1樓：匿名使用者
把海螺尾部用鉗子夾掉，就用鉤針之類的鉤出就行
2樓：我只知道我自
針或細牙籤，一插到底，輕輕的旋轉，順著海螺的底部方向，慢慢地轉，就能完整的把海螺肉轉出來~
大海螺怎樣去掉裡面的肉
3樓：匿名使用者
1、生取肉：將海螺殼砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺頭上的硬質膠蓋，摳去螺黃，用鹽和醋搓去粘液，清水洗淨。生取的螺肉色淡黃，質地緊密脆嫩，出肉率較低。
2、熟取肉：將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰，肉與殼能分離時撈出，用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆，揭去螺蓋，摳去螺黃，清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高，但是肉色灰白，質地搖軟。
4樓：匿名使用者
是要弄成觀賞的工藝品吧 海螺殼有腥臭味是因為裡面有腐肉沒有清理乾淨，單純的用水沖洗根本沒有用，而且反倒會增強腥臭味。你先檢查一下螺口和水管以及你用手能觸及到的部分，有沒有一種的黑褐色膏狀物，有的話用紙或者硬物刮掉，然後清洗，清洗之後一定徹底控幹水（搖動海螺的時候裡面不能聽到水聲），然後放在通風的地方至少晾一週（不要讓陽光直射到海螺，時間久了會使海螺退色），如果之後依然有強烈的臭味就用一大團棉花把螺口塞住，可以用手把棉花塞得儘量靠裡，這樣從外面就看不到棉花，這樣能減輕一些氣味。但是完全消除臭味是不可能的，因為腐肉的位置可能相當靠裡，根本洗不出來。
如何取出海螺肉？
5樓：左丘南晴建忍
，如果去肉，活的可以用改錐，砸不砸尾部都可以，豎直插入轉動出來，快到尾部時，要稍慢點，別弄斷了！
個別的可以方法同上在水裡弄，還不行就要砸碎外殼。
海螺肉怎麼弄出來
6樓：舞璇瀅
準備材料：海螺肉適量
1、新鮮海螺放入清水鍋中煮，水開後煮5分鐘撈出。
2、海螺熟後，用牙籤一點點地將海螺肉取出。
3、如果牙籤不好用的話，也可以用小號餐叉將海螺肉叉出來。
4、海螺肉取出後，用水稍微沖洗一下備用。
5、將沖洗好的海螺肉切片就可以拿來烹飪了。
7樓：匿名使用者
一: 如果弄出海螺肉不是為了吃的方法:
介紹三個方法， 還算簡單:
1:用開水燙30秒，然後用鑷子，鉤子什麼的把肉拉出來；
2:用水泡，大概要泡個6,7天，每天換水，讓裡面的殘肉腐爛；
3:清理好後往螺裡灌入清漆或者電工用的絕緣漆，晾乾後就可以了.
二: 為了吃，弄出海螺肉的方法:
用涼水浸泡幹海螺肉並洗去泥沙，放入開水種稍燙撈出控去水分，再順著切一刀。海螺肉就出來了，然後洗淨就可以啦，下面就是怎麼烹調了。
8樓：匿名使用者
1、買回來的活海螺就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。
2、煮好的海螺要冷卻，注意不要燙手。
3、用手輕輕地將海螺肉的頭開始順時旋轉，旋轉是有方向的更容易拿出來。
4、整個的海螺肉都旋出來了，放到一旁備用。
5、海螺殼裡面空了，完成。
海螺肉如何取出？是生海螺
9樓：匿名使用者
你說的是大海螺，我以前常弄，殼非常硬，如果去肉，活的可以用改錐，砸不砸尾部都可以，豎直插入轉動出來，快到尾部時，要稍慢點，別弄斷了！
個別的可以方法同上在水裡弄，還不行就要砸碎外殼。
10樓：匿名使用者
用鉗子把,中間的那個尖弄掉,然後用籤子一挑就出來了,特別簡單,記得一定要先把那個尖去了.
還有斷生的時候要多煮會,別福壽螺病了
11樓：匿名使用者
很簡單，把海螺的尖頭的那邊用鉗子夾壞，或其他的硬物砸開，內部一漏氣，就很容易的弄出來了！
12樓：匿名使用者
1、生取肉：將海螺殼砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺頭上的硬質膠蓋，摳去螺黃，用鹽和醋搓去粘液，清水洗淨。生取的螺肉色淡黃，質地緊密脆嫩，出肉率較低。
2、熟取肉：將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰，肉與殼能分離時撈出，用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆，揭去螺蓋，摳去螺黃，清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高，但是肉色灰白，質地搖軟。
13樓：駅菓子
泡在水裡面，等它像螺螄一樣吐髒，露出肉時，就用鑷子把肉捏出來。
14樓：
用竹籤插進其頭部，慢慢往外旋扭，否則會使其尾部斷留在海螺殼內
15樓：匿名使用者
1、買回來的活海螺就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。
2、煮好的海螺要冷卻，注意不要燙手。
3、用手輕輕地將海螺肉的頭開始順時旋轉，旋轉是有方向的更容易拿出來。
4、整個的海螺肉都旋出來了，放到一旁備用。
5、海螺殼裡面空了，完成。
如何取出活海螺殼內的肉？
16樓：塵埃開出花
1、買回來的活海螺
就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。
2、煮好的海螺要冷卻。海螺不燙手了就可以操作了。
3、用手輕輕的將海螺肉的頭開始順時旋轉【旋轉是有方向的】。
4、整個的海螺肉都旋出來了【熟的海螺肉很軟，在用手握時不要使勁拿】。
5、海螺殼裡面都是空空的【在用手旋海螺的時候要輕輕的旋】。
6、海螺肉好吃就是要用手來做旋轉運動後才能取出來。
17樓：**眼的螞蟻
方法/步驟：
一、吃海螺肉的方法
把海螺煮熟，但不要煮太久，煮的時間長了就容易造成煮老了，發硬，不容易挑出。用牙籤扎進海螺肉的中間，手拿牙籤旋轉式的慢慢旋轉，就能完正的把海螺肉轉出來的。
用木錘或鐵錘沿著海螺的紋路敲擊，然後去除裡面的海螺肉，掐去首尾，用鹽和醋反覆搓洗，可根據口味烹飪食用。
二、不吃肉的做法
用開水燙30秒,然後用鑷子,鉤子什麼的把肉拉出來;
用水泡,大概要泡個6,7天,每天換水,讓裡面的殘肉腐爛;
清理好後往螺裡灌入清漆或者電工用的絕緣漆,晾乾後就可以了.
18樓：念薔薇
樓主，活海螺不敲碎殼是取不出肉的
如果想留著殼，還是煮熟了再取肉吧
19樓：花朵般的幽靈
蒸熟後，挑出來。你是想留著殼子？
20樓：匿名使用者
用老虎鉗在海螺的後面攪兩下子；或者用錘子錘
21樓：匿名使用者
將海螺煮熟了，用類似針或者牙籤的東東，順著海螺肉的走向，一轉，就能拿將肉輕鬆剝離出來。
怎麼把海螺的肉弄出來
22樓：跟著我走
一: 如果來弄出海螺肉不是為了
自吃的方法:
介紹三個方bai法， 還算簡單du:
1:用開水燙30秒，zhi然後用鑷子，dao鉤子什麼的把肉拉出來；
2:用水泡，大概要泡個6,7天，每天換水，讓裡面的殘肉腐爛；
3:清理好後往螺裡灌入清漆或者電工用的絕緣漆，晾乾後就可以了.
二: 為了吃，弄出海螺肉的方法:
用涼水浸泡幹海螺肉並洗去泥沙，放入開水種稍燙撈出控去水分，再順著切一刀。海螺肉就出來了，然後洗淨就可以啦，下面就是怎麼烹調了。
海螺如何去殼取鮮生肉
23樓：年方半百忽然二
如果是在市場上，可以讓攤販給敲開海螺殼取出螺肉。人家有專用的木錘，手法也嫻熟。
在家裡取螺肉，可以用鐵錘、斧頭之類的東西，繞著圈敲擊海螺殼的中部，力道不輕不重。敲開殼以後，揪著海螺肉粗的一端，順著海螺殼內部旋轉通道的方向小心轉出螺肉。
最後，使用淡鹽水清洗乾淨螺肉粘連的海螺殼的殘渣。如果使用淡水清洗，會降低螺肉的鮮味。
如何取出海螺肉，怎麼取大海螺的肉
左丘南晴建忍 如果去肉，活的可以用改錐，砸不砸尾部都可以，豎直插入轉動出來，快到尾部時，要稍慢點，別弄斷了！個別的可以方法同上在水裡弄，還不行就要砸碎外殼。怎麼取大海螺的肉 文木 1 生取抄肉 將海螺殼砸襲破，取出肉 掐去螺腹，揭去螺頭上的硬質膠蓋，摳去螺黃，用鹽和醋搓去粘液，清水洗淨。生取的螺肉色...
大海螺怎麼做好吃，海里大海螺怎麼做好吃
我只為你 食材明細 海螺350克 韭菜100克 指天椒1只 只為了更辣 乾紅辣椒5只蒜 2瓣香蔥2棵姜 1小塊郫縣豆瓣醬 1湯匙魚露 半匙生抽 1匙蠔油 1匙白糖 半匙澱粉 少許白胡椒粉少許油 適量中辣口味炒 工藝半小時 耗時普通 難度辣炒海螺的做法步驟 辣炒海螺的做法步驟 1 1海螺雖然已經處理好...
海螺怎麼處理，海螺怎樣清洗
主題 水煮海螺。食材 海螺適量 調料 鹽 薑末 蒜末 小米辣 香醋 海鮮醬油 耗油 白糖 香油 辣椒油 雞粉 香菜末 步驟一 海螺洗刷乾淨備用 步驟二 起鍋燒水，倒入海螺加少量鹽煮15分鐘左右 步驟三 製作調料，將姜蒜切末，小米椒切段放入碗中依次加入兩勺海鮮醬油 大半勺耗油 一勺香醋 一勺白糖 少量...