1樓：陳記老滷招學徒
學習做滷菜一類的熟食還是一個挺複雜的過程，不是放在那裡煮就行了。一般會運用到各種各樣的的藥材和香料，每個人做滷菜的配方都不太一樣。建議你可以去實體店學習技術。
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2樓：匿名使用者
滷菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，
由於滷菜具備的其他烹製法所達不到的優勢而歷經千年，經久不衰。
一品佳味的熟食好吃，熟食培訓也可以。
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3樓：匿名使用者
現在是技術時代，有技術就一定能找到一個好的工作，沒技術連工作都找不到。
學技術，可以學廚師，現在大家都認可廚師這個職業，工作穩定，工資高，最主要的是不會失業，而且川菜很熱門，挺好的。
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4樓：呼市新東方烹飪學校
滷是一種特殊的烹調方法。滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷菜共分為紅白滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經過醃製、風晒、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
我國滷菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在川菜、徽菜、粵菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
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5樓：廖排骨滷菜店
可以從以下幾個方面評價他到底好不好：
1.是否有健全的財務管理系統；
2.完善的人力資源管理體系 ；
3.新產品研發與創新能力；
4.整體營運管理與督導體系；
5.以及先進、科學、標準化且可複製的產品生產管理支援體系等。
6.風味特色和較高的技術工藝含量;
7.較大的輻射空間和較高的社會口碑;
8.較長的傳播歷史和較多的文化內涵;
9.好的經濟效益和正面的社會影響。
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6樓：
很多滷肉實體店還是做得挺不錯的，從味道和口感上來說都是比較好的，所以想吃到好吃的滷肉，正宗的滷肉還是在街邊熟食店裡面
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7樓：
熟食的技術培訓，一般去一些大的數學試卷就可以去學習交易錢還少，而且啊學的東西還比較多，但是如果去一些學校的話也行，但是不是很正宗。
8樓：匿名使用者
這個不清楚，不過在青島吃過醬肉世家的脫脂豬頭肉味道挺好的，不知道做不做培訓，反正他家味道好，家裡人也都喜歡
9樓：低熵體
學廚師的話當然是新東方烹飪學校最出名，師資強，品牌悠久，各大餐飲都有實習期
熟食技術培訓哪家好一些，熟食技術培訓哪家好一些呢
滷菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由於滷菜具備的其他烹製法所達不到的優勢而歷經千年，經久不衰。一品佳味的熟食好吃，熟食培訓也可以。熟食技術培訓哪家好一些呢 泰燦融朗麗 建議你去一品佳味考察一下，他們做 的口味還是比較正宗的。如果樓主滿意記得采納！ 瑞美滋的不錯，吃過他家的滷肉，味道挺好，而且都是...
滷肉技術培訓學校在哪，哪有滷肉技術培訓學校
夢晨曦園 學這個也不錯啊 我及得朋友也有學的 他是在學校學的 味道還不錯 不過哦主要也是要靠這個配方 和自己努力了 qingzheng之緣 如果你在河南的話，可以選擇 鄭州老推車滷肉 好吃的滷肉在熟食店裡面，不是在一些裝修豪華的學校裡面，所以想做出來好吃的滷肉還是在熟食店裡面，做好配料滷湯 哪有滷肉...
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我努力的方式 豬肉的做法 1.主要用料，蒜米拍碎 2.鍋中加油下入蒜碎中小火炒至金黃撈出 3.五花肉最好是買這種一層肥一層瘦的，口感不柴 4.冷水焯一下加入20克米酒去除異味 5.控幹水入油鍋煸炒，炒的略久一些，這樣可以把肥肉的脂肪炒出來 6.依次是鹽 米酒. 鄭州老推車滷肉 現在滷肉做的好的越來越...