1樓：匿名使用者
你好！和豬肉燉粉條，老虎菜，大拉皮一樣，小雞燉蘑菇也是道典型的東北菜！
特色： 口味鹹香，肉含辣味，色澤金紅，香氣宜人
如圖
這裡的蘑菇，是指野生蘑菇，在野菜篇裡還要專述。所謂小雞，專指雛雞，生長三四個月一斤多重，最長的不過一年。這樣的雞肉嫩、味鮮，尤其和蘑菇相燉，可謂高階滋補營養品。
小雞燉蘑菇很有名氣，說明它頗受群眾歡迎和喜愛。
不過，這道菜沒有什麼來由。
蘑菇的種類很多，小雞燉蘑菇以「京蘑」最佳，金紅色，個大，肉厚，腿粗(蘑菇的莖俗稱蘑菇腿)。用幹蘑菇的機會較多，用開水泡展，反覆潔淨，去老根或雜物，切開成條兒，蘑菇腿斜切成塊。小雞去頭，去爪，去五臟，剁成塊，用開鍋「冒」後取出待用。
炒鍋放油，先炸花椒、大料、幹辣椒，後煸姜、蔥，出香味後倒入雞塊翻炒，加入醬油、料酒翻炒，待雞塊呈金紅色，倒入蘑菇炒勻後，一齊倒入「帽鍋兒」(灰色沙鍋)裡，加入雞湯500克。放入鹽、味精、蔥花、薑片，鍋加蓋，小火燉，燉至香味噴鼻，雞肉脫骨為止，可直接上席。
主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克
調料：蔥、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
做法：1.將小仔雞洗淨，剁成小塊；
2.將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用；
3.坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。謝謝！
2樓：肥肥的地主婆
沒看過《激情燃燒的歲月》嗎?看看吧,看完就知道是由**發明出來的了,告訴你吧:是蘑菇屯那裡的人發明的
3樓：手機使用者
山東人，闖關東留下的
4樓：寶貝兒
不管是誰最先做，只要現在覺得好吃就行。
我是蠻喜歡吃這個的。
抖音段友那個天王蓋地虎小雞燉蘑菇的暗號是什麼？有誰知道？重金懸賞
5樓：卉卉腐
滴 滴滴
滴 滴滴
天王蓋地虎
小雞燉蘑菇
清風拂楊柳
敢問是段友
啤酒小龍蝦
段友是一家牛！
6樓：qhda劉忠林
天王蓋地虎，小雞燉蘑菇
寶塔鎮河妖，就你長不高 (蘑菇放辣椒)清風佛楊柳，敢問是段友
啤酒小龍蝦，段友是一家
(＾－＾)v耶
7樓：悽悽涼涼路人假
一入糗百深似海，從此節操是路人。
天王蓋地虎，小雞燉蘑菇。
寶塔鎮河妖，蘑菇放辣椒。
河妖用大招，二樓彎下腰。
莫愁不開懷，二樓出人才。
鈦合金狗眼，貞操已用完。
糗百無女神，屌絲一大群。
屌絲變**，**變流氓。
但是這些暗號都是內涵段子裡的暗號，並不是抖音裡的暗號，抖音也有暗號的：
抖音暗號：嘀~嘀~嘀，為兩長一短。
內涵段子暗號：嘀~嘀嘀，為一長兩短。
8樓：匿名使用者
我抖你爸爸沒了
兒子來繼承暗號來了
9樓：丶桃孖乖乖
這是我內涵段子的暗號，謝謝！
10樓：匿名使用者
，分？咯2啊86的，的，哦搜嗯的呢。哦？哦ihim上班幹活關門了
11樓：咿呀咿呀吼吼喲
這句話是糗百的暗號！！
12樓：弊戇
這是內涵段子的暗號，抖音要點臉行嘛，
13樓：小鮮肉
天王蓋地虎
小雞燉蘑菇
清風拂楊柳
敢問是段友
啤酒小龍蝦
段友是一家
我來加一句
:確認過眼神
我遇上對的人?
14樓：光發我待
是內涵段子的，謝謝。
15樓：
這你媽是我內涵段子的暗號，傻鼻。
16樓：007布衣
天王蓋地虎，你就一米五
17樓：許
滴～～滴滴。天王蓋地虎，小雞燉蘑菇。寶塔鎮河妖，蘑菇放辣椒。
清風吹楊柳，敢問是段友。清風拂楊柳，敢問是段友，濁酒敬篝火，沒錯就是我，啤酒小龍蝦，段友是一家，段友出征，寸草不生，饅頭，嗷～
18樓：百理想
滴！滴滴！
滴！滴滴！
天王蓋地虎！
小雞燉蘑菇！
春風吃青柳！
敢問是抖友！
啤酒小龍蝦！
抖友是一家！牛！
19樓：遙不可及苦哀
滴 滴滴
滴 滴滴
天王蓋地虎，小雞燉蘑菇。
寶塔鎮河妖，蘑菇放辣椒。
清風拂楊柳,，敢問是段友。
啤酒小龍蝦，段友是一家。
20樓：匿名使用者
如果你們這群王八蛋都死光光了，我給你們都一萬個贊
21樓：故事沒有結局
滴 滴滴 天王蓋地虎，小雞燉蘑菇，清風拂楊柳，敢問是段友，啤酒小龍蝦，段友是一家
小雞燉蘑菇是什麼東西？好吃嗎，小雞燉蘑菇是什麼東西？好吃嗎？
主料 童子雞750克 1000克 蘑菇75克 最好是東北的榛蘑 調料 蔥 姜 乾紅辣椒 大料 醬油 料酒 鹽 糖 食用油做法 1.將小仔雞洗淨，剁成小塊 2.將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用 3.坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥 姜 大料 乾紅辣椒 鹽 醬油 糖 料酒，將...
飛機是誰發明的,電話是誰發明的，飛機是誰發明的,電話是誰發明的
飛行者 號是一駕普通雙翼機，它的兩個推進式螺旋槳分別安裝在駕駛員位置的兩側，由單臺發動機鏈式傳動。1904年，萊特兄弟製造了裝配有新型發動機的第二架 飛行者 在代頓附近的霍夫曼草原進行試飛，最長的持續飛行時間超過了5分鐘，飛行距離達4 4千米 1905年又試驗了第三架 飛行者 由威爾伯駕駛，持續飛行...
拉鎖是誰發明的，拉鍊是誰發明？
賈德森 拉鍊的出現是一個世紀之前的事。當時，在歐洲中部的一些地方，人們企圖通過帶 鉤和環的辦法取代鈕釦和蝴蝶結，於是開始進行研製拉鍊的試驗。1893年，一個叫賈德森的美國工程師，研製了一個 滑動氏沒緊裝置 並獲得了專利，這是拉鍊最初的雛形。這項裝置的出現，曾對在高統靴上使用的扣鈕釦鉤造成了影響。但這...