1樓：在巴黎象牙塔上
蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。
蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的註文。宋代臨安市食有"姜蝦米"，見於《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出:
"凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。"清末民初，民間將其收作"海八珍"之一。
2樓：宇一王
蝦米有營養：蛋白質17.5克，脂肪0.6克，熱量75千卡，鈣40毫克，磷161毫克，鐵0.7毫克。（每百克含）
小蝦米有營養嗎
小蝦米有營養嗎？
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