1樓：
一頭鮑魚就是一市斤1個的鮑魚、兩頭鮑魚是一市斤2個的鮑魚。
鮑魚幾頭的說法是源自重量，也就是一市斤能稱幾個的意思。一斤重的鮑魚有幾隻，就叫幾頭鮑。如果是一斤兩隻，就叫雙頭鮑；三隻就叫三頭鮑；……以此類推，九隻就叫九頭鮑……一斤32個的鮑魚稱之為32頭鮑魚。
需要說明的是，這裡的一斤是一司馬斤，604克。而鮑魚越大越值錢，養殖週期越長，風險大、成本高。
擴充套件資料
鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大「海珍」之一，素稱「海味之冠」，是極為珍貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此，鮑魚營養豐富，具有極高的藥用價值。
《本草綱目》中記載，鮑魚性平，味甘，鹹，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有「明目魚」之稱。《藥典》中記載，鮑殼又稱石決明，是著名的中藥材，可平肝潛陽、除熱明目，對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等症具**功效。《黃帝內經》中記載，以鮑魚汁治血枯。
鮑魚營養豐富，每 100g幹品中含蛋白質 64g，脂肪 2g，糖類 3g，同時還富含多種生理活性物質如 epa、dha、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，對維持機體酸鹼平衡、神經肌肉興奮方面具有重要作用的金屬元素（ca2+、mg2+等）的含量也較豐富。
鮑魚適合人群
一般人均可食用
1、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用 鮑魚作輔助**，但必須配藥同燉，才有療效。
2、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒 或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
2樓：小星星說世界丫
吃鮑魚別人問你要幾頭鮑，這鮑魚幾頭是什麼意思？今天總算明白了
3樓：壞丫頭
鮑魚的等級按「頭」數計，每司馬斤（俗稱港秤，約合655克）有「2頭」「3頭、「5頭」「10頭」「20頭」不等，「頭」數越少價錢越貴；即所謂「有錢難買兩頭鮑」。
4樓：鮑魚海蔘飼料
這個是指鮑魚規格的，一頭鮑是指一頭一磅，以此類推。
5樓：英文不行我
你去看那個那個什麼電視劇，，這麼懶
我想知道鮑魚的一頭/兩頭/三頭是什麼意思 還有燕窩 是什麼東西
6樓：聖誕老東東
鮑魚的一頭/兩頭/三頭是指鮑魚的等級頭數，鮑魚的頭數指的是一司馬斤（約0.6公斤）裡有大小均勻的鮑魚多少隻，例如兩隻一斤的鮑魚就是兩頭鮑，三隻一斤的鮑魚就是三頭鮑；燕窩是指雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。
一、鮑魚
鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟**」。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌**，海珍之冠」，其肉質細嫩、營養豐富。
二、燕窩
燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
燕窩主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸以及特徵物質唾液酸。
擴充套件資料
燕窩的分類：
一、形態分類
1、毛燕是由於燕窩採摘後，未經過加工或處理，呈現出夾雜一些燕毛的形態而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。
2、草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。
二、季節分類
1、2月～4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛，常稱之為「頭期燕」。
2、5月～10月採收的燕窩，稱之為"二期燕"、「三期燕」，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。
7樓：一弦一柱
鮑魚的一頭、兩頭、三頭的是指一斤鮑魚有幾隻；比如兩隻一斤的鮑魚稱為兩頭鮑，三隻一斤的稱為三頭鮑，燕窩是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。
8樓：匿名使用者
最佳答案 - 由投票者2007-02-13 13:42:07選出
在鮑魚的身體外邊，包被著一個厚的石灰質的貝殼，它達個貝殼是一個右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫做「海耳」，就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔，孔數隨種類不同而異。
在我國北方分佈的盤大鮑有4—5個，南方分佈的雜色鮑有7—9個。我國古代，給鮑魚起名叫「九孔螺」，就是從它的這種特徵而來的。
鮑魚以「頭數」計算重量由來已久。「幾頭」的意思是表示一斤（500克，說斤是不對的，但這裡遵照習慣）鮑魚裡有幾隻，比如一頭鮑魚是特大的，一隻就重500克，兩頭的鮑魚一隻重250克。依此類推。
燕窩——正確的譯法是swiflets nest，一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內，一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。 到了六月，金絲燕又再次築巢，由於相距時間較近，體質未能完全恢復，故築起的巢質素較差，且身薄而多毛，與第一次相比顯然稍次。到了九月，金絲燕又作第三次築巢，一說正因金絲燕正頻臨生產期近，又因時間迫促，體力和唾液未能得到充分補充，又亟需哺養雛燕，體力消耗極大，故第三次的巢窩，肯定比前兩次差了，因此要選用較多的羽毛和雜質混合才能築液不足，連血也吐了出來而成為血燕，這種說法是不足信。
燕窩中有一種名為「血燕」的，很多人誤以為因燕子築巢缺乏唾液連血亦吐了出來築巢，故成為血燕云云。其實血燕是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。
血燕以泰國的羅蘭巖山、康士山、宋卡山等地出產為多，實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。根據資料顯示，血燕質素其實比白燕逍遜，香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩，血燕只不過是近年備愛推奉才名貴起來。
另一種名為「白燕」，多產於印尼，還有一種叫「毛燕」的多產於汶菜及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質，主要由一種名為「灰腰金絲燕」所築巢而成，其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。
資深的江潤祥博士分析，燕窩能促進細胞**（不會**癌細胞），刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。
燕窩還有「家燕」和「屋燕」，是聚居於古老大屋中築巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過**保持青春，燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。
9樓：匿名使用者
鮑魚以每斤的「頭數」來計算，那是幹鮑魚，如九個頭，即表示每斤有9只鮑魚，因此頭數愈小，代表每隻鮑魚愈大，價錢也愈高昂。 4頭表示每4個鮑魚是1斤， 同樣2頭表示每2個鮑魚是1斤。1頭、2頭的鮑魚屬極品，已很難見到，可以買很多錢的新鮮鮑魚、冷凍鮑魚、罐頭鮑魚則不是按頭數來計算。
10樓：匿名使用者
鮑魚，同魚毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕跡，佔全殼的極小部分。
殼的邊緣有9個孔，海水從這裡流進，排出，連鮑的呼吸、排洩和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內面呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。
鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間，然後煮熟，除去內臟，晒乾成幹品。它肉質鮮美，營養豐富。"鮑、參、翅、肚"，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海蔘、魚翅、魚肚之首。
鮑殼是著名的中藥材--石決明，古書上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石決明還有清熱、平肝息風的功效，可**頭昏眼花和發燒引起的手足痙攣、抽搐等症。全世界約有90種鮑，它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。
我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑，個體較大；東南沿海產的叫雜色鮑，個體較小；西沙群島產的半紋鮑、羊鮑，是著名的食用鮑。由於天然產量很少，因此**昂貴。
鮑魚的等級按「頭」數計，每司馬斤（俗稱港秤，約合655克）有「2頭」「3頭、「5頭」「10頭」「20頭」不等，「頭」數越少價錢越貴；即所謂「有錢難買兩頭鮑」。目前以網鮑頭數最少，吉品鮑排第二，禾麻體積最小，頭數也最多；而頭的禾麻及吉品已成為目前罕見品種，已猶如古董珍品一樣。
夢見被驢救了是什麼意思，夢到一頭驢救了我，是什麼意思？求解答
夢見驢，通常表示將逐漸擺脫困境。有時，夢中的驢，還象徵戀愛和 夢見驢追著你，你很恐懼，你會成為醜聞或其他謠言的受害者。夢見你不情願地騎上一頭驢，或者如一個職業賽馬師一樣騎上一頭驢，不必要的爭吵會發生。夢見自己騎在驢背上，表示戀愛順利。夢見白色的驢，預示效能力增強，個人生活幸福和伴侶忠誠。夢中聽到驢叫...
夢見撿一頭豬養在了家裡是什麼意思
現在豬價大漲，肯定是個好兆頭，你可以看看周公解夢 我昨夜夢見我家裡養了一頭豬,老師不記得餵養然後餓得都爬不起來了，請問代表什麼意思？ 全明星宋義 周公解夢 家裡有屬豬的人嗎，有的話提醒他注意身體健康，沒有的話就沒什麼意義了。 日有所來思，夜有所夢。源您最近思考過或感知到夢bai中的事物，潛意識外du...
女朋友分手了唱了我有一頭小毛驢什麼意思
人家點的不是歌是她自己的心情,原唱也不是她啊,你在問什麼意思我們哪知道我們又不是你女朋友,乾脆你直接去問她 一對情侶,男的和他的朋友說,我女朋友是我的小毛驢.請問小毛驢是什麼意思 小毛驢是，在你心裡活蹦亂跳的，需要你的寵愛，如果有一個女的讓你叫她小毛驢一定要好好珍惜她，因為她做你的小毛驢在你心裡活蹦...