1樓：侯爵哆啦
可以。豉油大白菜：
準備用料：大白菜500克、油3茶匙、鹽適量、蒸魚豉油3茶匙、紅辣椒適量、香菜適量、大蒜適量。
1、紅辣椒洗淨後切斜段，香菜切成小段，蒜瓣切片備用。
2、白菜葉片掰下洗淨，片成斜片。
3、炒鍋裡倒進油，燒熱後放進辣椒和蒜片大火炒出香辣味。
4、切好的白菜倒進炒鍋，用大火翻炒。
5、烹進蒸魚豉油，蒸魚豉油有鹽度和鮮度，不用另放醬油和精鹽來調味。
6、大火翻炒均勻讓白菜入味關火。
7、出鍋前撒上香菜段調味。
8、成品圖。
2樓：一**十碗瘦肉
大白菜的綠葉可以吃，烹調蔬菜時，正確的做法應該是先洗後切。對於大白菜、捲心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。
白菜易儲藏，**實惠，而且可跟多數菜餚搭配，是名副其實的“平民菜”和“百搭菜”。縱使白菜千般好，其中葉綠素等營養素的量遠遠低於綠葉蔬菜。因此，“百菜獨有白菜好”的說法有些片面，不同蔬菜各有優勢，搭配食用才更符合營養平衡的原則。
3樓：匿名使用者
樓主、你好！可以吃的。大白菜的葉子其實比他的菜心、營養價值、維生素更高。
其他人總是認為白菜的綠葉不好、其實那是大錯特錯。在行內人看來、他既能增加菜餚的色彩、而且還有很高的營養價值。是我們做菜的佳選。
4樓：匿名使用者
不是什麼都可以吃的。後果不一樣啊！能吃的 但一般都沒有人吃的。
5樓：匿名使用者
什麼都可以吃，就看你敢不敢
冰箱裡放蔬菜最長可以放幾天
6樓：墨陌沫默漠末
1，新鮮的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黃瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、葉徑類的蔬菜用舊報紙分包起來，可以存放時間比較久，包裝好了一個星期甚至兩個星期都沒問題。
2，蔥頭、蘿蔔、土豆、胡蘿蔔可以放很久，注意土豆別發芽就行。
3，實心的白菜也可以久放，吃的時候看情況把最外皮剝掉。
4，西紅柿買的時候挑硬的，青點的，可以放一星期。
5，蔬菜不要套著塑料袋放冰箱，容易爛。
6，大蒜和蔥就別放冰箱了。
7，綠豆芽和黃豆芽容易變質，一兩天內吃掉。
8，生薑容易變質，剝皮，切好片，裝保鮮袋放冷凍層，隨吃隨取，生薑發烏就不要吃了。
9，菌菇類的儘快吃，容易壞。
10，鮮豆腐現買現吃，不宜久放，不能馬上吃掉的切成小塊放冷凍層做凍豆腐。
蔬菜從採收開始就進入衰老階段，表現在細胞核心糖體數目減少，葉綠體開始崩潰，線粒體減少，細胞老化，不耐貯藏，易腐爛。衰老是和乙烯、赤黴素或其他激素在蔬菜中的含量以及在貯藏中的變化，蔬菜的生長髮育狀況及貯藏條件等有密切關係的。
要延緩蔬菜的衰老，延長貯藏期，一是選擇健壯、生長良好的蔬菜進行貯藏；二是嚴格控制蔬菜在貯藏過程中乙烯和其他激素的含量，以利延緩蔬菜衰老；三是創造最佳貯藏條件，如控制溫溼度、氣體組成和配比等。
果菜類、結球類、根菜類等，在貯藏過程中有後熟作用。在後熟過程中常發生一系列生理生化變化，如澱粉水解為糖，有機酸含量降低，單寧物質開始凝固與氧化，原果膠分解為溶解於水的果膠，葉綠素發生分解，風味改善，產生芳香成分，質地由硬變軟等。
7樓：薔祀
西紅柿、柿子椒等無葉類蔬菜的放冰箱裡最多可以保持12天左右，綠葉的蔬菜（例如菠菜、生菜）5天左右。
其實就算是冰箱，蔬菜也最好不要超過三天，超過三天以後被冰凍的綠色植物營養會大大減少。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的話，溫度也不能一味的過低，保持在4——5℃即可。
擴充套件資料：
儲存保鮮
把不同蔬菜存放在冰箱內，這種做法不妥。因每種蔬菜對於溫度、溼度要求不同。如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜溼蔬菜，適宜存放在10℃左右的環境中，但不能低於8℃；絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃環境中，但不能低於0℃。
蔬菜適宜存放的溼度為85%左右。存放蔬菜時，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，並用針在袋上扎6個小洞，然後將塑料袋封口。在冰箱內用適宜的溫度存放。
一定要記住買來的菜要裝進無毒無害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。
8樓：朦朧美
新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天，否則不利於身體健康。
長時間在冰箱裡儲存蔬菜非常危險，而危險也多來自蔬菜本身含有的硝酸鹽，因為硝酸鹽本身無毒，然而在儲藏一段時間之後，由於酶和細菌的作用，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種有毒物質，它在人體內與蛋白類物質結合，可生成強致癌性的亞硝酸鹽類物質。
儲存蔬菜不僅會產生有害物質，而且會發生營養素的損失。試驗證明，在30℃的屋子裡儲存24小時，綠葉蔬菜中的維生素c幾乎全部損失，而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍。
此外，蘋果、梨、葡萄等水果放在冷藏室一般也不要超過72小時，這樣營養才不會被完全破壞掉。橘子等柑橘類的水果室溫下存放即可。芒果、檸檬、南瓜等適宜溫度在10℃以上的水果、蔬菜放在冰箱裡，營養就會流失，而且易爛易壞。
香蕉、鮮荔枝等水果放在冷藏室也會被凍傷，果皮不久就會變暗變黑，果肉變味變質，不能食用。
9樓：雪音淼
西紅柿、柿子椒之類的放冰箱裡最多可以保持10天左右，綠葉的蔬菜5天左右。
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
冷藏室上層 ：適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在儲存期之前食用。
一旦啟封，熱肉只能儲存3～5天；鹹肉、硬乳酪可儲存3周。
冷藏室下層 ：可儲存需要怏速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。煮好的雞蛋可存放7天。
剩餘飯菜最好別超過3天，但覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
燒熟的魚不要超過3-4天。
保鮮盒：位於冷藏室最底部，溼度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
這類食物最多可儲存1周左右。
10樓：匿名使用者
各種食品放冰箱能放多久列表
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
11樓：匿名使用者
一般三四天，最長一週，但是放久了不新鮮，容易滋生細菌。
12樓：欣xb冰
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。 熟西紅柿：冷藏12天 菠菜：
冷藏3~5天
13樓：g肯定
看冰箱功能如何吧，冷藏室如果有定時光照，吹風功能放的話可以儲存十天，按營養最佳一星期內吃完。
有哪些常見的綠葉蔬菜
14樓：幸運的森林深處
1、菠菜
菠菜，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅版色，權
較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
2、芫荽
荽為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，
一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
3、芹菜
芹菜屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。
4、上海青
上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。
5、生菜
生菜又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
15樓：匿名使用者
綠葉菜bai種類很多，一般常du見的綠葉蔬菜有：菠菜、zhi油菜、油麥菜dao、生菜
、小白菜回、苦菊、菜心、芥蘭（芥藍）答、茼蒿、芹菜、空心菜、萵筍葉、綠莧菜、西洋菜、小蔥、韭菜、韭黃、蘿蔔纓、木耳菜、香菜、雪裡蕻、紅甜菜、薺菜、苦菜等。
16樓：匿名使用者
常見的綠葉蔬菜有很多種，如：
菠菜、香菜、芹菜、油菜、大白菜、小白菜、茄子、豆角、 生菜、菜花、韭菜、圓白菜、蘿蔔、黃瓜、辣椒、胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、菜椒、 西蘭花等。
17樓：匿名使用者
菠菜，小白菜，大白菜，油麥菜，小青菜，韭菜，茼蒿，萵苣，大頭菜等等等等
18樓：匿名使用者
小油菜，小白菜，空心菜，波菜，生菜，油麥菜，茼蒿，韭菜，芹菜等等
白菜是綠葉菜嗎?包菜是綠葉菜嗎？
19樓：匿名使用者
綠葉菜是：小青菜、雞毛菜、生菜、菠菜、小白菜幼苗、苔菜等單片或多片生長的綠色菜。
白菜、包菜、牛心菜不屬於綠葉菜。
20樓：肖昭坤先生
白菜和包菜都屬於綠葉菜
大白菜不是綠葉蔬菜，有營養價值嗎？
21樓：79回粉
蔬菜都有營養，大白菜含維生素，纖維等啦！如果蔬菜只吃大白菜就不太科學了！
大白菜算不算綠葉蔬菜？
22樓：神社裡的女巫
是綠葉蔬菜。
綠葉蔬菜包含菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜， 生菜,菜花，韭菜，頭菜（也有人叫包菜或大頭菜），蘿蔔，黃瓜，葷香 , 黃心菜,大蒜,黃瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜、西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、 西蘭花等
23樓：匿名使用者
白菜白菜，葉子明明是白的嘛
種大白菜茬可不可以種土豆？要注意什麼呢？
可以種土豆的。只要在土壤中加入一些營養土，再將土壤翻根均勻即可。種植後需要定期的補充氮肥和鉀肥。適量的澆水。這樣土豆就可以長得很好。可以。品種上需要選擇可以複種的品種，而且土地需要進行清理。及時清理掉殘留的莖稈 平整土地。最好把土壤翻過來曬一下太陽。土豆地種白菜土豆不起接著種白菜土豆能不能爛 摘要。...
幹蘑菇可不可以放冰箱裡冷凍長期儲存
律如風 一般我們購買的幹蘑菇都是經過日光晒乾，水分已經流失，需要進行乾燥儲存，不能再浸入水分，不然回潮的幹蘑菇易發生黴變。所以不太適合直接放入冰箱內長期冷凍儲存。下面介紹幹蘑菇的正確儲存方法 1 低溫儲存。如果一定要放在冰箱裡冷凍低溫儲存，可以先將幹蘑菇放入密閉容器或者是保鮮膜內，再放入冰箱冷藏或冷...
發燒可不可以吃糖，小兒發燒可不可以吃羊肉
是糖會影響其它營養物質的吸收，二是這個時候吃糖由於吸收比平時會慢，於是酵增加，會引起胃腸脹氣讓人感覺不舒服。三是，糖在肝中合成肝糖元，每合成三摩爾要消耗一摩爾鉀離子，及能量，大量出汗沒有補鹽 不是隻食鹽 容易電解質紊亂，加之大量，則更亂。四是吃藥的時候不要吃糖，影響藥吸收。多點了水多的東西，出汗能使...