1樓：罐頭小廚
大閘蟹的正確吃法！吃貨必備神技能，如何完美掏空一隻大閘蟹，戳進來你就知道啦~
2樓：匿名使用者
螃蟹除了蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心這四樣不能吃以外，其他部分都能吃。
具體介紹如下：
1、蟹腮：
即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃；
2、蟹腸：
裡面有蟹的排洩物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉
3、蟹胃：
躲在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後棄之；
4、蟹心：
也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
3樓：就很困
能吃蟹腿、蟹鉗、蟹黃、蟹肉。
一、吃蟹腿 吃蟹是講究慢工出細活， 最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八隻，腿裡的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉兩處關節，然後將腿裡的肉吸出來。
二、吃蟹鉗 蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。按照以前的方法，吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然後用小籤子挑著吃，現代人早沒了那份矜持，兩隻螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現在眼前。
三、吃蟹黃 吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋開啟，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。
四、吃蟹肉 接下來就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口
如何挑選好的螃蟹?
1、觀色澤：殼背呈墨綠色的一般都體厚堅實，呈黃色的大多較瘦弱。將螃蟹置於陽光或燈光下背光觀察，蟹蓋邊緣不透光的說明螃蟹肥滿，若透亮縫隙可見，則螃蟹比較空。
2、看腹臍，肚臍凸出來的一般都膏肥脂滿，凹進去的則膏體不足。腹臍黑色越多則螃蟹越肥，輕輕開啟腹臍，隱約可見黃色者為佳。對河蟹來說有「9月（農曆）吃公、10月吃母」的說法，肚臍圓的是雌蟹，肚臍尖的為雄蟹。
3、掂輕重，將蟹拿在手裡掂，手感沉重的為肥大壯實的好蟹。手感輕飄的多是乾癟肉少的劣蟹，將螃蟹翻轉肚皮朝上，能迅速用蟹足彈轉翻回的健康鮮活。
4樓：小寶生活小集錦
1、吃蟹腿 吃蟹是講究慢工出細活， 最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八隻，腿裡的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉兩處關節，然後將腿裡的肉吸出來。
2、吃蟹鉗 蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。按照以前的方法，吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然後用小籤子挑著吃，現代人早沒了那份矜持，兩隻螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現在眼前。
3、吃蟹黃 吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋開啟，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。
4、吃蟹肉 接下來就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口。
5樓：
吃螃蟹能吃的部位：蟹黃或蟹膏、蟹腿蟹鉗等中的肉。
6樓：佳爺說歷史
蟹黃、蟹膏、蟹腿中的肉、蟹身中的肉（去掉胃、心、腸和腮）。
7樓：匿名使用者
吃螃蟹能吃蟹腿、蟹鉗、蟹黃以及蟹肉。其他的包括硬殼以及內臟等是不可以食用的。但是要切記不可以吃死螃蟹，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。
組胺為一種有毒的物質。即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
8樓：時尚白日夢
一、吃蟹腿：吃蟹是講究慢工出細活， 最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八隻，腿裡的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉兩處關節，然後將腿裡的肉吸出來。
二、吃蟹鉗：蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。按照以前的方法，吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然後用小籤子挑著吃，現代人早沒了那份矜持，兩隻螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現在眼前。
三、吃蟹黃：吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋開啟，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。
9樓：魔法兜兜小吃貨
螃蟹到底有哪些部位不能吃呢？
螃蟹吃什麼部位，怎麼吃？
10樓：美味新吃法
螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。
又香又酥，好吃到舔指頭！
11樓：匿名使用者
一、吃蟹腿 吃蟹是講究慢工出細活， 最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八隻，腿裡的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉兩處關節，然後將腿裡的肉吸出來。
二、吃蟹鉗 蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。按照以前的方法，吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然後用小籤子挑著吃，現代人早沒了那份矜持，兩隻螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現在眼前。
三、吃蟹黃 吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋開啟，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。
四、吃蟹肉 接下來就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口。
12樓：匿名使用者
螃蟹的生活習性與繁殖
13樓：匿名使用者
它兩個大鉗子裡的肉是最嫩最香的。所以我們要想盡一切辦法把它剝開。
螃蟹哪些部分可以吃哪些部分不可以吃
吃了螃蟹不能吃什麼食物，吃螃蟹不能吃什麼食物
吃了螃蟹不能吃什麼食物，不能吃，西虹市。螃蟹不能和什麼食物一起吃呢？吃螃蟹不能吃什麼食物 食物之間有相宜 有相剋，吃螃蟹不能吃什麼，這個大家要了解清楚哦，假如吃了其中一樣，就趕緊別吃另外一樣咯 假如不想錯過其中一樣的美味，那你就得想清楚到底是要吃鮮美的大螃蟹，還是吃另外的一樣，千萬別為了一時的口快兩...
懷孕不能吃什麼螃蟹，懷孕不能吃螃蟹？
有些海鮮可以為孕婦補充豐富的營養，有利於胎兒的發育 但有些海鮮不適合孕婦吃，否則容易流產，胎兒畸形。凡事都有禁忌。自古以來就有食物。有的人吃螃蟹後吃橘子，然後拉肚子。這些人沒有食物的概念，但這是大家都知道的常識。懷孕海鮮不能吃什麼？女性懷孕後，飲食中有很多食物不能吃。螃蟹性寒，還能活血化瘀。如果他們...
螃蟹的哪個部位不能吃？螃蟹的什麼部位不能吃？
螃蟹指甲，臉頰和胃的三個部分不能食用。不能吃螃蟹指甲。蟹釘位於蟹爪的頂部，一個在左側，一個在左側。裡面沒有蟹肉，只有硬殼。進食後無法消化會導致食物積聚。不能食用蟹指甲。肺位於螃蟹的身體底部。吃螃蟹時，應注意四個清除。一個人必須去除蟹腸。蟹胃通常被稱為蟹尿袋。它就像位於背殼前緣中心的三角形骨袋，裡面裝...