1樓：匿名使用者
為了使剩下的飯和菜更好吃，韓國人就想出了這樣一個辦法，把菜和飯拌在一起。後來就發展成了石鍋拌飯。石鍋拌飯是韓國人非常喜愛的家常飯之一，各地方的人會就地取材，把時蔬與米飯在石鍋中加熱後，在“茲茲”做響中，把營養和美味拌在一起。
用料白米飯 200g
雞蛋 1枚
黃豆芽 40g
菠菜 50g
胡蘿蔔 1/4根
海苔絲 20g
金針菇 50g
幹香菇 3朵
醃蘿蔔 10g
白芝麻 1湯匙（15g）
薑絲 10g
蒜茸 1茶匙（5g）
鹽 1茶匙（5g）
香油 1湯匙（15ml）
油 1湯匙（15ml）
韓國甜辣醬 1湯匙（15ml）
做法1. 菠菜、黃豆芽、金針菇擇洗乾淨，放入滾水中氽燙熟，撈出，瀝乾水分。胡蘿蔔去皮，切成細絲。香菇泡軟後也切成細絲。醃蘿蔔也切成細絲。
2. 將氽燙熟的菠菜和金針菇分別加入適量白芝麻、鹽拌勻；黃豆芽加入薑絲、蒜茸、適量的鹽和香油拌勻備用。
3. 炒鍋中加少許油，分別將胡蘿蔔絲和香菇絲炒熟盛出。再加入剩餘的油，打入雞蛋，製成一面熟的煎蛋備用。
4. 將石鍋內壁均勻地抹上香油後放在火上燒熱，待香油起泡時加入白米飯，並在白米飯的表面呈扇面形鋪上與之相拌的菠菜、黃豆芽、金針菇、香菇、胡蘿蔔絲、醃蘿蔔絲、海苔絲，最後將荷包蛋放在中心，待鍋底米飯略焦成鍋巴後，離火。
5. 食用前配上韓國甜辣醬，攪拌均勻即可。
小貼士1. 在石鍋底部及邊緣塗抹香油，其作用是避免米飯黏鍋，同時還可以增加香味。
2. 家裡如果沒有石鍋，可以用砂鍋代替，也是在砂鍋的內壁塗一層香油後加熱，然後放入材料。
3. 做拌飯的材料可以隨意新增，全憑個人喜歡，精彩發揮。
2樓：匿名使用者
。。。說老實話就那個石鍋拌飯真的沒什麼吃的，你去日昌嘗試一下煲仔飯，你肯定不想再吃石鍋拌飯了，日昌天天排隊，說明口感，我還沒看那個石鍋拌飯的飯口上有排隊的呢。
3樓：匿名使用者
偶滴那個神那！！！那、、、那、、、那東西可以吃麼???鄙視.........
重慶老火鍋拌飯怎麼做才好吃？
序言 中國的飲食文化博大精深，如果喜歡吃火鍋的話，那麼千萬不要大迅判錯過重慶的老火鍋。重慶的老火鍋主要選擇牛油，在製作的時候，會加入非常多的辣椒和一些調味料，這樣就能夠製作出一道非常美味的食材。大家在吃火鍋的時候，可以準備米飯，這樣就能夠做出一道色香味俱全的重慶老火鍋拌飯。在準備重慶老火鍋的時候，一...
尹大叔拌飯裡面的雞爪子怎麼做的？
雞爪是我們生活中最常見到的肉類食材，雞爪中所含的膠原蛋白很豐富，它能很好的保護 的彈性，尤其是女人更應該多吃點，因為它有美容養顏 消除皺紋的功效。雞爪中還含有豐富的鈣以及微量元素，這對處於身體發育期的人群來說是很重要的，不妨經常食用一些。主料4人份。雞爪800克。輔料。白醋5毫公升。鹽適量。白糖10克...
東北土豆泥炒飯怎麼做，東北土豆泥拌飯怎麼做
樑覓丹 食材明細 土豆3個 火腿1根 蔥花適量土豆炒飯的做法 1 姜蔥蒜切粒待用 2 土豆削皮切塊 3 熱鍋下油，下姜蔥蒜爆香 4 下土豆，翻炒至土豆變透明加一點點水悶一下5 倒入飯，翻炒 6 下醬油，鹽，翻炒讓米飯均勻上色，最後下點蔥花7 起鍋 小貼士 炒土豆那一步要是有胡椒粉加點胡椒粉會更香的！...