1樓：格調廚房
挑選獼猴桃也有講究，果農給你支2招，80%的人可能都買錯了
2樓：田田果驛
獼猴桃的品種很多，為什麼偏偏是蒼溪的獼猴桃最好吃呢？
之所以蒼溪獼猴桃這麼好吃，是因為大部分蒼溪獼猴桃都是紅心的，富含豐富的蝦青素，而這顆紅心是其他品種的獼猴桃沒有的。
軟糯香甜：蒼溪紅心獼猴桃幾乎沒有酸味，一口要上去，甜蜜的汁水溢滿整個口腔，彷彿第一次心動的感覺，整顆心撲通撲通的，甜到心坎的感覺。
外形優異：它的表皮幾乎是沒有絨毛的，完全不用擔心碰了以後手癢癢的問題，每一個獼猴桃大小都差不多，均衡生長！
美味多汁：隨便拿一個獼猴桃捏碎，汁水就能夠飆到滿地都是，如果是切片，整個菜板上面都是汁水，但是這樣，依然不影響它的水份。
初秋，正是蒼溪獼猴桃的豐收季節，還未完全降溫的季節，需要一顆清新甜潤獼猴桃安撫你的心情！
3樓：晶love藍海
一、從外觀來看：
黃心個頭大，有很短的絨毛；紅心表面光滑**，果形並不那麼圓潤。
二、從橫截面來看：
橫截面還是紅心獼猴桃比較鮮豔，黃心就有點色調悶悶的。
三、從果實重量來看：
紅心獼猴桃明明外表看起來比黃心要小一些，質量卻更大。
四、從糖含量來看：
糖含量上紅心獼猴桃大於黃心獼猴桃。
五、從綜合口感來看：
黃心獼猴桃顏值頗高且大顆，果肉最硬，甜感適中，有芬芳的香氣。適合顏控小清新購買。
紅心獼猴桃最甜，有些熟透的個體甚至甜到讓人不覺得是獼猴桃。喜歡吃甜食的人不容錯過。
六、從品種來看：
黃心獼猴桃是於蒲江獨有的品種，又叫做「金豔」。
紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。
4樓：鵝子野心
黃心獼猴桃和紅心獼猴桃都是中華獼猴桃的變種，獼猴桃是一種原產於我國的水果，後來經過傳播才到世界各地，黃心獼猴桃是一個紐西蘭科學家經過不同的配種栽培出的新品種，果肉呈金黃顏色，而紅心獼猴桃屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，這兩種獼猴桃的甜度都很不錯，而且營養價值都很高。黃心獼猴桃它富含維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.
6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素c的含量是柳橙的2倍。
黃心獼猴桃的果肉完全是金黃色的，十分誘人，而紅心獼猴桃的果心是紫紅色線條呈放射狀分佈，外圍還是綠色的，把它剖開之後會覺得很好看，所以也被稱為「紅陽獼猴桃」，像太陽的一樣光芒四射。
黃心獼猴桃是原產紐西蘭的，也叫做「**奇異果」，在我國四川蒲江也有種植，而紅心獼猴桃主要分佈在我國的陝西寶雞市眉縣、四川，這些地區都是優質的獼猴桃種植基地。
有不少吃過的人反應，紅心的獼猴桃比較甜，甜度和我們常吃的綠心獼猴桃差不多，但是黃心的獼猴桃就有些酸了，但是也有人覺得紅心的獼猴桃味道太怪了，不像是獼猴桃的味道，大家的意見都有所不同，看來這是每個人的口味有所區別，只有你嘗過了才知道自己愛不愛吃，但是這些獼猴桃品種在營養價值上都是不相上下的，高營養價值很適合我們現代人吃。
黃心獼猴桃也是獼猴桃的一種品種，是由紐西蘭科學家通過不同品種栽培出來的，現在成為了紐西蘭國寶級的水果，在我國陝西眉縣也有種植。
我們平常吃的中華獼猴桃哪一種更好呢？
黃心獼猴桃由於是進口的，所以在**方面比較貴，從紐西蘭進口的黃心獼猴桃有的品種可以達到六七十元一斤，可不是普通的消費水平了，但是有不少人反應，黃心的獼猴桃是很好吃的，而且營養價值也比較好，所以一些不差錢的人會選擇購買黃心獼猴桃，加上陝西眉縣的黃心獼猴桃也比較優質，所以現在更多人購買這種黃心的來吃。但是這兩種獼猴桃到底哪一種更好是沒有定論的，因為我們的綠心的中華獼猴桃也有極高的營養價值，可以給身體補充不少營養成分，因此大家可以根據自己口味來選擇，看看哪一種更合你的口味就吃哪一種吧！
5樓：泛江之彥
區別一：產地
黃心獼猴桃名字又叫「金豔」，黃心獼猴桃的故鄉是在蒲江，也是全國唯一能種植金豔的地方哦。而紅心獼猴桃主要是分佈在眉縣，古稱「眉塢」，是「中國獼猴桃之鄉」，位於秦嶺主峰太白山腳下。另外，還有廣元市，地處四川北部邊緣，四川省成都市蒲江縣也是紅心獼猴桃的盛產地。
區別二：外貌
黃心獼猴桃的個頭勻稱結實，果肉明黃的，晶瑩剔透，而且口感香甜。而紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，其營養豐富，被稱為「果中之王」、「維c之王」。
區別三：營養
黃心獼猴桃它富含維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素c100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。
區別四：成熟期
黃心是在紅心下市時才採摘的，屬於晚熟型，比紅心甜味要淡一點。
區別五：品種
黃心獼猴桃是屬於蒲江獨有的品種，又叫做「金豔」。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。
6樓：黃小波先生
獼猴桃有維c之王的美譽，那你知道紅心、綠心與黃心，有什麼差別嗎？
7樓：
你好，紅心主要是甜，黃心好的品種，不光是甜，還有清香味，果味，感覺不同吧。
營養分析，一般黃心的高，個人覺得黃色比較好。
黃心獼猴桃紅心獼猴桃和普通獼猴桃的區別
8樓：情感生活助手
黃心獼猴桃紅心獼猴桃和普通獼猴桃的區別從外觀，成熟時間和口感，產地，營養四個方面看區別。
1.外觀的區別
黃心獼猴桃是個頭勻稱結實，果肉明黃的，晶瑩剔透。
紅心獼猴桃的果肉細嫩、香氣濃郁。
普通獼猴桃果形較大，果肉瑩綠，肉質鮮嫩。
2.成熟時間和口感的區別
黃心獼猴桃是在紅心獼猴桃下市時才採摘的，屬於晚熟型，甜味比紅心要淡一點。
紅心獼猴桃比黃心獼猴桃早熟，酸度極低，口感香甜清爽。
普通獼猴桃是綜合性狀優良的早中熟品種，它口感又酸又硬的，沒有黃心和紅心獼猴桃口感好。
3.產地的區別
黃心獼猴桃盛產集中在蒲江。
紅心獼猴桃主要是分佈在秦嶺主峰太白山腳下的眉縣，還有廣元市和四川北部邊緣。
普通的獼猴桃產地是江山徐鄉。
4.營養的角度區別
黃心獼猴桃富含維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素，葉酸、胡蘿蔔素、鈣葉酸、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
紅心獼猴桃是可食用和藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素c100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬和蘋果都高。紅心獼猴桃，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收。
普通獼猴桃維生素c含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%。含有vc、ve、vk等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。
9樓：匿名使用者
綠心獼猴桃即普通獼猴桃含有vc、ve、vk等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對**健美、美容有獨特的功效。徐香獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸形，為孕婦朋友解除後顧之憂。
而綠心獼猴桃的維生素c含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株產量均達20公斤，還有一個更突出的優點，就是果實無需完全軟熟便可食用，風味濃甜，無澀味。
黃心獼猴桃和紅心獼猴桃都是中華獼猴桃的變種，獼猴桃是一種原產於我國的水果，後來經過傳播才到世界各地，黃心獼猴桃是一個紐西蘭科學家經過不同的配種栽培出的新品種，果肉呈金黃顏色，而紅心獼猴桃屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，這兩種獼猴桃的甜度都很不錯，而且營養價值都很高。黃心獼猴桃它富含維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.
6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素c的含量是柳橙的2倍。
黃心獼猴桃的果肉完全是金黃色的，十分誘人，而紅心獼猴桃的果心是紫紅色線條呈放射狀分佈，外圍還是綠色的，把它剖開之後會覺得很好看，所以也被稱為「紅陽獼猴桃」，像太陽的一樣光芒四射。黃心獼猴桃是原產紐西蘭的，也叫做「**奇異果」，在我國四川蒲江也有種植，而紅心獼猴桃主要分佈在我國的陝西寶雞市眉縣、四川，這些地區都是優質的獼猴桃種植基地。
有不少吃過的人反應，紅心的獼猴桃比較甜，甜度和我們常吃的綠心獼猴桃差不多，但是黃心的獼猴桃就有些酸了，但是也有人覺得紅心的獼猴桃味道太怪了，不像是獼猴桃的味道，大家的意見都有所不同，看來這是每個人的口味有所區別，只有你嘗過了才知道自己愛不愛吃。
10樓：萌人廚房
又到吃獼猴桃的季節！綠心、紅心、黃心有什麼區別
黃心獼猴桃和紅心獼猴桃哪個好？
11樓：鄭州新東方烹飪學校
總的來說，紅心獼猴桃**雖然比綠心獼猴桃貴一些，但是果肉顏色鮮豔、含糖量高、酸度極低、香氣濃郁、口感好，所以更受大眾喜愛。
紅心獼猴桃與綠心獼猴桃的區別
1、營養價值
紅心獼猴桃的營養比普通綠心獼猴桃高許多倍。我們都知道獼猴桃含有豐富的維生素c，但不同顏色獼猴桃中維生素c的含量又有差別。據測定，綠心獼猴桃每100g含維生素c約為74毫克，而紅心獼猴桃每100g含維生素c100~410毫克。
同時，測試結果還顯示紅心獼猴桃的黃酮多酚類化合物和膳食纖維含量也比綠心的高。
2、果皮
綠心獼猴桃是最原始的獼猴桃品種，果皮覆著一層絨毛，而紅心獼猴桃表皮則光滑**。
3、口感
綠心獼猴桃甜度低，酸度很高，即使成熟了吃起來也比較酸。紅心獼猴桃的甜度是三種顏色獼猴桃中最高的，基本感覺不到酸，所以小孩和老人都喜歡，而有些人可能會覺得有點膩。
4、個頭
從外形上看，綠心獼猴桃個頭比紅心的大，但重量上差不多。
5、**
我國是綠心獼猴桃的原產國，市面上也比較常見，所以**不高。而紅心獼猴桃是新品種，種植環境和管理難度相對較高，而且種植規模也不大，所以**比綠心的貴，目前紅心獼猴桃主要產地有四川蒼溪、四川蒲江、陝西眉縣、浙江遂昌等地。
黃心獼猴桃紅心獼猴桃和普通獼猴桃的區別
情感生活助手 黃心獼猴桃紅心獼猴桃和普通獼猴桃的區別從外觀，成熟時間和口感，產地，營養四個方面看區別。1.外觀的區別 黃心獼猴桃是個頭勻稱結實，果肉明黃的，晶瑩剔透。紅心獼猴桃的果肉細嫩 香氣濃郁。普通獼猴桃果形較大，果肉瑩綠，肉質鮮嫩。2.成熟時間和口感的區別 黃心獼猴桃是在紅心獼猴桃下市時才採摘...
黃心獼猴桃是轉基因的嗎，黃心獼猴桃是轉基因的麼
獼猴桃類產品就沒有轉基因的，放心吃吧。國內水果類產品只有木瓜是轉基因的。 網際網路劍客澤宇 其實，黃心獼猴桃不是轉基因的，獼猴桃的種類是非常多的，每一個種類都有所差別，而黃心獼猴桃是屬於一個品種，絕對與轉基因無關。看了上面，是不是心中的石頭頓時就落地了呢？其實，之所有有黃心獼猴桃的出現，還是有淵源的...
紅心獼猴桃的糖分是幾才可以採摘，紅心獼猴桃什麼時候成熟
糖分達到百分之90的時候，紅心獼猴桃維c爆棚，口味香甜深受年輕女孩子們的喜愛。但是獼猴桃又屬於 後熟型 水果，採摘時與其他水果相比還屬於生果，不能立刻食用，這與很多水果的特性都是不一樣的。沒有軟熟的獼猴桃果實硬而酸澀，無法食用，軟熟後獼猴桃果實爆甜多汁 人體每天需要攝入足夠的維生素，水果跟蔬菜是各種...