1樓：匿名使用者
微波爐版爆米花
主料：玉米 2/3杯
調料：黃油適量 白砂糖適量
微波爐爆米花的做法 ：
1.爆米花專用玉米粒一包.不是普通的甜玉米就能爆的.
2.看清楚一些,爆約2/3杯的玉米就夠了.
3.黃油,又稱奶油（butter）適量,細砂糖適量.
4.必須有出氣洞,有蓋的,一隻大型的微波爐用鍋子.
5.把黃油切小塊,再放一些細砂糖.
6.鍋內燒熱水,把碗放在鍋內加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態）.
7.溶化好的樣子,裡面的糖沒有溶化沒有關係.
8.倒入玉米粒混合均勻.
9.再倒入微波爐專用鍋裡,（千萬不能用塑料鍋,小心燒化了,親身經歷,帶蓋的大玻璃碗最好了）量只能平平鋪滿鍋底就可以了,不能超量.
10.蓋上鍋蓋,放入微波爐中高火叮4分鐘即可.
11.4分鐘後,玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋啦,所以千萬不要放太多,要留一些空間讓玉米爆開.
小技巧：
1、玉米粒放入高火叮2分鐘時就可以聽到爆聲了,一直爆到第4 分鐘的時侯就能聞到很香的米花味了. 2、記得一定要用大鍋子,裡面的玉米要放的很少,讓玉米有足夠的空間爆發.
3、放黃油是增加它的香味,也可以放沙拉油,但是沒那麼香,份量自己把握.
4.小心燙手,剛爆完的爆米花裡有很多蒸汽!
玻璃一定要是那種厚玻璃,微波爐專用的!薄玻璃會炸的.
2樓：好奇魏先生
老式爆米花機是什麼原理？玉米是怎樣變成爆米花的？
3樓：古木風揚
爆米花，當然是米了
主要是利用壓力差，使物體膨化而來
材料有很多，除了大米
還可以用大豆，玉米，晒乾的年糕片等等，
簡單來說，就是膨化食品
4樓：
原材料是——玉米。大米也行，就是爆出來小一點。
5樓：匿名使用者
爆米花機，原材料是玉米。
爆米花原材料是什麼？
6樓：蘇嘉愛娛樂
爆米花原材料是：常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的。
爆米花的原理：取適量的玉米（或大米）放入爆米花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。
這是因為在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。
歷史**
爆米花是一種古已有之的膨化食品，數百年前「項鍊」饞人早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥倫布在返回歐洲後，曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉米花串成項鍊在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民栽種、烘烤玉米的技術。
一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了2023年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由於當時的「工藝」所限，在口感上遠遠不如當代爆玉米花鬆脆而已。
7樓：米迦勒之舞
爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，成品爆米花大約50%~70%是碳水化合物（包括玉米中的澱粉以及配料糖份）、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白質。
爆米花脂肪、糖分較多，算是高熱量食物，尤其脂肪中的飽和脂肪比例很高，再加上高溫加熱的水溶性維生素破壞殆盡，甚至可能產生一些致癌物，因此不算健康食品，一般電影院銷售的爆米花還可能存在甜味劑、色素過量的風險，甚至包裝可能包含熒光增白劑，這些都算是食品安全隱患。
擴充套件資料
爆米花不建議長期食用：
爆米花不是必需的，常見爆米花也稱不上多健康，所以原則上不建議吃。另外爆米花中的配料雙乙醯雖然正常使用是安全的，但是在長期吸入的情況下確實有對肺部造成損傷的案例。
此外，爆米花對牙齒有一定傷害，爆米花的殘渣很容易留在牙齒上，誘發細菌繁殖併產酸造成牙齦炎、齲齒等。
8樓：pink吹風機
原材料是玉米。
準備用料：玉米粒240克、黃油20克、糖粉30克。
1、玉米粒洗淨晾乾，揀出壞掉的，黃油，糖粉準備好。
2、不粘鍋小火加熱，放入黃油，小火使黃油融化。
3、關火，倒入玉米粒翻炒均勻。
4、蓋上蓋子， 繼續開小火。
5、可以看到玉米開始爆了。
6、等玉米基本爆完。
7、開蓋，撒入糖粉迅速翻均勻。
8、晾涼後就可以吃了。
9樓：我愛十七
爆米花所用的原料有爆花玉米（或大米最好是江米)+奶油+香精。爆花玉米是一種專用玉米，顆粒很小，加熱到一定溫度後就會自己爆成玉米花，只需加入奶油和香精即可；大米做的米花則是將大米蒸熟之後晾乾，然後用大油把蒸好的大米炸一下，等大米爆成米花，然後稱熱加入糖稀等原料就行了。做起來很容易，買起來很費事。
10樓：精彩百曉生
原材料是玉米。
爆米花（popcorn），一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
爆米花是用什麼爆的，原材料是什麼？怎麼爆的？
11樓：好奇魏先生
老式爆米花機是什麼原理？玉米是怎樣變成爆米花的？
做爆米花的原材料那裡有賣，哪裡可以買到爆米花的製作原料
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