喝一瓶40度的「洋酒」與喝半斤53度的五糧液比起來,哪個對身體傷害更大

時間 2021-10-14 22:54:23

1樓:祖國的小菠蘿

日常生活中,經常飲用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各種酒的**,釀造工藝及乙醇含量即酒精度數各不相同。但是喝一瓶洋酒與一瓶五糧液比起來,洋酒的危害更大。

這主要是因為二者的製作材料以及製作方法不同,主要有以下不同。

酒的製作過程都少不了發酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時含有一定的營養成分和香味成分。

世界各地酒的種類有數萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們為了便於瞭解和記憶,於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類,大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;

若以飲用時機來進行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;

若以酒的性質來加以劃分,可以將它們歸結為三大類:(1)發酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。(2)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

(3)精煉和綜合再製酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(bitter)、藥酒等。

五糧液的釀造原料為紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。宜賓市的地質、氣候、資源、技術等 釀酒條件得天獨厚。氣候溫和,空氣溫潤,水質清洌,地下水位和幹溫度很適宜釀酒微生物的生長繁殖 ;很適宜修建酒窖;盛產皮薄、營養全面、易於糊化的糯高粱及其它釀酒原料。

糖化發酵劑則以純小麥制曲,有一套特殊制曲法,製成「包包曲」,釀造時,須用陳曲。

用水取自岷江江心,水質清洌優良。發酵窖是陳年老窖,有的窖為明代遺留下來的。發酵期在70天以上,並用老熟的陳泥封窖。

在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發酵、雙輪底發酵、勾兌調味等一系列工序上,五糧液酒廠都有一套豐富而獨到的經驗,充分保證了五糧液品質優異,長期穩定,在中外消費者中博得了美名。

因此五糧液是對人體有好處的,但是也要注意適量飲酒。

2樓:

中國白酒大多是高度蒸餾酒,對胃的傷害較大!而洋酒,除了伏特加,威士忌,朗姆酒等,紅酒類酒精度都很低,對胃的傷害也很小!

首先就是糖化路徑的不同:中國白酒雖同為蒸餾酒,但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環節有路徑差別,後者是通過泡發大麥芽並利用其自身攜帶的澱粉酶完成糖化,而中國白酒則選擇使用酒麴黴菌的澱粉酶進行糖化,這一過程製造的很多副產物便是白酒中濃郁酒麴味的**。

具體來說,中國的白酒,採用的是酒麴發酵。酒粬,一般寫作酒麴。在經過強烈蒸煮的白米中,移入麴黴的分生孢子,然後保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒麴。

而單一麥芽威士忌則採用大麥發芽糖化後再加上酒廠祕而不宣的1-10幾種,甚至多達50種的酵母,在密閉的發酵罐裡發酵。

其次是工藝水平的差距:大連工業大學周廣麒、王克菲的檢測報告,與淡而無味的伏特加相比,包括汾酒在內的4款中高檔白酒含有的雜質醛、雜醇等物質是前者的數十至上百倍,它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠,是傳統家族企業的信譽,傳統工藝,獨特風格的代名詞;而據中國釀酒工業協會2023年統計,中國有三分之二的白酒企業都是50人以下的小作坊。

這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。

而風味也決定著因素的不同:白酒的香型與風味更多的是取決於發酵的酒麴,中國釀酒界裡有一句話叫著——「曲定酒香」。公元2023年釀酒大師郭懷玉在瀘州發明大麴之後,極大提高了中國白酒的風味。

隨後大麴的製作工藝在全國得到迅速推廣,被各地的釀酒作坊廣泛採用。各地又在其基礎上通過不同的改進,從而形成了不同的香型口感。這些不同發酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。

即:醬香型(發酵溫度60℃以上)、濃香型(發酵溫度55℃左右)、清香型(發酵溫度50℃出頭)、米香型和兼香型。而威士忌為例,它的風味70%是取決於橡木桶。

陳釀威士忌的橡木桶主要有美國的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。

波本橡木桶會讓威士忌帶有蜂蜜,焦糖,以及香草冰激凌,海綿蛋糕的香氣,多半經過重度烘烤橡木桶內緣的波本桶也會帶些淡淡的燻烤味,如果威士忌中有水蜜桃,西洋梨,蘋果,鳳梨的水果香氣和口感,經波本桶所熟成出來的水果香氣,多以新鮮水果的方式呈現出來。雪莉橡木桶因為之前拿來陳放葡萄酒,所以葡萄乾的味道會非常清楚,甚至帶些太妃糖,黑巧克力,可可,咖啡,以及各式的香料風味,像是胡椒,姜,肉桂,如果你感受到水果的氣味,雪莉桶熟成多半以熟透了的水果,或是乾果,或是果醬的方式展現出來。

最後便是中西文化差異:西方人喝洋酒,會根據酒品的不同採用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發燒友的最愛的格蘭凱恩聞香杯(glencairn glass)是作為專業聞香和品鑑單一麥芽威士忌用的;鬱金香杯特別適合酒體強的威士忌使用;而古典杯,又叫老式酒杯(old fashioned glass)、岩石杯(rock glass)、不倒翁杯(tumbler glass)則用於加冰威士忌等。

中國人就沒有此類習慣。中國人歷來就是「大口吃肉,大碗喝酒」,一個碗足矣。當然,現在文明進步了,白酒也用上了杯子,起碼跟葡萄酒杯還是有區隔的。

西方人可以以金酒,伏特加,朗姆酒等作為基酒,加上單一麥芽威士忌和各種水果汁,調成千奇百怪,絢麗多彩,風味無限的雞尾酒,不但享受味蕾,而且還滿足眼珠子的需求;中國人是極少把不同的白酒參合在一起喝的,一來沒有這個習慣,二來更為重要的是,很容易醉。

洋酒之所以容易上頭,是因為洋酒的雜醇油含量比白酒高一些。在白酒雜醇油相關研究文獻中,不少研究者都提到飲用雜醇油含量過高的酒,人體容易出現神經系統充血、頭痛等症狀。有醫生提醒,雜醇油和亞硝胺可使腎臟組織變性和致癌,腎病患者應滴酒不沾。

另一方面,喝酒是否會出現上頭反應,實際上也和個人體內的乙醛脫氫酶分泌量有關。如果一個人體內的乙醛脫氫酶分泌量高,高階醇會被分解,然後通過血液迴圈慢慢代謝掉。如果乙醛脫氫酶的活性特別低的話,高階醇不能被徹底地分解,停留在體內,就容易出現上頭現象。

酒能解憂,但莫要貪杯。

3樓:好傷感的咖啡不對勁

我覺得是白酒的傷害大,同樣是真酒的情況下洋酒都是酒調出來的。白酒的國標是允許使用香精和增稠劑類的人工新增劑。

4樓:饅頭饃饃餅

喝半斤白酒應該更好一點,但畢竟都是酒,喝多了傷身。

5樓:星期一要吃糕

喝洋酒危害大不是糧食釀造的酒危害都比較大

6樓:若木樹

作者邏輯混亂,一瓶洋酒量是多少?有一兩,半斤,斤四,兩斤,六斤等。

7樓:栗子

喝半斤53度的五糧液更傷身體,因為它是由穀物釀造。

8樓:學姐彎下腰

53度的傷害大,因為53度的五糧液是假酒。

9樓:第五刀

這出題人就是個傻缺!有53度五糧液嗎?我只知道52度、55度、68度!53度是茅臺的度數!

10樓:在雍和宮滑行的萱草

還用說,外國是經過反覆研究才定的40度,俄羅斯和中國沒有這方面的限制。

11樓:危行言孫

當然是喝半斤53度五糧液更傷身體,因為是假酒!

12樓:sz廣鵬

現在造的白酒儘量不要喝,不知道新增的什麼!洋酒幾個大品牌至少不會投毒!

13樓:啦啦嚕啦啦

兩種酒都對身體有傷害,不用比較,

14樓:困死睡不著

我覺得喝酒對身體都有傷害,只要是酒喝多了都有傷害。

15樓:武漢黑鴨

當然是度數越高喝著對人的傷害越大

16樓:麥田怪圈啊哦

五糧液吧,白酒是很衝的,喝多了上頭。

17樓:earth小小杰

我覺得都差不多吧,只要是酒就對身體有傷害

18樓:匿名使用者

只要是酒,過量飲用對身體都有危害!

19樓:百度老石

因人而異,多喝傷身,適量補腎。

20樓:東邪不邪

厲害了,你給五糧液加了1度

21樓:匿名使用者

五糧酒吧,度數高啊,容易喝了頭暈

保健酒酒水未來發展是否具有前景

22樓:前瞻產業研究院

前景看好,參考前瞻產業研究院《2017-2023年中國保健酒行業產銷需求與投資**分析報告》顯示,2023年,中國保健酒行業只有8億元的規模;2023年達到45億元;2023年,突破100億元大關。而到了2023年,全國保健酒市場已超過200億元的成交額。有行業人士預計:

2023年至2023年,這樣的態勢還將持續升溫。

據瞭解,中國目前的保健酒企業數量約為5000家,每年新增企業約200家。對於保健酒行業而言,一個不容忽視的事實是,其連續多年保持了較高速度的增長。依據相關資料,從2023年開始,保健養生酒行業平均每年保持30%左右的增長速度。

而到了2023年之後,與白酒行業相對比,這種態勢更為明顯。

菸酒傷身而茶養生,應怎樣搭配菸酒茶才合理

23樓:匿名使用者

喝茶提神

但是飲茶過量有三大***

一是傷精血,冷脾胃,漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔洩等;

二是渴症,多食茶湯,病不能愈;

三是空腹飲茶,直入腎經,對腎不利。

吸菸 喝酒 次數頻繁有害健康 人盡皆知

真要養生 保健 就是戒菸戒酒

一個有菸酒癮父親的女兒作答

在菸酒行看到固真酒這款養生酒辣喉嚨嗎?

24樓:東沐霖

在菸酒行看到顧鍼灸這款養生酒喝的時候,酒不會辣到喉嚨,因為這是一款口感比較醇厚的養生酒,入口柔順口感非常的好。

25樓:匿名使用者

國內領先,不是一流,就是二流的好技術研製,還是扛扛的。

街上有一些鋪面。招牌是菸酒茶,但是茶是養生的,菸酒對身體有害的,為什麼商家要把茶和菸酒聯絡在一起呢

26樓:肆意

商家是以賺錢為目的,又不是以養生什麼的為目的,不過現在把茶跟菸酒放在一起賣的情況還是比較少的吧

做外貿酒水生意養生酒

27樓:

我是一個在職大學生,對酒行業不懂,只愛做小生意。首先你把你認為最容易說服的那些客戶,那怕一個,也要讓他相信我的酒,方法自己想。腦袋要靈光,開始幹切記要誠信!

就這樣各個擊破。小生意做到位,大生意做大做強。萬事開頭難,只要有那麼部分人買你的酒,後面的人也就差不多了。

頭一回去女友家該帶些什麼準岳父好辦男人一般菸酒茶,準岳母就不知道了,我知道的就是保健品,

28樓:唐朝的大星雲

面對岳母小心bai啦!岳母大人看中du男人兩zhi點。

有錢:收入高dao,就有送燕窩,鮑回魚什麼的營養品。

答讓她知道,她女兒以後的生活質量是咋樣的。好多父母都重視這點。

沒錢:就要看看你會不會當家了,你要送價效比高的東西。讓她知道你會過日子。而不是一味的花錢。這樣你雖然沒有錢,但是會花錢。

29樓:匿名使用者

看你準備多少錢買東西給準岳母

30樓:聽風聲鶴立

投其所好呀?女人,首飾,補品燕窩啥的,**也可

31樓:卿可卿卿

護膚品或養生產品,要不就問問女朋友她媽喜好什麼

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