點,到底是什麼原因?

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