介紹湖南辣魚美食的作文，湖南特色美食作文不少於400到

1樓：匿名使用者

介紹一種美食——西安羊肉泡饃

俗話說得好：「民以食為天。」中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。

再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。

一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：「爽！」

羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。

相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。

趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。

羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的「代表」。

美食——麥蝦湯

說起麥蝦湯，那可真算得上是我家鄉——寧海的美食了。它色香味俱全，一年四季都讓人百吃不厭、回味無窮。來到寧海，您若不吃上一碗正宗的麥蝦湯，那可是今生今世莫大的一個遺憾。

麥蝦湯店在寧海隨處可見。無論什麼時節，走進任何一家麥蝦湯店，要上一碗麥蝦湯細細品嚐，那可真是最美不過的享受了！一跨進店門，熱情好客的店主就會笑盈盈地走上前來打招呼。

要上一碗麥蝦湯，您只要悠閒地坐上一會，動作麻利的服務員便會從廚房捧出一碗熱氣騰騰、香氣四溢麥蝦湯。這時，您肯定會先閉上眼睛，俯下頭，深深地吸口氣，恨不得把那種香裡帶鮮，鮮裡透香的味兒通通吸進肺腑裡，然後，您會情不自禁地叫一聲：「真香！

」當您睜開眼仔細打量那碗麥蝦湯時，您會發現那素雅的青花瓷碗裡盛著一根根麥粉做的潔白柔軟的麵條、麵條上點綴著零零星星的翠綠的蔥花、幾隻鮮美可愛的小蝦、幾條細嫩的筍絲和幾片黑黑的香菇。當然您還可以按您的口味加上一隻金燦燦的鵝包蛋，一塊肥厚的紅燒大排或早已煎好的香脆小排。它們彷彿在調皮地對您說：

「來吧，快來吃吧！我們可是天下最美味的麥蝦湯啊！」當你狼吞虎嚥地將第一口麥蝦湯吞進肚時，一股又鮮又香的味道頓時湧遍全身，那感覺真是美妙極了！

這時，您的食慾大增，吃了一口還想吃第二口，恨不得將整碗麥蝦湯一下子全都吞進肚子裡去。此刻，您的額頭上會沁出細細的汗珠，全身都暖洋洋的，真是一種酣暢淋漓的享受！

您也許會好奇地問：「這麼美味的麥蝦湯，燒起來一定很複雜吧？」讓我來告訴您吧，其實，非常簡單。

您只要將麥粉放進一個普通的大瓷盆裡，加上適量的水，調成厚厚的糊狀，順盆口流下成麵條的樣子，然後用筷子輕輕地一夾，流到煮沸的水裡，那麵條就像一條條歡蹦亂跳的小銀魚在鍋裡歡快地游泳了。這時，您得麻利地邊夾邊鏟，使麵條不粘連鍋底。接著，您只要放上活蹦亂跳的小蝦，再放上香菇、筍絲等輔料，最後，灑上鹽，加上雞蛋、大排等添料，您就可以品嚐到一碗色香味俱全的麥蝦湯了！

幾天不吃麥蝦湯，您肯定會饞得慌。如今，寧海的大街小巷到處都飄著麥蝦湯的味兒，麥蝦湯已經成為了寧海美食的一塊金字招牌，它更是一傳十，十傳百傳入了鄰近縣、市。歡迎到寧海來，我一定會帶上您好好地品嚐一下味美無比的麥蝦湯的！

湖南特色美食作文不少於400到450

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2樓：娜莉china小

傳統美食──餃子

說起餃子，可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國，每當逢年過節，迎親待友，總會包餃子。餃子滑潤可口，味道鮮美，寓意深刻。

每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子。「水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香。」這句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。

餃子由來已久，始於東漢末年。「醫聖」張仲景在冬至回鄉路過南洋時，看見不少窮困老百姓耳朵凍傷，飢寒交迫，很多人染上風寒。張仲景頓生憐憫之心，於是便在當地搭了一個醫棚，支起一口大鍋，用羊肉、辣椒和袪寒提熱的藥材做餡，再用包成耳朵形狀，盛給窮人們吃。

人們從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕，人們都要吃餃子。

漸漸地，吃餃子就成了我們中國人的一種習俗。

在不同的時期，餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為「嬌耳」。唐代卻稱之為「湯中牢丸」；元代稱為「時歲角」；明末稱為「粉角」；清朝又稱為「扁食」……隨著歷史的發展，餃子漸漸開始變得名目繁多。

如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等，都各有特色，受人歡迎。

餃子不僅好吃，而且做法獨特、簡單。首先需要將麵糰搓成長條，再把長條切成一個個小塊，擀成麵皮。然後將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調成餡。

再用麵皮把餡包起來，用手把麵皮一點點兒捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異，蘊含深意：月牙形的叫「捏福」；元寶形的象徵著財富遍地，金銀滿屋；麥穗形的象徵著新的一年會五穀豐登……看來，這小小的餃子裡也飽含著人們對美好生活的嚮往！

餃子可不僅僅是中國人的專利哦！外國的餃子也別有一番風味。如**人的餃子餡有牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，除此之外他們還會在餃子餡中新增一些辣椒末，而且包的個頭很大。

最特別的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過，對**人來說，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、義大利餃子、朝鮮餃子等，也都很有特色，別具一格。

看到這裡，你一定很饞了吧!那就讓我們一起動手，做一份香噴噴的餃子吧!

3樓：希翼之巔