1樓：言0炎
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(rum)，金酒(gin)、龍舌蘭（tequila）伏特加（vodka）威士忌（whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。不論是聚會，還是旅遊，都是冰鎮可口的極好飲品。
雞尾酒，是想象力的傑作。雞尾酒的本性，已經決定了它必將是一種最受不得任何約束與桎梏的創造性事物。至於在未來的日子裡究竟還有多少種雞尾酒將會被研製出來，這個問題似乎也只是和人類自身的想象力有關。
對照起永遠缺乏變化的現實生活來說，這樣的一種美就自然也就顯得更加彌足珍貴了。
雞尾酒經過200多年的發展，現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多，配方各異，但都是由各調酒師精心設計的佳作，其色、香、味兼職備，盛載考究，裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外，觀色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其獨特的載杯造型，簡潔妥貼的裝飾點綴，無一不充滿詩情畫意。
中文名：十大經典雞尾酒
外文名：cocktail
主要原料：白蘭地
是否含防腐劑：否
製作器皿：常用製作器皿有二十多種
2樓：掛念珠的虎
1. 瑪格麗特(margarita) 基酒：德基拉酒，輔料：檸檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飄香(pina colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，輔料：檸檬汁、菠
蘿汁、淡奶.
3. 新加坡司令(singapore sling) 基酒：金酒，輔料：檸檬汁、紅石榴汁、
櫻桃白蘭地、蘇打水.
4. 藍色夏威夷(blue hawaii) 基酒：白色朗姆酒，輔料：藍橙香甜酒、菠蘿
汁、雪碧.
5. 激情海岸(*** on the beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，輔料：水
密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁.
6. 幹馬提尼(dry martini) 基酒：金酒，輔料：幹味美思、綠橄欖 .
7. 環遊世界(around world) 基酒：伏特加酒，輔料：菠蘿汁、綠薄荷酒.
8. 莫斯科騾子(moscow mule) 基酒：伏特加酒，輔料：姜啤.
9. 生鏽釘(rusty nail) 基酒：威士忌，輔料：蜜糖甜酒.
10. 鹹狗(salty dog)基酒：伏特加酒，輔料：西柚汁.
十大經典雞尾酒是什麼？
3樓：習慣未語先笑
1、瑪格麗特
瑪格麗特的口感濃郁，入口酸酸甜甜，帶有清鮮的果香和世界八大烈酒之一的龍舌蘭的特殊香味，非常清爽。調製方法是取一個雞尾酒碟，用檸檬片將杯沿蘸溼，抹上一層細鹽，將40毫升龍舌蘭、20毫升君度橙酒以及20毫升青檸檬汁加冰塊後倒入搖杯內搖勻，再倒入雞尾酒碟即可。
2、新加坡司令
新加坡司令雞尾酒口感酸甜，帶有碳酸氣體的跳動和果味的酒香，調製方法為將40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰塊後倒入搖杯內搖勻，再倒入一個芬西玻璃杯中，加入冰鎮蘇打水，用櫻桃或菠蘿點綴即可。
3、血腥瑪麗
血腥瑪麗口味又鹹又甜，看起來很像鮮血，實際卻是用了足夠番茄汁的健康雞尾酒。取一個長飲杯，加入適量冰塊，倒入50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注tabasco少司以及4注伍斯特少司，攪拌後倒入120毫升番茄汁，再次攪拌，最後用芹菜梗點綴，便成看似詭異的血腥瑪麗。
4、非斯杜松子酒
非斯杜松子酒口味清爽，口感刺激。將50毫升琴酒、20毫升檸檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，再倒入長飲杯中，最後加蘇打水直到杯滿即成。
5、曼哈頓酒
曼哈頓酒由英國首相丘吉爾的母親發明，口感強烈而直接，被稱作「男人的雞尾酒」。將40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一裝有冰塊的玻璃杯中，拌勻後倒入雞尾酒碟，最後加櫻桃點綴，即成曼哈頓酒。
6、海岸
海岸口感酸酸甜甜，略帶有伏特加的小辣。將30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁倒入搖杯中，加入冰塊搖勻，之後倒入長飲杯中，海岸就調製成了。
7、龍舌蘭日出
龍舌蘭日出混合了多種新鮮果汁，果香味十足，還帶著龍舌蘭特有的熱烈火辣。其製法是將60毫升龍舌蘭、100毫升橙汁和10毫升檸檬汁混入冰塊後倒入搖杯內，搖勻之後倒入長飲杯中，再慢慢加入20毫升必得利石榴汁，稍微攪拌後即可。
8、亞歷山大酒
亞歷山大酒口感香甜中略帶辛辣，並且帶有濃郁的可可香味，特別適合女性來喝。將適量冰塊中加入1/3的可可甜酒、1/3的鮮奶油和1/3的法國白蘭地，攪拌後過濾即可飲用。
9、幹馬提尼
幹馬提尼口感銳利。調製方法為將50毫升琴酒和10毫升幹味美思混入冰塊後，倒入搖杯中搖勻，之後倒入雞尾酒碟中，最後用一顆橄欖點綴即成。
10、吉普森
吉普森口味比干馬提尼更為辛辣，初涉雞尾酒的女生最好少碰為妙，至於男生，則別錯過裝酷的機會。吉普森的調製方法與幹馬提尼相似，先將50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰塊後，再倒入搖杯中搖勻，之後倒入雞尾酒碟中，用洋蔥片點綴就可。
十大經典雞尾酒有哪些
4樓：言0炎
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(rum)，金酒(gin)、龍舌蘭（tequila）伏特加（vodka）威士忌（whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。不論是聚會，還是旅遊，都是冰鎮可口的極好飲品。
雞尾酒，是想象力的傑作。雞尾酒的本性，已經決定了它必將是一種最受不得任何約束與桎梏的創造性事物。至於在未來的日子裡究竟還有多少種雞尾酒將會被研製出來，這個問題似乎也只是和人類自身的想象力有關。
對照起永遠缺乏變化的現實生活來說，這樣的一種美就自然也就顯得更加彌足珍貴了。
雞尾酒經過200多年的發展，現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多，配方各異，但都是由各調酒師精心設計的佳作，其色、香、味兼職備，盛載考究，裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外，觀色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其獨特的載杯造型，簡潔妥貼的裝飾點綴，無一不充滿詩情畫意。
中文名：十大經典雞尾酒
外文名：cocktail
主要原料：白蘭地
是否含防腐劑：否
製作器皿：常用製作器皿有二十多種
5樓：仇讎
top1：瑪格麗特(margarita)
(10張)口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
誕生地：墨西哥
配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁
調製方法：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸溼，在細鹽上抹一下，沾上一層「鹽霜」，將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟後上桌。
margarita(瑪格麗特)雞尾酒：
2023年，美國舉行全國雞尾酒大賽。一位洛杉磯的酒吧調酒師jean durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。
之所以命名為margarita cocktail，是想紀念他的已故戀人margarita。2023年，jean durasa去墨西哥，與margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。然而，有一次當兩人去野外打獵時，瑪格麗特中了流彈，最後倒在戀人jean durasa的懷中，永遠離開了。
於是，jean durasa就用墨西哥的國酒tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，margarita在世界酒吧流行的同時，也成為tequila的代表雞尾酒
top2：新加坡司令雞尾酒(singapore sling)
口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香，飲來回味無窮。
誕生地：新加坡萊佛士酒店
新加坡司令雞尾酒誕生於著名的萊佛士酒店，這座酒店被西方人士稱為「充滿異國情調的東洋神祕之地」。2023年，原籍海南島的華人調酒師嚴崇文(ngiam tong boon)在萊佛士酒店的長酒吧(long bar)裡發明了這款享譽世界的雞尾酒。所謂的「sling」，指的是一種傳統的、流傳於美國的混合飲料，一般由烈酒(spirits)、水和糖衝調而成。
而sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了「司令」。根據古老傳統，在長吧裡品嚐司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上，這對於以法律嚴厲著稱的新加坡來說，絕對是個奇蹟！
配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮蘇打水
調製方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，接著倒入一個芬西玻璃杯(fancy glass)中，並加入冰鎮蘇打水直到杯口，最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。
top3：血腥瑪麗(bloody mary)
色澤鮮紅，口味又鹹又甜，非常的獨特。
誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧
配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
調製方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊，並將除番茄汁以外的配料盡數倒入，適當攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最後用芹菜梗或一個整蝦點綴。兩個字，詭異！
bloody mary 血瑪麗雞尾酒
看起來全是通紅通紅的「血樣」，有點令人不安，喝起來卻是用了足夠番茄汁的有益健康的雞尾酒。 鹽、黑胡椒粉、辣醬油、辣椒汁等調味料都加進去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其實，這正是bloody mary(血瑪麗雞尾酒)。
在16世紀中葉，英格蘭的女王瑪麗一世當政，她為了復興天主教而**一大批新教教徒。人們就把她叫做「血瑪麗」。在1920——2023年的美國禁酒法期間，酒吧創造了這款通紅的雞尾酒，就用「血瑪麗」給它命名。
top4：非斯杜松子酒(gin fizz)
口味清爽，口感刺激
誕生地：美國
配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮蘇打水
調製方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲(long drink)杯中，最後加蘇打水直到杯滿。
top5：曼哈頓酒(manhattan)
著名英國首相丘吉爾之母發明，口感強烈而直接，因此也被稱為「男人的雞尾酒」！
誕生地：美國曼哈頓
配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒)
調製方法：將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻後倒入雞尾酒碟，最後加入一顆櫻桃點綴。
manhattan 曼哈頓雞尾酒
自雞尾酒誕生起，人們就一直喝著這款雞尾酒，念念不忘它的味道，無論在哪一個酒吧，這款雞尾酒總是客人的至愛，因而被稱為「雞尾酒王后」，這就是manhattan(曼哈頓雞尾酒)。傳說manhattan(曼哈頓雞尾酒)的產生與美國紐約曼哈頓有關。英國前首相丘吉爾winston churchill的母親jeany是紐約布魯克林含有四分之一印第安血統的美國人，她還是紐約社交圈的知名人物。
據說，她在曼哈頓俱樂部為自己支援的**候選人舉行宴會，用發明這款雞尾酒來招待客人
top6：海岸(*** on the beach)
口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣
誕生地：美國餐飲連鎖店「感恩星期五」
配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁
調製方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然後倒入一個長飲杯，搞定！
top7：龍舌蘭日出(tequila sunrise)
混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮
誕生地：美國
配料：60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁
調製方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊後倒入搖杯內搖勻並倒入長飲杯內，隨後慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌後上桌
tequila sunrise 特基拉日出雞尾酒
以特基拉為基酒的雞尾酒，最有名的莫過於tequila sunrise(特基拉日出)了。在生長著星星點點仙人掌，但又荒涼到極點的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽，陽光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。tequila sunrise(特基拉日出)中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。
top8：亞歷山大酒(alexander)
口感香甜中略帶辛辣，並且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用
誕生地：英國
配方：白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)
調製方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌後過濾，即可飲用
top9：幹馬提尼(dry martini)
口感銳利！
誕生地：美國的加利福尼亞州
配料：50毫升琴酒，10毫升幹苦艾酒
調製方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用一顆橄欖點綴。
top10：吉普森——gibson
口味比dry martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至於男生，別錯過裝酷的機會。
誕生地：美國
配料：50毫升琴酒，10毫升幹苦艾酒
調製方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用若干洋蔥片點綴。
雞尾酒中用的櫻桃和橄欖，十大經典雞尾酒是什麼？
沒有特別的要求，就是相應的雞尾酒需要相應的裝飾。馬蒂尼 需要橄欖 酒點副聊用品的水橄欖就可以 有的雞尾酒用櫻桃捉裝飾，買罐裝的 車裡子 櫻桃 就可以。還有的用檸檬片 大部分用青檸檬 沒有特殊要求，一般都是罐頭裡的。尤其是橄欖用的都是去核加工過的橄欖，有的裡面還有夾心。用哪種橄欖是根據作的酒來的，如馬...
夏天喝的雞尾酒配方，十大經典雞尾酒製作方法
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