1樓：歸曼語
陝西的小吃種類是全國最多的 只不過我們沒有做出自己的品牌 至於為什麼 我想一個是地理原因 地處中原所以資源 米麵氣候各方面適合不同口味 另外得意於陝西曆史的輝煌 傳統下來的吃的文化比較多 種類豐富。
2樓：藍爛ru錂沋
小吃的多少和一個城市的歷史長短是成正比的，歷史悠久小吃則多一些。很多城市也是一樣，成都，南京等。
3樓：臆躠0410罖
陝西地處中國內陸自古以來少災難、少戰爭，不少遷徙的外地人帶來的各地的地方小吃，融合與陝西本地小吃，所以陝西小吃很多源化、很好吃。嘻嘻
4樓：鄧可祈
我覺得相對來說**要便宜一些，而且量也不錯，方便。陝西的菜，面，米等物資豐富。拉個攤位也容易一些。
為什麼說陝西的小吃幾乎是整個中國最著名的？
5樓：長腿老頭
因為陝西的小吃是非常多的，而且在國外也是頗有名氣。
6樓：轉身回眸之間
因為陝西有很多種類的小吃，而且很好吃很有名。
7樓：百小度度
因為具有豐厚的文化底蘊很有味道，關鍵是好吃而且便宜。
8樓：hh哥樂園
陝西的小吃具有豐厚的文化底蘊，而且真的有許多沒有見過的。
9樓：四十隻獅
因為陝西的小吃具有豐厚的文化底蘊，而且真的特別的好吃。
10樓：他咯兔卡
這是因為陝西的小吃很好吃，很有味道，很便宜。
11樓：abc你我眉目
具有豐厚的文化底蘊很有味道，小吃非常多，名字也好奇。
12樓：戰戰戰戰的家
因為陝北小吃具有豐厚的文化底蘊很有味道。
13樓：淘淘淘奇
因為陝北小吃好吃而且經濟實惠，能吸引人。
14樓：浪子一個寶寶
具有豐厚的文化底蘊很有味道，很便宜。
15樓：abc喬碧羅殿下
作為一個陝西人，小吃好吃而且經濟實惠，能吸引人。
為什麼每個陝西美食的背後都藏著這麼多故事？
16樓：中意喃求
陝西文化博大精深。
三秦大地的美食，和這塊古老的土地一樣，散發著迷人的氣息。在漫長的歷史歲月中，上到皇宮殿堂下到田間地頭，這裡誕生出一樣又一樣的人間美味，然後和那些或真或假的歷史故事一起，流傳了下來。
陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關的潼關肉夾饃(饃外觀焦黃，內部呈層狀，皮酥裡嫩)。其中的臘汁肉，相傳戰國時已有製作，相沿成習,流傳至今。早在《周禮》一書中提到的「周代八珍」中的「漬」就是它。
北魏賈思勰《齊民要術》記載的「臘肉」製法，與今天臘汁肉的製法基本相同。
秦鎮位於西安市戶縣內。傳說秦始皇時，一年大旱絕收，無米上貢。當時刑罰嚴苛，鄉民皆恐，求教於一鄉紳。
隔日，鄉紳計出，制涼皮上貢!將陳年大米浸泡過夜，石磨成漿，沉澱，撇去上清，上籠蒸制，再加各種調料，即成秦鎮涼皮。秦始皇嘗過，綿軟爽滑，酸辣可口，大悅之下，遂免當年賦稅，並指定秦鎮涼皮此後為皇家貢品。
據傳，唐肅宗至德二年(公元757年)，唐朝軍隊與借來的「大食」軍隊從涼鄯而收兩京，一道平息了「安史之亂」。在唐王朝天子的恩准下，部分「大食」士兵被獲准駐兵長安。「大食」兵行軍打仗時常攜帶一種叫「飥爾木」的類似「饢」的食品，行軍打仗曠日持久，士兵攜帶的「飥爾木」常變幹變硬難以下嚥，他們就拌以羊肉和羊肉湯食用，這就是「泡饃」的雛形。
17樓：麻辣雞塊不要辣
因為陝西的文化很久遠，每個美食後面都有故事。
18樓：今天想吃老碗魚
因為陝西省的歷史非常悠久，每一道美食的背後都有一段可以追溯的故事。
19樓：莎士比
因為每一道陝西美食的背後都是陝西人用心做的。
20樓：丟皮球的小紅帽
因為陝西是革命的發源地，很多美食都是有很多故事的。
21樓：笙笙橙
這就是美食文化了，每一個食物都有它自己的文化
22樓：m老大
因為陝西西安作為一個六朝古都，它的每一個食品都有一段故事。
23樓：滴嗒噠天蠍
因為陝西歷史人物多，人口也較多，每個地方名，美食都是有相應的故事的
24樓：匿名使用者
因為陝西地區的飲食文化很多。美食中有很多的故事。
25樓：匿名使用者
如同陝西的地名、路名等等一樣，陝西的美食也大都是帶著歷史典故。涼皮曾是皇家貢品，牛羊肉泡饃是趙匡胤發明，鍋盔曾是戰國時秦軍的「制勝法寶」
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