1樓：匿名使用者
中國的特色大米知名的不多，許多產能很低，無法形成規模化生產，缺乏影響力。
黑龍江響水大米國宴用米——響水大米之所以品質優良，舉世無雙，完全得益於其生長在世界獨一無二的生態環境中。其生長的土地為億萬年前火山爆發時，火山岩漿流淌凝固而形成的大面積玄武岩「石板地」。石板上土壤的厚度約為10-30釐米，是經過億萬年的岩石風化和腐殖沉積而形成的土壤，其中礦物質、有機質、微量元素含量極為豐富。
灌溉水源來自世界第二大高山堰塞湖——鏡泊湖流出的牡丹江上游的優質水源，水質純淨、清澈、無任何工業汙染。由於石板地的石板在白天吸收了大量的熱量，在夜晚又將吸收的熱量散發出來，使石板地的地溫，水溫比一般的稻田地高出了2—3攝氏度左右，在晝夜溫差大的北方，形成了有利於水稻生長的自然環境，水稻吸收營養充分，成熟度極高，諸多條件的珠聯璧合，使響水大米具備了興世無雙的品質和食用價值。
稻花香2#（國宴專用大米）——源自黑龍江優質無汙染的空氣，肥沃的黑土地，山泉水灌溉，所以產量有限。年產僅有1500噸。此大米為利用國家專利技術格林一號，培育，全程嚴格使用有機肥，年 產量只有1500噸，按照每戶3口之家，每個月30斤的指標，一年的產量僅夠8600個家庭食用，特別適合嬰幼兒，孕婦，老人，熬粥，煮飯，每份大米富含歐盟認證的檢測機構，檢測報告一份，為名副其實的貴族大米。
橫山大米——產於綦江的橫山鎮，橫山鎮位於天台山，距重慶主城區1小時車程。海拔1253米，夏季平均氣溫25℃，這裡，比同海拔一般地區溫暖，又比丘陵、平壩地區涼爽，晝夜溫差較小。這種獨特的氣候，使水稻白天有利於養分的積累，夜間減少了呼吸消耗，延長了水稻的灌漿、成熟期，澱粉含量增加，所以米質就不是一般米所能夠相比的了。
橫山大米產地獨特，產量當然就不會很大，現在市場上是供不應求。
萬年貢米——產於江西省萬年縣荷橋一帶，吸取四季清泉，根植水土特異（該地位於懷玉山北麓的丘陵峽谷地帶，山泉湧流，水溫在15℃左右，水質富含氮、磷、鉀及銅、鐵、錳、鋅等微量元素。土壤屬偏酸性粘土，土層深，當地勻稱「冷漿田」），營養豐富，據測定，萬年貢米中蛋白質含量普通大米的數倍，b族維生素、微量元素含亦高於普通大米。米色如玉，顆形如梭，口感鬆軟香醇，堪稱米中極品。……
2樓：就是在今天哦
大米是中國主要的糧食作物，作為五穀之首，約佔糧食作物栽培面積的四分之一，大米的營養十分豐富，中醫認為大米味甘性平，長期使用還有健脾養胃，聰耳明目的功效，下面為您介紹幾種高品質大米，供您參考。
1、一提到好吃的大米，大家首先想到的就是五常，還流傳著一句話，那就是：「中國好吃的大米在東北，東北好吃的大米在五常」。五常大米可謂是遠近聞名，婦孺皆知。
五常地處北方，是難得的三大黑土地之一，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，但一年只能產一季水稻，種植天數能達到驚人的180至200天，而五常培育出的善穰禾大米，其口感綿軟略粘，微甜略有韌性，且營養豐富，就連對飲食極為挑剔的慈禧太后也是多次提起「非此米不能盡食」。
2、大米想要好吃可取決於這三個方面：氣候適宜、水質淨潔、土質肥沃，三者缺一不可。依蘭縣位於黑龍江的東北部，地下泉水資源非常豐富，可提供給水稻在生長過程中所需要的水分和養分。
另外，地下泉水在當地是極優質的可飲用礦泉水，水質純淨、清澈、無任何工業汙染。依蘭屬於屬寒溫帶大陸性季風氣候，此地四季分明，雨熱同季，非常有利於水稻的生長，所以種植出的貢池大米具有晶瑩甜糯、口感綿軟，清香四溢，營養豐富等特點，頗受百姓的喜愛。
3、響水大米俗稱石板土大米，石板土大米所生長的環境比較特殊，其生長的土地是火山爆發的岩漿流淌凝固而成的大面積玄武岩，而其土壤是經過億萬年的岩石風化和腐殖沉積而形成，土壤的厚度約為20-30釐米，土質鬆軟且肥沃，其中礦物質、有機物、微量元素含量極為豐富，可為培育高品質水稻提供得天獨厚的母養。石板土大米灌溉水源為鏡泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水，水質甘甜、清澈、無任何工業汙染。微量元素富集的腐植黑土、牡丹江上游的純淨水源和無工業汙染的生長環境，優越的自然資源使得石板土大米顆粒豐滿、晶瑩剔透、質地堅硬，營養豐富。
4、黑龍江是糧食大省，喬府大院大米產自世界三大黑土帶之一的黑龍江省五常市龍鳳山鄉，龍鳳山地區的土壤經過億萬年原始森林植被腐蝕而成，有機物質含量很高，土壤中礦物質含量多，並且酸鹼度和微量元素含量適中，十分利於稻米的生長。龍鳳山水庫蓄水量達2.7億立方米，可灌溉面積40萬畝；喬府大院產品種子均取自金福糧油自主研發的稻花香2號種子。
國家級有機水稻種植基地精心培育，採用有機種植方式，嚴格執行國家有機食品標準，土壤無殘留化學物質，不含鉛等重金屬元素；因為眾多的有利條件大米更是具有觀清白如玉、米飯油潤豔麗，入口香醇爽口、養價值高、微量元素適中，可以稱得上是米中貴族，吃過的人，無不意猶未盡併為其口感折服。
東北大米有什麼特點？
3樓：nm牛虻
東北大米主要有五個特點：
1、顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明。
2、長粒型，支鏈澱粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。
3、蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。
4、有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。
5、橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
擴充套件資料
一、東北大米的生長環境
1、土壤肥沃。東北地區的土地是土壤類別中最肥沃的黑土地，為稻米提供了充足的營養條件。
2、日照充足生育期日照時間長，東北地區霧霾現象相對較少。
3、好水質。地處長白山脈，松花江、嫩江、東遼河、水系眾多，山泉形成的灌溉用水無汙染。
4、病蟲害少。東北大米種植區病蟲害少。
5、日夜溫差大。長達半年的寒冷冬季，減少了病蟲害發生，秋季光照充分、晝夜溫差大，利於東北大米的營養積累。
二、東北大米的儲存方法
1、東北大米要放在陰涼、通風、乾燥處，避免高溫、光照。
2、用容器米桶或米缸裝米時，在裝米前，先用紙點火烘乾、消毒容器。
3、食用時採用推陳出新的方法，先吃先買的米，後吃後買的米，防止黴變鼠蟲汙染。
4、要經常曝晒盛米的空米桶和空米缸，清除缸內的糠粉、蟲卵等。
4樓：咖啡說歷史
品種優勢。
松江佰順大米選用的是最優質的水稻品種——粳稻。它是中國北方種植歷史悠久的水稻品種之一，經過千百年的培育改良，米粒短圓飽滿，蛋白質、微量元素含量高，口感香糯軟滑，食用品質優於長粒秈稻。
氣候優勢。
松江佰順米種植基地位於 「中國水稻第一鎮」的德惠岔路口鎮，地處北緯40——45度之間優質水稻帶核心產區，全年有效積溫2800——3100攝氏度。典型溫帶大陸性季風氣候，有利於水稻在灌漿期養分的積累；雨熱同期、光照適宜又使得病蟲害程度大大降低。如此四季分明、秋高氣爽的完美水稻種植氣候條件下，方能產出世界上最優質的粳米。
水土優勢。
東北的黑土地是目前世界上僅存的三塊黑土地之一，被譽為中國「**水稻帶」。土質鬆軟，土地肥沃，土層中腐殖質和有機質含量極為豐富，富含氮、磷、鉀等微量元素；松江佰順大米的灌溉用水，全部來自松花江——長白山天池的原生態無汙染「活水」，滋潤出晶瑩剔透的稻米。如此得天獨厚的水土孕育，使松江佰順米營養豐富、口舌留香。
科技優勢。
從育種到種植，從秋收到加工，從田間到餐桌……松江佰順將科技融入到對好米的不懈追求中，將科技力量貫穿大米種植生產全過程。以良種為核心，以良田為基礎，以良法為手段，採取「公司+基地+合作社+訂單農業」模式，加大資金、技術、管理、裝置投入力度，促使水稻種植進入「科技化時代」——引進國際先進育苗流水線、現代催芽裝置、智慧溫控系統、自動灌溉、無人機能自動定點巡航……中國現代化農業模板由松江佰順開始譜寫。
5樓：健十**醫生
五常市優質的自然資源，賦予了五常大米獨特的品質。這種氣候條件使當地收穫的大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中幹物質積累多，營養成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。另外由於支鏈澱粉含量高，米飯油性大，如果將一碗米飯倒進另一碗裡，空碗內掛滿油珠，連一顆飯粒都掛不上。
米飯清淡略甜、綿軟略黏、芳香爽口。
選擇上注意兩點：1看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
6樓：七七的小店
特點：一：顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。
二：長粒型，支鏈澱粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。
三：蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。
四：有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質
五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
簡介：東北大米主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純淨無汙染的灌溉用水，生長週期一般五個月左右。獨特地域優勢，保證了東北大米獨有的高品質。
真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質率高，米色清亮透明。
最知名的東北大米產地品牌當屬「中國粳稻貢米之鄉」吉林市的舒蘭大米、萬昌大米、前郭大米、梅河口大米、集安大米、琿春大米大荒地大米，哈爾濱的五常大米，牡丹江的響水大米，遼寧的盤錦大米和鎮賚的嫩江灣大米等。
儲存：家庭儲存的東北大米要放在陰涼、通風、乾燥處，避免高溫、光照。用容器（米桶或米缸）裝米時，在裝米前，先用紙點火烘乾、消毒容器。
東北大米買回後，裝進米桶或米缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的乾燥、通風之處，食用時採用推陳出新的方法，先吃先買的米，後吃後買的米，防止黴變鼠蟲汙染。
要經常曝晒盛米的空米桶和空米缸，清除缸內的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節，為防止受潮黴變生蟲，可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或甲魚殼或大蒜頭。如米已生蟲應先清除米蟲，然後將花椒和茴香用紗布包好放在東北大米表面，米缸桶不要馬上密蓋。
7樓：老楊微說
東北（星火）大米的九大特點：
1，產自黑土地，土地肥沃，土壤有機物含量高。
2，寒地凍土自然殺滅病蟲，減少農藥施用，
3，水源充沛，松花江江水灌溉。
4，日照時間長，年均2500小時以上日照
5，晝夜溫差大，有利於有機物積累
6，生長週期長，一年只產一季稻。
7，顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明。,
8，支鏈澱粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。
9，有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。
中國書法分為哪幾種，中國書法有哪幾種書法？
大體上，中國書法可分為篆書 大篆 小篆 隸書 秦隸 漢隸 楷書 或稱之為正書 真書 行書和草書 章草 今草 狂草 普通人小靳的生活 草書 除了上面提到的外，還有王羲之 十七帖 宋代黃庭堅以及米芾的作品 明代的文徵明 祝允明 張瑞圖 王鐸 徐渭等 行書 王羲之 蘭亭集序 顏真卿 祭侄文稿 蘇東坡 米芾...
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中國氣候型別 5種 1 熱帶季風氣候。包括臺灣省的南部 雷州半島和海南島等地。年積溫 8000 最冷月平均氣溫不低於16 年極端最低氣溫多年平均不低於5 極端最低氣溫一般不低於0 終年無霜。2 帶季風氣候。我國華北和華南地區屬於此種型別的氣候。年積溫在4500 8000 之間，最冷月平均氣溫 8 0...
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分為以下五種 1.盤地。佔陸地地形的18.8 2.高原。佔陸地地形的26 3.丘陵。佔陸地地形的9.9 4.山地。佔陸地地形的33.3 5.平原。佔陸地地形的12 我覺得你問題的重點可能是河北的飲食文化，河北飲食文化在中國地形的下面，耐心地看。地形的主要特徵 1.地形多種多樣 在中國遼闊的大地上，有...