做燒烤用什麼燒烤爐好一點，為什麼

1樓：小小龍蝦

如果是開燒烤店可以用無煙自動電烤爐它不需要做排煙通風工程省去了很多工序，而且現在很多地方都不讓用木炭的，自動燒烤爐用起來也簡單時尚，可以給客戶留下很時尚的印象，北京食之秀自動燒烤爐的可以看下

2樓：眾語世佳

燒烤爐無非就是一個燒烤工具，沒有好壞之分，但是不建議用木炭燒烤爐，現在查環保嚴，木炭烤爐不僅油煙大，對人的健康也有一定的危害，還是建議選擇無煙的燒烤爐，電烤爐燃氣烤爐，都可以

3樓：食品裝置

燒烤店用的燒烤爐最多的無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是利用電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因為油煙會比較大，而且體積大放在家裡面使用不太合適。如果放在店內使用的話建議購買遠電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面裡使用，燒烤的時候不產生油煙，直接通電便能使用。

可以參考食之秀自動燒烤爐

4樓：匿名使用者

炭火燒烤味道好吃，電烤的沒味道

5樓：藍天博科燒烤裝置

現在使用木炭烤爐肯定不行的，國家要求綠色環保。禁止使用無油煙的烤爐，對環境有汙染同時對我們的身體也有一定的危害。

追求無油煙無汙染的生活環境，就要使用環保烤爐。有無油煙的燃氣燒烤爐，少油煙的電燒烤爐。

買木炭燒烤爐要注意些什麼？避開哪些不好用的因素？

6樓：燒烤世家

燒烤世家為您解答~~

買木炭燒烤爐的時候需要注意以下這幾個點哦~

1、結構堅固並帶有支架，即有爐腿。

2、配備炭網

3、頂部和底部有通風孔

4、配備炭灰盒

5、加炭方便

第一點也不多解釋

第二點炭網

炭網就是放炭火的網，沒有炭網總不能把炭火直接放在爐內吧。。。那用一次就壞了估計

第三點通風孔，這個跟桌式烤爐的可調節烤網是一個道理，用來控制溫度的。通風孔都是可以調節大小的，當爐內炭燒的不夠旺時，把通風孔開大些，讓更多的空氣進入爐內，這樣木炭的燃燒就更充分。如果裡面溫度過高時，就把通風孔開小一點，減少爐內空氣流通~

第四點~

炭灰盒，就是便於清潔烤爐啦，把木炭燒完的雜質集中在炭灰盒中，結束的時候統一倒掉即可。不必擔心炭灰弄的到處都是。

第五點~

加炭方便，因為是胡型烤爐，算是半封閉式的烤爐，中途加炭要把食物、烤網等依次拿開比較不方便，所以選擇壺型烤爐是要考慮加炭是否方便。可以從烤網入手，選擇2個以上烤網的烤爐。或者烤網能夠摺疊翻動也是可以的！