1樓：小孩的老公
食品安全管理體系 稽核員的註冊步驟是：
一：取得有資質的培訓機構的外審員培訓班的培訓合格證。
二：參加國家認監委舉辦的每年兩期的外審員考試。
三：考試合格後，統一安排面試。（面試合格率30%左右）四：面試合格，即可領取實習稽核員證書。
五：獲得實習稽核員證書後你還須找一個有資質的第三方稽核機構掛靠，獲得一定稽核經驗後方可升級為正式稽核員，在獲得一定稽核日的經驗後，才可以獲得高階稽核員。（不同品級的稽核員日工資是不一樣的，一般稽核需要至少一個高階稽核員，稽核員總人數不少於三人）
2樓：大萱的各種檔案
內審員，只能在企業內部做稽核，如果想去做認證工作，最少需要一個外審的證書，外審應該是有工作年限才能考的，你看看吧。
可以先從企業內部幹起，如果你們公司需要做haccp、14001、9000等認證，對你來說都是很好的機會。先學會幹內審吧。
祝你成功。
3樓：匿名使用者
作稽核需要工作經驗，畢業5年以後才可以參加全國統考，合格後註冊實習稽核員，然後逐步稽核員，就可以。
剛畢業，做普通工作人員可以。
食品安全管理體系認證怎麼申請？
如何申請食品安全管理體系的認證？
4樓：合易人力資源
組織建立食品安全管理體系並有效執行滿三個月後，可聯絡認證機構的相關部門或分支機構，認真填寫“管理體系認證委託書”，認證機構會根據您提供的資訊進行合同評審等，以後的步驟會由受理的部門和您聯絡的。
希望上述回答對您有所幫助！
5樓：匿名使用者
我認證公司可以辦理食品安全管理體系認證,有需要hi,**很便宜.
食品安全管理體系稽核員考試對工作經歷有什麼要求
6樓：宋泰初宮景
是一種資質證書，在食品生產企業用的比較多。這種證很容易拿的，只要你參加《食品安全管理體系》培訓並通過考核，機構/組織方會給你下發這種證書的。在企業中，只要你有這種資格證書，就可以參加內審活動（對生產單位進行稽核），可以在相關的記錄/報告上簽字（或成員有你的名字）。
也就是說你有這種資質去稽核這個體系。
什麼是食品安全管理體系認證
7樓：綠水青山
食品安全管理
體系認證，iso22000是一個國際認證標準，規定了一個食品安全管理體系的要求，並結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至最後消費點的食品安全。iso22000創造了一個和諧的安全標準，在全世界範圍內都得到了認可。通過整合多方負責人、多重方法和應用，iso22000已經更加容易理解、運用和識別了。
這使得它它成為了比之前整合多國的標準更有效和快速的一個進入市場的工具。
1.危害分析(hazard analysis)：指收集和評估有關的危害以及導致這些危害存在的資 料，以確定哪些危害對食品安全有重要影響因而需要在haccp計劃中予以解決的過程。
2.關鍵控制點（critical control point, ccp）：指能夠實施控制措施的步驟。 該步驟對於預防和消除一個食品安全危害或將其減少到可接受水平非常關鍵。
3.必備程式（prerequisite programs）：為實施haccp體系提供基礎的操作規範，包括良好生產規範（gmp）和衛生標準操作程式（ssop）等。
4.良好生產規範（good manufacture practice, 簡稱gmp）：是為保障食品安全、質量而制定的貫穿食品生產全過程一系列措施、方法和技術要求。
它要求食品生產企業應具備良好的生產裝置，合理的生產過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統，確保終產品的質量符合標準。
5.衛生標準操作程式（sanitation standard operating procedure，簡稱ssop）：食品企業為保障食品衛生質量，在食品加工過程中應遵守的操作規範。
具體可包括以下範圍：水質安全；食品接觸面的條件和清潔；防止交叉汙染；洗手消毒和衛生間設施的維護；防止摻雜品；有毒化學物的標記、貯存和使用；僱員的健康情況；昆蟲和鼠類的消滅與控制。
6.haccp小組（haccp team） ：負責制定haccp計劃的工作小組。
7.流程圖(flow diagram): 指對某個具體食品加工或生產過程的所有步驟進行的連續性描述。
8.危害(hazard): 指對健康有潛在不利影響的生物、化學或物理性因素或條件。
9.顯著危害(significant hazard)：有可能發生並且可能對消費者導致不可接受的危害；有發生的可能性和嚴重性。
10.haccp計劃（haccp plan）：依據haccp原則制定的一套檔案，用於確保在食品 生產、加工、銷售等食物鏈各階段與食品安全有重要關係的危害得到控制。
11.步驟（step）：指從產品初加工到最終消費的食物鏈中（包括原料在內）的一個點、 一個程式、一個操作或一個階段。
12.控制（control，動詞）：為保證和保持haccp計劃中所建立的控制標準而採取的所有必要措施。
13.控制（control，名詞）：指執行了正確的操作程式並符合控制標準的狀況。
14.控制點（control point, cp）：能控制生物、化學或物理因素的任何點、步驟 或過程。
15.關鍵控制點判定樹(ccp decision tree)：通過一系列問題來判斷一個控制點是否 是關鍵控制點的**。
16.控制措施（control measure）：指能夠預防或消除一個食品安全危害,或將其降低到 可接受水平的任何措施和行動。
17.關鍵限值(critical limits)：區分可接受和不可接受水平的標準值。
18.操作限值(operating limits)：比關鍵限值更嚴格的，由操作者用來減少偏離 風險 的標準。
19.偏差(deviation)： 指未能符合關鍵限值。
20.糾偏措施（corrective action）：當針對關鍵控制點（ccp）的監測顯示該關鍵控制 點失去控制時所採取的措施。
21.監測（monitor）：為評估關鍵控制點（ccp）是否得到控制，而對控制指標進行有計劃地連續觀察或檢測。
22.確認（validation）：證實haccp計劃中各要素是有效的。
23.驗證（verification）：指為了確定haccp計劃是否正確實施所採用的除監測以外的其他方法、程式、試驗和評價。
8樓：sgs檢測認證
食品安全管理體系英文簡稱fsms，即food safety management system，gb/t 22000-2006/iso 22000:2005就是食品安全管理體系標準之一 。
iso22000是一個國際認證標準，規定了一個食品安全管理體系的要求，並結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至最後消費點的食品安全。iso22000創造了一個和諧的安全標準，在全世界範圍內都得到了認可。通過整合多方負責人、多重方法和應用，iso22000已經更加容易理解、運用和識別了。
這使得它它成為了比之前整合多國的標準更有效和快速的一個進入市場的工具。
主要內容：
1.危害分析(hazard analysis)：指收集和評估有關的危害以及導致這些危害存在的資 料，以確定哪些危害對食品安全有重要影響因而需要在haccp計劃中予以解決的過程。
2.關鍵控制點（critical control point, ccp）：指能夠實施控制措施的步驟。 該步驟對於預防和消除一個食品安全危害或將其減少到可接受水平非常關鍵。
3.必備程式（prerequisite programs）：為實施haccp體系提供基礎的操作規範，包括良好生產規範（gmp）和衛生標準操作程式（ssop）等。
4.良好生產規範（good manufacture practice, 簡稱gmp）：是為保障食品安全、質量而制定的貫穿食品生產全過程一系列措施、方法和技術要求。
它要求食品生產企業應具備良好的生產裝置，合理的生產過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統，確保終產品的質量符合標準。
5.衛生標準操作程式（sanitation standard operating procedure，簡稱ssop）：食品企業為保障食品衛生質量，在食品加工過程中應遵守的操作規範。
具體可包括以下範圍：水質安全；食品接觸面的條件和清潔；防止交叉汙染；洗手消毒和衛生間設施的維護；防止摻雜品；有毒化學物的標記、貯存和使用；僱員的健康情況；昆蟲和鼠類的消滅與控制。
6.haccp小組（haccp team） ：負責制定haccp計劃的工作小組。
7.流程圖(flow diagram): 指對某個具體食品加工或生產過程的所有步驟進行的連續性描述。
8.危害(hazard): 指對健康有潛在不利影響的生物、化學或物理性因素或條件。
9.顯著危害(significant hazard)：有可能發生並且可能對消費者導致不可接受的危害；有發生的可能性和嚴重性。
10.haccp計劃（haccp plan）：依據haccp原則制定的一套檔案，用於確保在食品 生產、加工、銷售等食物鏈各階段與食品安全有重要關係的危害得到控制。
11.步驟（step）：指從產品初加工到最終消費的食物鏈中（包括原料在內）的一個點、 一個程式、一個操作或一個階段。
12.控制（control，動詞）：為保證和保持haccp計劃中所建立的控制標準而採取的所有必要措施。
13.控制（control，名詞）：指執行了正確的操作程式並符合控制標準的狀況。
14.控制點（control point, cp）：能控制生物、化學或物理因素的任何點、步驟 或過程。
15.關鍵控制點判定樹(ccp decision tree)：通過一系列問題來判斷一個控制點是否 是關鍵控制點的**。
16.控制措施（control measure）：指能夠預防或消除一個食品安全危害,或將其降低到 可接受水平的任何措施和行動。
17.關鍵限值(critical limits)：區分可接受和不可接受水平的標準值。
18.操作限值(operating limits)：比關鍵限值更嚴格的，由操作者用來減少偏離 風險 的標準。
19.偏差(deviation)： 指未能符合關鍵限值。
20.糾偏措施（corrective action）：當針對關鍵控制點（ccp）的監測顯示該關鍵控制 點失去控制時所採取的措施。
21.監測（monitor）：為評估關鍵控制點（ccp）是否得到控制，而對控制指標進行有計劃地連續觀察或檢測。
22.確認（validation）：證實haccp計劃中各要素是有效的。
23.驗證（verification）：指為了確定haccp計劃是否正確實施所採用的除監測以外的其他方法、程式、試驗和評價。
基本要求：
1. 組織應建立符合標準要求的檔案化食品安全管理體系，在申請認證之前應完成內部審
核和管理評審，並保證管理體系的有效、充分執行三個月以上；
2. 組織應向wit提供基於食品安全管理體系執行的充分資訊，對於多現場應說明各現場
的認證範圍、地址及人員分佈等情況，wit將以抽樣的方式對多現場進行稽核；
3. 組織自建立食品安全管理體系始，應保持對法律法規符合性的自我評價，在不符合相
關法律法規要求時應及時採取必要的糾正措施；
4. 組織管理者應能夠對其食品安全管理體系相關的所有食品安全要求在行政上、財務上
承擔責任；
5. 組織管理者有權決定如何通過危害分析、關鍵控制點的確定、關鍵限值的設定以及相
關控制程式的建立來實現其haccp計劃，並有權配置基於haccp的食品安全管理體系建立、實施和改進所需的人、財、物和資源；對可導致食品安全的活動，規定其責任的界限；
6. 沒有完全納入食品安全管理體系認證範圍內的服務或活動的介面（如，發生在同一現
場），應在擬認證的體系中予以說明；
7. 當決定認證的覆蓋範圍時，應考慮組織食品衛生許可證的範圍，對於出口生產企業尚需考慮衛生註冊證和衛生登記證的內容；
8. 認證稽核分為兩階段稽核過程，第一階段稽核目的是瞭解組織的基本概況、食品安全管理體系的整體策劃和進展情況，以及法律法規的識別和遵守情況。同時調查組織實施危害分析的預備步驟的正確性，危害分析、識別和評價、可接受水平確定的合理性，關鍵控制點及關鍵限值確定的合理性、充分性及前提方案、haccp計劃制定的可行性；組合措施的合理性；監視、確認、驗證控制的策劃充分性；haccp體系的發現問題及糾錯能力、資訊溝通與更新、持續改進、自我完善機制的建立情況。
與申請認證組織達成對ccp判定的一致；給申請方提供一個有關資訊反饋的機會；從而確認認證範圍，確認組織是否具備實施認證稽核的條件。
9. 第二階段稽核是通過系統地、完整地稽核，以評定申請組織的食品安全管理體系是否
滿足食品安全管理規範及相關法律法規的要求，做出認證註冊推薦意見的現場稽核過程。
10. 稽核是一項收集客觀證據的符合性驗證活動，為使稽核順利進行，組織應為wit開展認證稽核、跟蹤稽核、監督稽核、複審換證以及解決投訴等活動做出必要的安排，包括檔案稽核、現場稽核、調閱相關記錄和訪問人員等各個方面。
11. 如獲證組織在證書有效期內發生下列情況之一：發生食品安全事故、顧客重大投訴、重要技術管理人員流失和不合格品**及處理，應在五個工作日內將情況以書面方式組織食品安全管理體系認證的依據gb/t22000-2006《食品安全管理體系――食品鏈中各類組織的要求》（iso22000：
2005標準）。
如何做到食品安全，怎樣才能做到食品安全
隨著科學技術的發展 人類文明的進步以及生態環境的日益惡化，人們對各種汙染物和農藥殘留等通過食物鏈的傳遞危害人體健康的認識，越來越清楚。對此，有的醫生提出，為了保證家庭的食品安全，提倡食品安全健康自助法，具體地說，就是重點做到淨 透 分 消 密這五個字。淨從市場買回的蔬菜，先要浸泡一段時間 一般為20...
怎樣注重食品安全，生活中應怎樣注意食品安全
食品衛生安全常識 食物中毒常見的有 1 細菌性中毒 2 化學性中毒 3 動植物性食物中毒 4 人為投毒。引起細菌性食物中毒的主要有 沙門氏菌 葡萄球菌腸毒素 致病性大腸桿菌 蠟樣芽孢桿菌等。引起化學性中毒主要有 有機磷 甲胺磷 毒強 殺蟲霜 油脂酸敗 亞哨酸性鹽 砷化物 吊白塊等。引起動物植物性食物...
怎樣才能從心裡忘掉人，怎樣才能從心裡忘掉一個人
考賢辜庚 經歷過就不可能忘記。我們只能做到有選擇的回憶。開啟另一扇窗，你會看到不同的風景。學會放棄，放下該放下的，放下了心就寬了。心累了，就給心靈放個假吧。眼睛要多看些美麗的風景，耳朵要多聽些動聽的聲音，最重要是要多用心來體會美好的事情。我們的心才不會累。願你天天有個好心情 宇瑩玉崇遠 經歷就是經歷...