茅臺酒怎樣儲存,茅臺酒如何存放才不跑酒?

時間 2022-01-03 21:55:02

1樓:情感答疑梁山伯

儲存茅臺酒的過程中,要使用保鮮膜包裹酒瓶,避免瓶中進入空氣,影響酒的品質,而且儲存環境的溫度要控制在五度到二十度之間,溼度要維持在百分之五十以上,為了避免串味,儲存茅臺酒的區域不能放入香水、樟腦丸等物質。

茅臺酒如何儲存

1、密封儲存

儲存茅臺酒的過程中,要採取密封的方法。可以使用保鮮膜纏繞包裹酒瓶,避免有空氣進入酒中,也可以購買專用的熱塑膜,並用吹風機吹動熱塑膜的邊緣,使其和瓶蓋充分貼合。

2、溫溼度控制

儲存茅臺酒要選擇遮光、乾燥且通風的環境,並在環境中安裝恆溫裝置,將溫度保持在五度到二十度之間,為了避免在儲存的過程中酒瓶乾裂,要在區域中裝入一杯裝滿水的杯子,增加空氣的溼度。

3、防止串味

為了避免茅臺酒在儲存的過程中串味,存放地點不能放入香水、樟腦丸、洗衣液、化妝品、香包等有味道的物品,以免酒香與這些味道混合,影響酒的品質,降低茅臺酒的收藏價值。

2樓:度小史

昨天和茅臺鎮的一位小朋友聊起這個話題。他在鎮上一家很大的民營酒廠,是我隨意的問起我家兩瓶茅臺酒的真假。

這是茅臺紀念酒,當年出於對季克良季老爺子的敬重,這兩瓶酒擱起來沒喝,並不是為了藏酒。包裝盒有季克良打高爾夫球的**,還有老爺子的簽名,當然是印刷品,不是親筆簽名,否則就真的超越了茅臺酒的收藏價值,成極品了。由此回答本題,茅臺酒怎樣儲存。

說三個相關方法:

第一個,茅臺酒的儲存。茅臺很貴,絕大多數是成件、成瓶的買。即便曹德旺那樣的有錢人,再喜歡茅臺酒,也是成件的收藏儲存,就是罐裝成瓶、紙盒包裝和紙箱封裝。

然後遵循收藏要求,包裝箱不能開啟,包裝盒更不能開啟,否則會失去收藏價值,起碼出手時掉價。

這樣的話,一般的藏酒方法就有的不能用。譬如買回後,要把瓶口擰緊,很多還會另行封裝瓶口,確保不漏絲毫的氣。茅臺酒就不能這樣,怎辦呢?

也好辦,買回來放到不常動用的閒地方,還要滿足四個條件:相對恆溫、避光、通風、乾燥。就足可以了。

因為茅臺酒的生產工藝沒有丁點馬虎,每瓶的瓶口都嚴絲合縫,不會跑氣漏酒。

第二個,茅臺散酒的儲存。這類客戶極少數,非富即貴,不一般人。因為茅臺酒根本就不賣散酒。

您想他瓶裝酒都不夠賣,哪來散酒賣啊?可是,世界首富、中國首富,包括二富三富們,凡是能給茅臺酒帶去巨大流量的人,可以買到他的散酒。他賣散酒只一個法門:

封缸。幾百斤大酒缸,給你封了,還要你親手貼封條,然後錄影、拍照,發**。

這酒錢要不要你掏腰包,我不知道,也不敢問,但是這硬廣告的費用確定不低,遠遠超過一缸茅臺酒的價值,還很多倍。就這樣,這缸酒也不能老放在茅臺的酒庫裡——當然那裡儲存最好——過段時間,一年或兩年,就要裝瓶封件發到你家,騰出地方。又回到第一點,成件的茅臺酒自家裡存放。

第三點,茅臺鎮醬香酒的存放。

茅臺鎮有幾千家做酒的,就是幾千種醬香酒,茅臺酒是其中之一。話說各家之間的酒,並沒有根本的區別,區別不在生產和工藝,在於勾調。人家茅臺酒的勾調技術,高到全世界任一家酒廠都望塵莫及,所以勾調的酒最好喝。

這是客觀存在,不承認也沒用。既然如此,買來茅臺鎮醬香酒就行,儲存效果一樣。起碼有三大好處:

●**便宜。同等質量的酒體,茅臺2300元能買到,其他800以內能有上千種可選擇。再低也很多,這裡不敢說。

●效果一樣。只要是優質坤砂,存放3-5年以後基本都一樣好喝,無論口感、風味,都沒什麼區別。

●便於儲存。主要是可以多樣方法儲存,可瓶裝,可罐裝,可缸裝。想怎麼存就怎麼存。不像存茅臺,損失一點就心疼。

當然前提是您要會買,能買到貨真價實的美酒。我的體會是:不要圖便宜;不要聽信賣酒人的忽悠;自己要有一定品鑑水平,起碼一口能嚐出真假好歹。

3樓:情感老師李二苟

回答茅臺酒是白酒,沒有保質期。

酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為,對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液裡,不能生長繁殖。

高度白酒酒精度數相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量範圍內,微生物難以生存,也就不會出現微生物導致的變質問題,所以白酒可以不用標示保質期。

雖然導致品質劣化的微生物不能生長,但是不代表白酒本身的成分不會發生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間後,通常會出現酯類物質水解,導致口味寡淡,有些會出現澀味。但這個過程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點,所以也不是質量問題。

儲存茅臺酒,首先選擇高度茅臺酒收藏(53度升值空間大於43度和38度),茅臺酒可以長期儲存,先用保鮮膜裹一下瓶口,再用生膠帶纏死,酒要立著放在陰涼見不到陽光的地方,避免高溫。

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4樓:致方堂

茅臺酒開瓶後到底能放多久?您喝茅臺酒剩下的酒怎麼儲存?眾所周知,茅臺酒存放時間越長,酒質越好。開瓶後的茅臺酒能否長期存放?答案顯然是否定的。

5樓:悠悠說百態

茅臺酒一定要密封低溫陰涼處儲存,不可暴晒。拆封後兩天內必須喝完。

6樓:彩虹巧克力糖豆

茅臺酒放在避光通風好的位置儲存,最好是放在櫃子裡面,然後也不要經常的去移動它。

7樓:小野鹿

茅臺酒屬於白酒,儲存溫度適宜在5~20°,最好放在陰涼處,不要強光照射,應該將就放在酒櫃裡防治串味,並且直立存放。

茅臺酒怎樣儲存

8樓:溫州人在酒都

3000塊的茅臺酒沒儲存好,可惜了!幾分鐘教你正確儲存茅臺

9樓:潤芝爸爸

瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、通風較好的地方,溫度15~25度左右,相對溼度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不得超過30度,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和「跑度」。

10樓:茅臺範圍

家中有茅臺酒的朋友們 我的建議儲存茅臺酒的方法就是白色厚膠帶包住茅臺酒帽子瓶口 效果很好 放在沒有陽光的牆角地方 比較安全

11樓:匿名使用者

放在乾燥的地方,避免光直接照射,酒瓶蓋上要封死,最好用蠟封上

茅臺酒如何存放才不跑酒?

12樓:my罒

茅臺酒存放的方式有很多種,一般瓶裝白酒茅臺酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和「跑度」。

  在白酒茅臺酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子,罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。  茅臺酒應存放在避光密封處。

存放的地點最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環境,基本保持常溫;且茅臺酒是揮發性的物質,地下儲存能保持茅臺酒的原味。存放的時間一般應不少於三年,這樣的酒味才純,口感才好。  1、先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。

許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的,那數年後「跑酒」的後果該是可想而知了!這是防止「跑酒」必須要做的第一件事。

2、把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體後,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。

  3、把已經融化好的實用蠟,用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡,不容易還原。

4、用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防「跑酒」效果比封蠟稍差。

5、最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶或者生膠帶纏緊,再封蠟。總之密封嚴實越好,但要注意保護好瓶口和外觀。

13樓:沐霖情感理療閣

茅臺酒要想存放好,不跑酒最好的方法就是將茅臺酒放在陰暗空氣流通大角落,這樣他就不會跑酒了。

14樓:小顧學姐

正常的沒開封的酒也會在一個時間會有一些回訪,但是這個比例比較少,只要是在陰涼的地方存放,跑酒的可能性就會小。

15樓:匿名使用者

應該把茅臺酒密封,然後放在陰涼的地方,就不會是味道散發。

16樓:匿名使用者

先把瓶蓋重新再擰緊一下,這是防止跑酒必須要做的第一件事把實用蠟放進金屬容器里加熱,待蠟融化成液體後,將瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。把已經融化好的實用蠟,用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,這種做法防跑酒的效果比封啦稍差。

最好的辦法是先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。

茅臺酒怎麼儲存它呢?

17樓:匿名使用者

沒開過的---放在陰涼、通風、陽光直射不倒的地方。

開過的---用保鮮膜包好瓶口,再拎緊瓶蓋,放在陰涼、通風、陽光直射不倒的地方。(建議儘快飲用)

18樓:匿名使用者

檢查一下它的密封,沒開開過應該沒有問題,把它藏起來吧不要讓高溫陽光影響它的品質。但越陳越香也是相對而言的,不同香型的酒最佳儲存時間也不一樣。

19樓:餘讓厚俏

現在的酒都是玻璃瓶的,無所謂如何儲存。正常室溫,不要有太大的溫度變化,就不會有問題。很多人都認為酒越放越好,其實不是的,在窖池裡是放的越久越好,一但瓶裝了就無所謂了,怎麼放還是那樣,當然一般也不會變質的。

茅臺酒怎麼存放

20樓:匿名使用者

茅臺酒儲存環境: 陰涼、乾燥、通風、避光

1、防晒防潮。

無論原箱還是散瓶茅臺,都不能放在陽光直射的地方,陽光直射或者存放環境溫度過高,酒精容易揮發,長時間存放酒體還容易變質,變味。

由於原箱紙箱容易受潮,所以在儲存過程中一定注意防潮,保持環境乾燥。

正確環境條件:溫度一般15度-25度為宜;溼度一般60%-70%為宜。

2、通風

避免茅臺酒存放在密閉環境中,密閉環境容易有腐臭味,對酒口感十分不利,同時應注意保證環境通風,遠離異味,如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味,這些氣味會進去酒瓶內,影響酒的口感。

3、靜置

長期儲存茅臺酒,切忌經常移動位置或搖晃,不利於酒體陳化。

茅臺酒正確擺放位置:

瓶口朝上,正立擺放,下不著地,邊不靠牆,儘量平鋪。

散瓶茅臺

散瓶茅臺環境和原件茅臺一樣。適宜的溫度,溼度可以合理地規避一部分跑酒的風險。至於很多人擔心的跑酒問題,現在普遍的做法是不建議對茅臺酒採用任何額外的防跑酒措施處理。沒事少折騰。

一些茅粉們喜歡用生膠帶或熱收縮膜對瓶口進行密封加固。這一步必須在確保不跑酒情況下進行,否則一旦發生漏酒,水汽被封在瓶口會侵蝕膠帽,破壞品相。

如果是已經跑酒了或者已經開瓶的茅臺酒,就沒法強求,只能儘早將其喝掉。

現在的茅臺酒,在防偽、防漏、防再次灌裝等方面有質的提升,所以,不需要覺得將茅臺酒包裹成「蠶繭」才是最好的存酒方式。收藏茅臺酒,做到防潮防晒,通風避光,遠離熱源,遠離異味,瓶口朝上即可。

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