1樓：白雲悠悠
茅臺酒有兩種香型，即醬香型和濃香型。
醬香型茅臺介紹：醬香型白酒採用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產週期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。
其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。
濃香型茅臺介紹：其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養生酒等也屬濃香型。
醬香型茅臺特點：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。主要看色：
酒花大、成串附著於杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；聞香：微酸，醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味；品味(均勻細布與舌尖細品)：
醬香突出、酒體醇厚、優雅、細膩、乾淨、悠長；飲(稍大口飲，注重風格體驗與感受)：山魂水魄、蕩氣迴腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長......
濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜乾淨，純正。
如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌麴酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液 百年皖酒為代表的純濃派。 更有天旺健養生酒突出的養生功效。
2樓：小智與酒
中國白酒是世界上少數以香氣作為分類標準的酒種，而且在中國十二種香型白酒的背後，都有其特定的國家標準和衡量指標。但有一種香型卻十分特殊，它的「主體香氣成分」不僅神祕，還讓無數研究者們耗費多年去研究——
3樓：匿名使用者
茅臺酒是醬香型酒，郎酒也屬醬香型！五糧液，瀘州老窖屬於濃香型，西鳳屬於鳳香型，汾酒屬於清香型，衡水老白乾，紅星二鍋頭屬於老白乾香型，董酒屬於豉香型！
茅臺酒都有什麼香型的?
4樓：醬鄉酒大師王旭
茅臺鎮的酒都有哪些比較出名？酒的香型區別出來，總有你喜歡的吧
5樓：
茅臺酒是醬香型酒，只有這一種香型。
茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。
貴州茅臺酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，
釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
擴充套件資料
茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒「茅五劍」之一，已有800多年的歷史。2023年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為「世界名酒、「祖國之光」。
茅臺酒之所以被譽為「國酒」，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。
6樓：匿名使用者
茅臺酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故「醬香型」又稱「茅香型」。
茅鄉福酒。茅鄉福酒是貴州茅臺酒廠出品的優質濃香型白酒。
有國酒一脈，濃香經典之稱。在國酒茅臺系列產品排名第五。|
貴州茅臺酒是屬於什麼香型的酒（濃香、醬香、清香、混香）？
7樓：感冒了阿嚏阿嚏
茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大麴醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，版提高粱之權精，取小麥之魂，採天地之靈氣，捕捉特殊環境裡不可替代的微生物發酵、揉合、昇華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮就釀出了使漢武帝「甘美之」的枸醬酒，盛名於世。
2023年，茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球。建國後先後榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區。
茅臺酒的生產工藝古老而獨特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現代科技的光彩。
8樓：糧草倉
貴州茅臺酒是醬香酒的翹首，最為典型的醬香酒！
9樓：匿名使用者
茅臺酒屬於醬香型白酒：
醬香型又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點是香氣幽雅細緻，香而不豔，鬱而不猛，低而不淡，柔和綿長，留杯不散。
10樓：假行僧
中國最典型的醬香型。
茅臺酒是醬香型還是濃香型？
11樓：橘落淮南常成枳
貴州茅臺酒是醬香型的，沒有濃香型的。
1、醬香型
以貴州省仁懷市的茅臺酒、郎酒等典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。酒質特點為無色或者微黃色，透明晶亮，醬香突出，優雅細膩，空杯留香，經久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。
2、濃香型
以四川瀘州老窖特麴酒瀘州老窖拇指酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等穀物為原料，其主體香味成份址已酸乙酯。酒質的特點為無色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽淨，純正協調，餘味悠長。
12樓：凮起雲湧
茅臺酒是醬香型。
茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。
貴州茅臺酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
13樓：
茅臺的主打香型是醬香型，也是醬香型白酒的典型代表。
14樓：關振翱
茅臺酒是中國最著名的醬香型白酒。茅臺酒由於時間比較長，醬香型氣味獨特，被稱為中國的國酒。
茅臺酒系列中最著名的應該就是53°醬香型的飛天茅臺酒。
15樓：澄豪寸天翰
股份****出品的正宗茅臺酒是醬香型的，有很大的收藏價值，升值很快。茅臺集團出的是濃香型的，升值空間很小，不建議收藏。
16樓：小港渡者在旅途
而說到茅臺鎮的醬香型白酒，可以說現在醬香型白酒都是以茅臺酒以代表，其次就是大黔朝洞藏酒等這兩款酒為其代表！因為這類香型的白酒香氣香而不豔，低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，但是，更加顯著的是，大黔朝洞藏酒還有著好喝不上頭等特點，並且空杯比實杯還要香，有著令人回味無窮的特點，而醬香型白酒是醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為複雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。
茅臺酒的茅臺文化，茅臺酒歷史文化起源？
社保百科 酒是人類生活中的主要飲料之一。因為釀酒所用原材料和酒的酒精含量不同，世界各地酒的種類有數萬種之多。葡萄酒 啤酒 朗姆酒 威士忌 白蘭地 伏特加等都有許多讓世界人民耳熟能詳的名酒品牌，但遺憾的是這其中只有個別是來自中國的。中國酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，但知名度大多僅侷限於華人世界。現在...
茅臺酒怎樣儲存，茅臺酒如何存放才不跑酒？
儲存茅臺酒的過程中，要使用保鮮膜包裹酒瓶，避免瓶中進入空氣，影響酒的品質，而且儲存環境的溫度要控制在五度到二十度之間，溼度要維持在百分之五十以上，為了避免串味，儲存茅臺酒的區域不能放入香水 樟腦丸等物質。茅臺酒如何儲存 1 密封儲存 儲存茅臺酒的過程中，要採取密封的方法。可以使用保鮮膜纏繞包裹酒瓶，...
哪種茅臺好喝，茅臺酒哪款好喝
凌卿倩 目前，茅臺酒共有15年 30年 50年 80年這四種年份酒，並一直在生產。毫無疑問，茅臺80年年份酒最好喝！因為它的基酒酒齡不低於15年，是按照80年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成，未新增任何香氣。而且每年限量生產，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。茅臺80年年份酒 再回答茅臺酒是越老越好喝嗎...