1樓：武漢美味學院
麻辣燙最重要的就是湯底口味，加盟的話幾家店都是一個味道，沒有自己的特色。建議能自己學做麻辣燙然後調查本地口味多改良，做出獨家祕方，生意好些，利潤也能比加盟更大些。
2樓：
近些年，麻辣燙行業的崛起速度很快，街邊的麻辣燙加盟店總是能夠獲得火爆的生意。當讓，創業者看到這樣的市場也就會想要自己去投資加盟。但是，創業者應該知道，在麻辣燙加盟店生意火爆的背後，是要有正確的經營策略作為支撐的。
3樓：匿名使用者
麻辣燙加盟店市場大，在現如今火爆祖國大江南北，大街小巷的火鍋、麻辣燙、串串香、涮羊肉等可謂是各地城市的一道亮麗風景。每當夜幕降臨，那一家家火鍋店、夜市攤點等人頭攢動，熱鬧非凡。凡是天上飛的、地下跑的、水裡遊的、樹上結的等無不可燙，無不能涮。
涮燙食品吃起來的確爽口，受人歡迎。但是我們都知道只要是能賺錢且生意紅火的專案在一個地方很快就會被人效仿，即刻雨後春筍般地冒了出來，競爭大，生意難做。最後就看誰的產品、技術過硬，誰就能立足市場。
山東中博餐飲技術研發****作為中國麻辣燙行業領軍品牌是專業從事麻辣拌、麻辣拌加盟、麻辣燙、麻辣燙加盟等餐飲小吃和特許經營的大型全國連鎖餐飲企業。旗下擁有：多個餐飲專案；一座現代化大型食品加工工廠；五大全國物流配送中心。
輻射國內東北、華北、華東、華南等區，遍佈全國25個省級行政區，3個直轄市，200餘座城市。「德叕客」設立五大統一標準。統一商標、統一店面設計、統一操作和服務規範、統一產品品質和口味、統一廣告宣傳。
嚴格按照快餐行業標準化模式拓展全國店面，科學研發食品創新。
4樓：汆悅麻辣燙總部
主要還是看口味有沒有特色，自己有沒有經驗，如果自己能做出來獨特的口味，也有很長時間的餐飲經驗，自己開也行，要是沒有經驗，口味也做不出來，加盟一個也挺好
5樓：匿名使用者
有能弄到好味道配方的話最好自己開，省了加盟費。如果有加盟費合理並且管理制度完善的加盟，省心。看您個人需求側重點
6樓：扶瀾微步
這要看條件
如果自己沒有經驗，還是加盟比較可靠
如果自己有經驗，知道怎麼執行，既可以自己開。這樣利潤大
7樓：
哥們，聽哥的，千萬不要以為麻辣燙操作簡單 然後自己操作 我就是那麼賠了一年錢 後來加盟了 開店不要圖省錢
8樓：小左右
即使加盟也得自己學，不可能什麼也不管，沒經歷一波三折，就當甩手掌櫃，那是不可能的，好好利用加盟商這個平臺，發展自己，也提高自己學習水平。
9樓：
人家都加盟，咱們沒有祕方的話，
難道你來到市場上是為了來賠錢的？
10樓：美味學院南京
主要這個難點在於口味，所以我不建議你去加盟，因為味道千篇一律，可以自己去學習怎麼製作，根據自己的實際情況和當地特色再改良這樣會更有前景
11樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
肯定是自己開好些呀，有資金幹嘛不自己開？找一個專業的正規院校學一個技術，然後開店建立自己的品牌多好呀，加盟費又貴又不一定能掌握核心技術。
12樓：歡樂雪小吃資訊
其實自己弄，起步也不難。主要是味道，找個地方學學就可以，不一定非要去加。做法都很簡單的
13樓：
當然是自己開好啊 可以先到一個地方學習下 之後學成後創業 學校也會有扶持的 關鍵是看你學校的選擇哦
14樓：江蘇新東方烹飪學院
自己開呀，如果你不會的可以來這邊專業的學習學習一下就好了。
15樓：匿名使用者
還是自.個做最好,也能省.很多的，
也做麻辣.燙小.吃的，這全都.教的，
wthoutswxq是'99.33.93.588'..
.ten curious heads were glued to the tapestry
16樓：匿名使用者
有錢就自己開 沒錢沒經驗就加盟
17樓：
詩歌是當時文學的最高代表，成為中國傳統文學堅實的重要組成部分，也是中華文明靚麗的風景線。 唐詩與宋詞、元曲並稱，題材寬泛，眾體兼備，格調高雅，是中國詩歌發展史上的奇蹟。唐詩對中國文學的影響極為深遠。
歷朝歷代的文人視唐詩為圭臬，奉唐人為典範。公元7世紀，孫季良開始編纂唐詩選本，至辛亥革命前，一千二百餘年間，每二年即有一本唐詩選本問世。眾多選本中以《唐詩三百首》流傳最廣、影響最大，風行海內，老幼皆宜，雅俗共賞，成為屢印不止的最經典的選本之一。
《唐詩三百首》以成功務實的編法、簡易適中的篇幅、通俗大眾的觀點、入選的精美詩歌打動著讀者，成為兒童最成功的啟蒙教材、瞭解中國文化的模範讀本，對中國詩歌選編學、中國人的心理構成都有很大的影響。人們都說：「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟 [6] 。
」可見《唐詩三百首》影響之大。
18樓：川海豐尚砂鍋麻辣燙
這個都有各自的好處吧，比如加盟的話是有總部的各方面支援，自己開的話口味不能很穩定，沒有更新的專案，單一，所以總的來說的話，這個加盟或者自己開的話要看個人的意願了
19樓：濟南誰導渠聯
看你有沒有做餐飲的經驗和好的口味，自己本身有好的口味，又有做餐飲的經驗，那就不用加盟，如果自己本身沒有餐飲經驗，有沒有好的口味，那可以加盟一家。在加盟時著重考察品牌的口味和扶持力度、品牌大小等，只要能夠給與經營的扶持，口味也很好，那就基本沒有太大問題了。
20樓：匿名使用者
材料1. 麻辣燙底料一袋。
買的是重慶胖子牌的。這個味道很好，但這肥胖子也太勇敢了，都長成這樣了，還敢把自己的大頭照拿來到處宣揚。表揚胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。
你也可以用火鍋底料。右邊這種火鍋底料麻辣味不足，要再加點花椒和幹辣椒。
2. 花椒和幹辣椒一小把。
是正宗四川人，就多加點花椒和幹辣椒； 不是四川人就不用放了。這個牌子的麻辣燙底料已經很辣了。我加了，但是我吃到第五塊的時候就感到上下嘴脣火辣辣地了。
呵呵，原來在家時就被同學同事嘲笑是冒牌重慶人，因為我不能吃辣吃麻，還長得死肥死肥的。那時就是喝白開水都長得逞逞的，完全沒有一個重慶女孩子的樣。
3. 蔥一顆
4. 薑片幾片
5. 鮮湯。偷懶的用一罐雞湯吧。
6. 各式各樣的蔬菜
老豆腐燙出來好吃！我放了：金針菜，蘑菇，萵筍，蔥，西紅柿，老豆腐，黃豆芽，和蘆筍。
7. 各色葷菜
要有毛肚和蝦之類的，要最後下鍋。 毛肚一分鐘就可燙好，煮得太久就嚼不動了。我放了：廣味香腸，毛肚，午餐肉，魚，和蝦。
做法1. 鍋裡下少量的油。啥油都行，我用的是前段時間做啤酒鴨留下來得鴨油。
2. 下薑片，蔥粒，花椒，和幹辣椒，用小火炒出香味。
3. 下麻辣燙底料，用小火炒出香味。大概1-2分鐘。
4. 下湯和水。多少以你的菜的量來定。
5. 湯料煮開以後，先下要煮得久點的，比如老豆腐，午餐肉，香腸。後下西紅柿，蘑菇什麼的。最後下蝦和毛肚，再煮1-2分鐘，起鍋。
21樓：
開店不是每個人都能開的，這裡面有很多學問，為什麼這麼多快餐店，有名氣的就只有肯德基麥當勞，為什麼這麼多火鍋店，有名氣的就只有海底撈，這就說明懂行的人開店和不懂行的人開成功率、賺錢的多少完全不一樣，所以我們有必要像懂行的人請教，這也是為什麼選擇加盟這種模式開店創業的原因了。
想開個麻辣燙，是加盟好還是自己單獨開好
22樓：濟南誰導渠聯
其實在選擇一個麻辣燙品牌時，不僅只看它的加盟費，要從這個品牌的綜合實力的考察，如果這個品牌的加盟費很貴，你需要了解清楚為什麼這個品牌的加盟費這麼費，是不是因為這個品牌在市場上有一定的影響力，且在加盟運營管理上成熟完善，一些品牌加盟費貴也有貴的道理。市面上也有一些便宜的麻辣燙品牌，但是你要了解清楚，它是不是個新成立的品牌，不管是品牌效應還是運營管理模式都是不成熟完善的。所以在選擇麻辣燙品牌是，不要只看加盟費，而是要看綜合實力。
23樓：東方小廚神
各有各的好處吧，我覺得還是自己單獨開比較好，這樣的話價效比也會比較好一點，加盟的費用還是很高的
找一個好的教美食的地方去學習一下，保證我們口味的正宗就可以了。
24樓：川海豐尚砂鍋麻辣燙
每一個麻辣燙品牌的加盟費都是不一樣的，麻辣燙專案的基本加盟費在4萬左右，在你當地的房租成本、裝修成本、人員成本來決定。基本在二三線城市，開一家60方左右的麻辣燙店投資在10萬左右。不顧這個非常要根據你的情況具體分析。
自己開店，這個費用就比較難預估了，據我們瞭解，會比加盟開店費用貴上一些。
25樓：
各有優勢吧，自己有開店經驗的話就不用加盟了，要是餐飲小白那就選擇加盟吧
26樓：匿名使用者
看你有沒有做餐飲的經驗和好的口味，自己本身有好的口味，又有做餐飲的經驗，那就不用加盟，如果自己本身沒有餐飲經驗，有沒有好的口味，那可以加盟一家。在加盟時著重考察品牌的口味和扶持力度、品牌大小等，只要能夠給與經營的扶持，口味也很好，那就基本沒有太大問題了，我吃過的麻辣燙我就感覺楊國福，吉阿婆，張亮，青蔬，川祕這幾家不錯。
27樓：離心廴
我覺得，還是加盟好一些，給你提供你不擅長領域的門路和技巧，**寶辣城緣麻辣燙不錯
28樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
自己單獨開吧，找一個專業的正規學校報個班學習，最多就半個月的時間就可以學會了，然後自己創業開店，學校也有開店方面的指導，比較省心，主要是加盟費完全就夠你自己開店了。
29樓：奶茶潮人
還是加盟吧，麻辣燙的的湯很重要，只有湯號，做出來的麻辣燙才好吃
30樓：匿名使用者
能自己開最好就不要加盟吧，加盟費完全可以用來自己開，找一個專業學校學習技術，然後回家自己創業開店，建立一個自己的品牌，也是不錯的。
31樓：萍萍姑娘最棒
建議可以去廚師學校學一下麻辣燙課程 然後自己開店比較好
32樓：
哥們，聽哥的，千萬不要以為麻辣燙操作簡單
然後自己操作
我就是那麼賠了一年錢
後來加盟了
開店不要圖省錢
33樓：匿名使用者
要學嗎？我可以有償教學，有實體店，可以先過來試吃。。
34樓：僅支援簡體中文
麻辣燙原料易購，工藝簡單，選好地方自己開就行。
35樓：匿名使用者
加盟的肯定不好的，還是自己學的
36樓：匿名使用者
當然是加夢好了，因為比較快
37樓：xdd丁丁與噹噹
各有利弊。
加盟店的好處：
投資風險小，有保障
品牌優勢，減少了廣告宣傳費用
開店有系統的指導和培訓，能夠解決後顧之憂
技術支援，總部提供統一的技術扶持，降低工作難度加盟店的弊端：
加盟商要收取加盟費用，一些知名品牌的加盟費很高，加重了創業者的負擔和風險。
經營模式由總部統一制定，受限制，缺乏自主性。
市場波動帶來的**體系混亂，不利於加盟店的發展。
加盟店和自己開店各有利弊，還是要根據自己的實際情況選擇。
38樓：愛陳華勇麻辣燙
自己開店，首先底料不能保障，其次出現問題了，你自己也不知道**有問題，加盟的話，不僅有底料可以提供，也能全程扶持，省時省力，有保障。
39樓：吉阿婆麻辣燙總部
開店不是小事，實驗開店的成本很高的，要開的話就一次成功，失敗會虧不少的。是加盟還是自己開就要看你自己了，要是幹過餐飲相關行業，自己幹是可以的，這樣只需要學技術，店面運營，營銷等等都比較熟悉，是個好選擇。但是要是沒幹過餐飲，學技術自己開店，就不太可取了，開一家新店店鋪，需要熟悉的東西太多，這些東西也不是短時間能能瞭解到的，這個實驗成本就比較高了，稍不留心都有可能虧本。
這樣加盟一家就是個不錯的選擇，起碼試錯的成本能下降不少，有現成的運營方式可以效仿，不懂的可以找總部請教，或讓派人指導。總部自己摸索要強很多的。
想開個麻辣燙，是加盟好還是自己單獨開好
濟南誰導渠聯 其實在選擇一個麻辣燙品牌時，不僅只看它的加盟費，要從這個品牌的綜合實力的考察，如果這個品牌的加盟費很貴，你需要了解清楚為什麼這個品牌的加盟費這麼費，是不是因為這個品牌在市場上有一定的影響力，且在加盟運營管理上成熟完善，一些品牌加盟費貴也有貴的道理。市面上也有一些便宜的麻辣燙品牌，但是你...
開麻辣燙店怎樣開，開個麻辣燙店需要準備什麼東西？
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