1樓：
是由於在溫度較高時梨子新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生大量的酒精（乙醇），過量的酒精會對細胞產生毒害。
避免梨子爛心的方法就是把水果放在溫度低且相對通風的地方，溫度低可降低新陳代謝速度，通風能避免缺氧。
2樓：匿名使用者
在買水果的時候，不要只看外表，真正***的水果，用手拿起來掂量掂量，多數是有壓手的感覺，這樣的水果，說明水分多而且新鮮。
現在的水果保鮮手法多種多樣，但有的水果保鮮方法是不正當的，在這裡就不多說了。
爛的水果絕對不要去吃。俗話又說：寧吃鮮桃一個，不吃爛杏一筐。都是一個道理。
3樓：夜神夢無眠
趕緊扔了,外面打了農藥,所以外表光鮮,實質放了很長時間
為什麼梨都是從內部開始爛起,俗稱"爛心"?
4樓：
梨子腐爛後，裡面經常會有酒精味道，就是裡面的微生物產生了酒精發酵，酒精發酵是厭氧的菌才會產生的，只有在裡面的微氧環境下才適合厭氧細菌的生存，外面的高氧氣環境裡面厭氧菌不會生長，所以從裡面壞起的。
5樓：匿名使用者
這就是傳說中的fubai~~
不過從外面爛的也不少啊~~
為什麼有的梨子表面看起來很好，裡面卻是爛的？
6樓：主流一派
這就好像有句俗話：金玉其外敗絮其中。呵呵。
建議：在買水果的時候，不要只看外表，真正***的水果，用手拿起來掂量掂量，多數是有壓手的感覺，這樣的水果，說明水分多而且新鮮。
現在的水果保鮮手法多種多樣，但有的水果保鮮方法是不正當的，在這裡就不多說了。
爛的水果絕對不要去吃。俗話又說：寧吃鮮桃一個，不吃爛杏一筐。都是一個道理。
梨心為什麼會爛
7樓：簡約
梨子腐爛後，裡面經常會有酒精味道，就是裡面的微生物產生了酒精發酵，酒精發酵是厭氧的菌才會產生的，只有在裡面的微氧環境下才適合厭氧細菌的生存，外面的高氧氣環境裡面厭氧菌不會生長，所以從裡面壞起的。
8樓：
梨子儲存時間長了就會出現這種狀況，尤其是晴明以後。這主要是隨著氣溫的升高，細菌會從梨把處逐步向梨子的心部感染，但梨子的果肉感染的慢一些，仍然可以吃。
9樓：獨釣翁踏雪
大部分梨子黑心是因為梨子下面出現了裂縫，導致梨子核被細菌等微生物感染導致的，但是由於梨子核與果肉之間也有一層保護層，因此出現這種情況後，果肉一般情況下都是好的，所以這樣的梨子是可以吃的。但是如果梨子黑心之後，又放置了一段時間，就可能導致果肉也被感染，從而導致變質，這樣的梨子就不能吃了，所以對於梨子黑心的情況，需要看果肉是否變質或者有異味，如果是好的，則是可以吃的。
10樓：
應該是時間長了，放置不當，導致梨子核被細菌等微生物感染導致的，但是由於梨子核與果肉之間也有一層保護層，因此出現這種情況後，果肉一般情況下都是好的，所以這樣的梨子是可以吃的。但是如果梨子黑心之後，又放置了一段時間，就可能導致果肉也被感染，從而導致變質，這樣的梨子就不能吃了，所以對於梨子黑心的情況，需要看果肉是否變質或者有異味，如果是好的，則是可以吃的。
11樓：匿名使用者
梨心爛了，一般是時間放久了，沒有低溫儲存，外面看起來好好的，切開梨核是壞的，可能裡梨有破損，裡面的核與空氣接洽發生了反應，最好這樣的梨不要吃。
12樓：快快樂樂的蒼鷹
現在的水果蔬菜都是打了農藥水果摘下來以後還要2次加工沾上藥水。那樣都是藥拿的。
13樓：師芬
水果不好儲存，梨水分多，因為有些梨子的核部分有點小縫隙，細菌繁殖導致的，嚴重時會整個都變黑的。最好別買塑料袋包裝的水果，不透氣，稍有不注意就會壞裡面黴變。
14樓：劉濟湖
這兩個箱子都不錯，比較適合這個女孩。端莊大氣，第一個太花了顏色有點兒淺，容易髒。有些場合不適合的。
第二個比較莊重，顏色也深用起來會持久些，看這個女孩氣質比較好還是選第二個吧。但是還要尊重女孩兒的意見。
15樓：
我碰到過從裡面開始壞的，本質壞了從內裡開始壞
。不僅梨子其他水果也這樣，內裡環境適宜微生物生存所以從裡面開始。
16樓：一杯水
放久了，至於為什麼從中間開始，是因為中間酸度和營養成分都較高。
17樓：
這梨子肯定是時間放久了，而且沒有低溫儲存，所以中間就壞了。最好不要吃了，對身體不好。
18樓：y喜洋洋
這是一種病菌感染，好像是叫黴心病，在外面看不出來一點毛病，蘋果也有這種情況。
19樓：楣千凡
應該是有蟲子吧，一般水果從裡面發黑就是因為有蟲子，
20樓：ssh紹華
這個因為氣溫太高了，周遭的氣溫不能太高了，最好放在乾燥通風的地方，氣溫也不能太高了！恆溫儲存！
21樓：鬱含
這樣的梨基本上是傷熱了，梨就從裡往外爛，尤其是一開春，氣溫回升的快，梨就會變成這樣了。
22樓：嘻嘻嘻一人
應該是在空調庫裡儲存的
23樓：湯建白
一定是從冷庫裡，拿回來的?
24樓：來自崀山才高八斗 的獼猴桃
有?子，外面有傷風化了。
25樓：
應該是放的時間太長了吧？他從裡面開始爛出來了
26樓：光戈
是因為放置的時間長太長了，我家也有過。
27樓：
梨子易爛，是放置儲存不當造成的。梨腐爛後，裡面的微生物產生了酒精發酵，酒精發酵是厭氧的菌才會產生的，只有在裡面的微氧環境下才適合厭氧細菌的生存，外面的高氧氣環境裡面厭氧菌不會生長，所以從裡面壞起的。
為什麼買的梨外面很正常挺甜的裡面心都黑了
28樓：戀※冷月
因為冷庫裡的東西！外表溫度低！中間溫度高！從冷庫出來先從中間壞
梨爛心是什麼病? 就是果實結的很漂亮，但是吃的時候才會發現裡面的梨核爛了，壞掉了，想知道什麼病？怎麼 10
29樓：飛常葉
心腐病梨果在採收後 ,由於果實含水量大 ,生理活性旺盛 ,對二氧化碳非常敏感。如果貯藏環境中二氧化碳濃度過高時 ,梨果組織中就會產生大量乙醇、乙醛等 ,造成中毒 ,使梨心室變褐、變黑 ,形成水爛。
個人觀點，希望對你有幫助！
為什麼有些梨子外面是好的，中間卻是壞的呢
30樓：
在梨子果實剛剛成型的時候，可能蟲卵，或者病菌已經被裹進去了。
然後蟲卵，病菌就在內部繁殖，破壞了梨子內部，但是外部看起來還好好的。
31樓：科學普及交流
當水果受傷時，它的表皮以及內部充當“保護牆”的薄膜就會遭到損傷，時間一長，空氣中的氧氣便乘虛而入，鑽進水果內部，與水果中的一些化合物發生反應，把它們氧化，變質。
梨中間的心有點爛掉還能吃嗎
32樓：發現第五十一區
如果梨中心爛掉少許，其他部分還是可以食用的。如果爛的太多就必須全部扔掉，否則食用了會對身體造成不良的影響！
33樓：yh禕晗
當然不能吃，趕快扔掉吧！無論是哪個部位爛掉都不能吃，能不能吃取決於好壞而不是部位！水果只要爛掉真個水果其實都已經被汙染。只是我們用肉眼看不到所以會被矇蔽。
34樓：
中間懶得挖去，但是要多挖一點，因為藍的周圍也是有腐爛因子的。
不過建議，為了你的身體健康還是不要吃了，以後買水果的話還是不要買那麼多，少買一點
就可以了。畢竟有很多水果質量有待考證。
希望你健康快樂。
35樓：金鳳
你好，這種情況下最好不要吃哦
梨子成熟心會爛怎麼辦？
36樓：慈安衲
本人感覺這是梨子壞了，梨子腐爛後，裡面經常會有酒精味道，就是裡面的微生物產生了酒精發酵，酒精發酵是厭氧的菌才會產生的，只有在裡面的微氧環境下才適合厭氧細菌的生存，外面的高氧氣環境裡面厭氧菌不會生長，所以從裡面壞起的。所以還是處理了吧，不要吃了。
37樓：匿名使用者
是腦筋急轉彎嗎？(吃了它)。
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