1樓:呼吸愛
不新鮮啦,營養成分下降
魚在冰箱裡冷凍了很久還能吃嗎?
2樓:老表有點呈
魚在冰箱裡冷凍了很久可以吃,但儲存時間最好別超過2個月。
有研究表明,將魚放在零下18℃儲存3個月,魚所含營養素的損失非常明顯,尤其是維生素a和維生素e,大概損失了20%—30%。而且,冷凍並不能中止魚的變質過程,魚肉蛋白質仍然會分解產生「可溶性毒蛋白」等有害物質。因此,冷凍魚在冰箱中儲存最好別超過2個月。
如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃,千萬不要再吃了。
3樓:舞璇瀅
魚類冷藏超過1~2天,冷凍超過90~180天就不建議再吃了。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的「溫床」。
擴充套件資料冰箱存放食物的時間限制:
鮮蛋:冷藏30~60天。
熟蛋:冷藏6~7天。
牛奶:冷藏5~6天。
酸奶:冷藏7~10天。
牛肉:冷藏1~2天,冷凍90天。
肉排:冷藏2~3天,冷凍270天。
香腸:冷藏9天,冷凍60天。
雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天。
罐頭食品:未開罐冷藏360天。
4樓:be呵呵呵
你好,吃的話應該能吃,但是就不新鮮了,口感也不好,在冰箱裡冷凍時間過久也會滋養很多細菌,建議你還是不要吃了。
鮮魚儲存保險妙招
一、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質。
二、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛),或均勻的撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於封閉容器內,可儲存3天不變質。
三、熱水處理法。把鮮魚去除內臟後,放入將開未開的熱水(80-90℃)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。
四、蒸氣處理法。把鮮魚清洗乾淨,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後,可保鮮2-3天。
五、酒類處理法。把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚身上切幾條刀花,然後,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔,可在烹飪前保質保鮮。
六、活魚冷凍法。將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍,魚質似活魚般新鮮。
5樓:氣味風雲
能吃,一般不要凍得太久,太久的話不新鮮不說,也是會變質的,一定要記住。應為它是會和氧氣接觸的,而且不同的菌種它的活動頻繁溫度不同,要提醒家人哦!
6樓:內蒙人
能吃啊~前提是沒有竄次~(就是給魚開膛后里面的魚刺都出來了)
7樓:匿名使用者
最好不要吃了,不新鮮……
8樓:植物殺手
只要不腐爛變質是可以吃的
9樓:朱小船
能吃,但是味道不鮮美了
10樓:
很久是多久 ? 最好別吃
在冰箱裡冷凍一年的魚還能吃嗎
11樓:梅梅雪雪
可以吃,但營養和口感都不如新鮮的
12樓:匿名使用者
法規和德國的合肥分行
殺了的泥鰍放冰箱能放幾天呀,殺好的魚可在冰箱冷藏室放幾天呀?
小豬發財 親,一般而言,新鮮的泥鰍買回來放水裡養著就可以了,不需要清理之後放冰箱哈。如果親已經殺好了的話,建議放到冷凍室進行儲存,建議不要超過15天,可能沒有那麼新鮮。這種情況下是可以這樣做泥鰍的,但是儘量不要冷凍完之後再吃,因為不如新鮮的比較好。您可以請別人去殺一下。希望能對你有所幫助,祝您健康。...
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不能,本身是兇魚,羅漢和什麼魚都不能在一起養!養羅漢魚 魚缸裡應該放啥?1 儘可能使用較大的水箱,以利於控制水質有利於魚得生長河魚得魚體優美。培育羅漢魚的水族箱要求長度至少80釐米以上,寬度不小於35釐米,並且在條件允許的情況下儘量寬一些,高度50釐米以上,因為水越深壓力越大,對羅漢魚的隆頭有一定幫...
孔雀魚在魚缸裡能放魚樂寶嗎,孔雀魚小崽能放魚小孔雀魚用不用魚樂寶樂寶嗎?
我能說我28升的缸放了一袋魚寶樂嗎?放多了 o 你放兩片就行對魚沒傷害,也可以不放,我感覺沒多大作用,水放一兩天就沒事 最好不放,我吃過大虧的 孔雀魚小崽能放魚小孔雀魚用不用魚樂寶樂寶嗎?孔雀魚苗很好養的!這種天氣不容易的注意點就可以!如果你的孔雀魚是普通的魚種的話不需要加熱棒你首先把魚苗撈起來用杯...