1樓：鑷子你好嗎
茭白變紅只是缺水。
茭白的儲存方法：
1.冷庫
將經挑選，帶2~3片包葉的茭白，裝箱(筐)放進冷庫堆碼，或將其捆成5.0~7.5kg的捆，放入網袋，擺放在冷庫貯架上，保持庫溫0~1℃，相對溼度95%~98%，可安全貯藏2個月左右時間。
2.塑料薄膜袋
將經挑選去殼的茭白肉，裝入0.04mm厚的聚乙烯塑料薄膜袋，扎袋密封或裝入0.06mm厚的打孔聚氯乙烯塑料薄膜袋，每袋裝5kg左右，入冷庫上架擺放，保持庫溫0~2℃，相對溼度95%~98%，可貯藏保鮮2個月以上時間。
茭白外觀、品質均佳，乾耗、黴爛損失不大。
3.鹽封
這是一種民間貯藏方法，具體做法是:先在盛器(缸、桶、池等)底部鋪上一層食鹽，約5cm厚，然後將經過挑選的、削去鞘的、帶兩三張殼的茭白，按次序平鋪在盛器內，堆至距盛器口5~10cm，用鹽密封好。這種貯藏方法在空氣乾燥、氣候較冷的地區比較適用。
南方地區由於氣溫較高，溼度較大，封鹽容易溶化，茭白也易發黃、變質腐爛，因此貯藏時要特別注意溼度的控制。
2樓：匿名使用者
外面變紅是缺水，還可以吃的，把表皮去掉即可。
下次再放時，用方便袋包住即可，冰箱裡溼度非常低，蔬菜如果不包住，很容易被吸掉水份焉掉。
經常第一天晚上做好飯放冰箱第二天帶公司中午放公司微波爐加熱吃好嗎
隔夜不太好，早上燒好，然後中午加熱一下吃是可以的。微波爐可以加熱一下吃的。隔夜菜問題，主要是素菜，素菜隔夜吃不太好，素菜隔夜放時間長了會產生亞硝酸，葷菜可以放冰箱隔夜的。素菜最好是當天燒好，當天吃了。 熱情的冷雪 不好的，經常吃隔夜飯，還是微波爐加熱的，很不好。 江蘇樂平 最好第二天早上燒好。這樣細...
炒好的菜放冰箱裡面先凍,然後第二天拿出了用微波爐加熱,這樣對
勇德文後鶯 1.三四分鐘就行。2.食物燒熟後，時間長了 特別是隔了一 夜 就會產生較多版 的亞硝酸鹽，所以存 權在致癌風險。基本上所有的食物都不要隔夜。可以每次少燒一點，然後一頓吃完最好了。3.吃隔夜菜容易拉肚，特別是腸胃不好的，很容易犯腸胃炎。特別是青菜，雞蛋，韭菜一類的，過夜就不能吃了，長時間吃...
發完的面可以放冰箱嗎，麵糰可以放冰箱第二天再用嗎？
發酵完的面可以放冰箱，可以把發酵完的麵糰裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣後紮緊袋口，放入冰箱保鮮層，溫度調至0 3度，可保鮮3天左右 如果把發酵完的麵糰裝入保鮮袋，擠壓空氣後紮緊袋口，放入冷凍層進行速凍，這樣冷凍的麵糰可以儲存半年之久。發酵完的麵糰在冰箱冷藏室還是會慢慢發酵的，只是在低溫下酵母菌的活性比...