1樓:小小美食行
大致分為紅酒配紅肉,白酒配白肉,甜的東西配甜酒。鮮味的東西幾乎不能配有單寧葡萄酒,配白葡萄酒好些。單寧可以解掉油膩的感覺。
甜會突出苦澀和酸的味道,咸和酸會突出葡萄酒的果味,辣的食物也不能搭配有單寧的葡萄酒,建議甜酒~
2樓:lxy小燕子
紅葡萄酒
赤霞珠應該算是較為普遍的紅葡萄酒品種,卡本內、解百納都是指赤霞珠。色澤濃郁,單寧豐富,主要香氣有黑加侖、青燈籠椒,也有傾向於黑醋栗、薄荷、咖啡、巧克力、香草、雪松、紅木的味道,它可搭配羊排、牛排、野味或者醃肉類食物。
梅洛和品麗珠,與赤霞珠有許多相似的地方,大多產于波爾多酒區,梅洛果味較濃郁,有李子、雪松、黑莓、櫻桃等香氣,也可聞到淡淡的菸草、肉桂、茴香等味道,它可搭配羊排、牛排、醃肉類、野味、或者乳酪等。
品麗珠總體上有青燈籠椒、黑醋栗和菸草的味道,也有些微的覆盆子香氣,適合用來搭配羊排、牛排、野味、禽類、乳酪等食物。
黑皮諾是勃墾地一款紅葡萄酒品種,被公認為是可以釀造最好葡萄酒的葡萄品種之一,有草莓、覆盆子、櫻桃、蘑菇、紫羅蘭花的香氣,適合搭配牛肉、禽類、鵝肝、麵食、披薩、乳酪等食物。
西拉果味濃郁,單寧厚實,它的香氣口感範圍較廣,薄荷、黑莓、紅櫻桃、肉桂、黑胡椒、土壤,甚至還有乾草、皮革的味道,可以搭配牛排、羊排、野味、醃肉類或者乳酪。
設拉子果味很濃,單寧酸比較柔和,有黑胡椒、薄荷、乾草、黑莓的香味,整體來說更香甜,可以搭配牛排、羊排或者野味食用。
白葡萄酒
霞多麗又叫做莎當妮,也是一款非常著名的葡萄品種,香氣豐富,黃油、香蕉、菠蘿、碎貝殼、金屬、堅果、奶油、芒果、檸檬、梨,甚至還有潮溼石頭的味道,可選擇魚類、貝類、沙拉、乳酪或者蔬菜一起搭配食用。
雷司令是產於德國和澳大利亞的葡萄品種,被一些人認為能釀造出世界上最好的葡萄酒,有起有、檸檬、梨和紅蘋果的香氣(對氣味有特殊愛好的寶寶可以選擇這個),適合搭配魚類、蝦類、麵包或者乳酪等一起食用。
長相思酸味和辛辣味較濃重,有青草、青檸、柑橘等清新香氣,也有火石、貓尿、礦石等重口味,是白葡萄酒中特別容易辨認的一類酒,可搭配貝類、蝦類、沙拉、乳酪等食物。
白皮諾是黑皮諾的近親,酸度較高,有輕微澀感,帶有肉桂、杏仁、青檸、葡萄柚、綠蘋果、石頭的香氣,可搭配魚類、蝦類、沙拉一同食用,如鮮蝦義大利麵、蛤蜊濃湯、泰式麵條等。
粉紅葡萄酒
粉紅葡萄酒又可叫做桃紅葡萄酒,顏色由淺至深不同,主要來自於葡萄皮,在二戰以後慢慢流行開來,它介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間,可以由莎當妮、黑比諾或者雷司令等釀造而成。
普羅旺斯的桃紅葡萄酒主要有哈密瓜、桃、紅加侖、葡萄柚、芒果、甌柑等深淺不同的顏色,它適合的食物範圍很廣,我就不贅述啦~
葡萄酒配餐,正確的答案取決於自身。每個人的味覺都很獨特,偏愛某些口味。因此你對葡萄酒食物搭配的味道也與眾不同,那麼只需找到自己喜歡的味道。
蒸汽的密度與溫度壓力有什麼關係
3樓:匿名使用者
質量不變的話,密度越大
溫度越高壓力越大。
體積、溫度、壓力有個公式:t1p1/v1=t2p2/v2理想氣體本來就是抽象的,真實氣體肯定會偏離這個公式,但作為定性分析用還是沒問題的。如果要準確資料肯定得查表
很高興為您解答有用請採納
葡萄酒喝有什麼好處呢?喝葡萄酒有什麼好處
喝紅葡萄酒好處非常多,對女士來說,紅葡萄酒還可以起養顏美容作用。它通過促進新陳代謝 清除氧自由基 營養 組織,使女士們的 更嬌嫩,更具生命活力,更顯現出光彩照人的風采。對男士而言,紅葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲勞,放鬆身心,幫助啟用免疫神經網路,起到減緩生殖系統衰老的作用。有資料表明,紅葡萄酒還有一定...
女性適當喝葡萄酒有什麼好處,喝了葡萄酒有哪些好處?
不宜多喝對月經不好不調 喝了葡萄酒有哪些好處?葡萄酒中含有較多的花色苷 前花青素 單寧等酚類化合物,這些物質具有明顯的擴張血管 增強血管通透性的作用。紅葡萄酒比白葡萄酒擁有更好的保健功效,是因為它連皮一起釀造。這是因為葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。適量飲用葡萄酒,可使高密度蛋白在體內增加及減低血液...
葡萄酒如何搭配食物,喝紅酒時,適合搭配什麼食物一起食用?為什麼?
藍雪 葡萄酒是一種天然的,複雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜餚的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個,葡萄酒與食物的姻緣很巧妙。紅酒配紅肉,白酒配白肉 是葡萄酒配菜最基本的常識,但不是皆準。如果一定要給和諧搭配下個定義,那就是 個人口味 事實證明,沒有不搭配的食物,只有不搭配的...