1樓：紅塵
是真的 <;生魚片》 生魚片是日本料理的代表，不但味道鮮美，而且容易消化，廣獲美食者的喜愛。所謂生魚片，日本人稱為「刺身」（さしみ），是將新鮮的海水魚迅速去骨去皮，再用純熟的刀工把魚切成一片片，沾上醬油芥末來吃，滋味相當獨特。一般餐廳**的生魚片有許多種，像鮪魚、油魚、鯖魚、鰹魚、鮭魚、鯕魚、旗魚等。
廚師往往會依魚肉的特性配製不同的佐料讓魚肉的鮮美髮揮至極點。品嚐生魚片…有些餐廳對芥末十分講究，特別從日本進口，嚐起來香醇刺激，格外夠勁。不過，調味料裡最好不要放太多芥末，否則生魚片鮮美的味道就會被芥末沖鼻的香味掩蓋，最好在生魚片上方沾適量的芥末下方沾一點醬油，方是生魚片的最佳吃法。
其他的佐料，如蘿蔔絲、小黃瓜絲、生薑絲、高麗菜絲及海帶等，夾著生魚片吃，口感更佳，令人回味無窮。這些佐料除了增加美味外，也具有殺菌效果與幫助消化的作用。上桌的生魚片最好在30分鐘內吃完，以免因擺放時間過久而變質，魚肉如有異味則不應再吃，以免損害健康。
日本人認為生的食品最能品嚐出它的鮮美度及新鮮.
2樓：渾菱凡
是真的 日本的傳統食文化認為:「食物的加工技術應最小化，儘量以最接近自然的狀態來吃」不料理才是料理的思想。而最具有代表性的就是生魚片(サシミ)。
日本人自古以來認為生魚片是最上等極好的食物，所以生魚片等生魚料理，長久以來都穩坐著傳統日本料理的寶座。那「サシミ」（刺身）的由來是？也可寫成指身、指味、差味。
原本叫「オキナマス」(okinamasu)，是將魚肉切薄薄之後生吃，漁民的即席料理的一種。到平安時代時，為了知道切的魚片的名字，將魚鰭插到身體如裝飾品一般，才被叫成「サシミ」，同時也與醬油的發展一起被世人所知。通常日本人去居酒屋或是吃和食的時候，大多都會點生魚片來吃。
3樓：匿名使用者
對,日本人最喜歡吃那東東
日本人吃生魚片不怕得寄生蟲病嗎，日本人吃生魚片不怕有寄生蟲嗎？
悅耳聽音 為什麼日本人每天都吃生魚片，體內不會長寄生蟲呢 嘿科普君 為什麼日本人吃生魚片不怕寄生蟲？首先用來做生魚片的魚會進行零下二十度的冷凍，並且選用深海魚，最後食用時選用的芥末也可以起到殺菌作用。 日本人基本每天都吃生魚片，他們怎麼不怕長寄生蟲？ 愛華 吃的時候要蘸芥末和醋吃，這樣可以殺菌 生魚...
為什麼女生喜歡吃壽司，日本人為什麼喜歡吃壽司？
網上巨量的貼子帶圖炒作，心智低的人自然逐漸會以此為時髦，女人首當其衝，吃那東西，純屬心理作用的作用，到了不怕髒的地步，甚至日本人說要吃帶有手溫的，說投入了感情，還封了什麼壽司之神，一套下來，有幾個年輕的小姑娘能理性正確地看清這種東西？日本人為什麼喜歡吃壽司？為什麼日本人吃壽司不擔心寄生蟲？ 他春夏 ...
日本人真的是徐福的後代嗎，日本人是徐福的後代嗎？
為了中華民族的利益 為了民族尊嚴 我不得不說 我們不要這種後代. 徐福 這人不太瞭解 確實有這人 也出海尋仙藥了.頂 那是以前出使中國的日本使者為了套近乎才那們說的，就秦朝時那航海技術怎麼可能到的了日本，那個日本使者在來中國前就對中國有所瞭解了 璩夢嵐 日本人是徐福的後裔，日本人自己都承認了 即使不...