1樓:傲血殘鋒
在麵包片上刷一層蜂蜜,這樣烤出來的麵包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。
烤脆麵包片的步驟:
1.將麵包片取出來,待用。
2.碗裡放入適量蜂蜜。
3.兌入少量的蛋液拌勻。
4.把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。
5.烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。
6.放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。
7.拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。
8.等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。
2樓:何竹到
烤麵包片的方法如下:
1、準備6個雞蛋,120克糖,打散攪勻。
2、烤盤上鋪好錫紙,擺好麵包片。我的烤箱小,一次只能烤四片,我用的是桃李切片麵包片,一袋16片。
3、麵包片擺好後,先在向上的一面均勻的刷上蛋液,儘量不要滴到錫紙上,容易粘。
4、烤箱200度預熱,第一面200度烤6~10分鐘左右,翻面再在另一面刷蛋液同樣時間再烤。烤的時間自己掌握,想脆點就多烤會兒,想軟點就少烤會兒,不要糊了噢!
2、蛋液如果滴到錫上,在翻面的時候麵包會和錫紙粘到一起,很容易把錫紙粘破,不利於以後的烘烤。3、我用了200度預熱烤箱10分鐘。大家也可以根據情況預熱烤箱。
4、我一面用了200度烤10分鐘左右,這個時間也可以自己掌握,只要不糊就行。
3樓:匿名使用者
一、將麵包片烤的脆的方法是,在麵包片上刷一層蜂蜜,這樣烤出來的麵包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。
二、烤脆麵包片的方法:
1、將麵包片取出來,待用。
2、碗裡放入適量蜂蜜。
3、兌入少量的蛋液拌勻。
4、把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。
5、烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。
6、放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。
7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。
8、等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。
4樓:匿名使用者
微波爐的話可是可以 但是會比較硬 會縮小 因為微波爐是通過波使水分子的高頻震動產生熱的 要的那種效果的話還是用烤的 小火長時間就能達到要求
請問買回來的吐司麵包片放烤箱裡變得酥脆條件是什麼
5樓:
一、將麵包片烤的來脆的源方法是,在麵包片上刷一層蜂bai蜜,這樣du烤出來的麵包非zhi常脆,非常的dao好吃,酥脆可口。
二、烤脆麵包片的方法:
1、將麵包片取出來,待用。
2、碗裡放入適量蜂蜜。
3、兌入少量的蛋液拌勻。
4、把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。
5、烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。
6、放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。
7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。
8、等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。
6樓:杜雨集
買來的bai
吐司麵包不烤能du吃的,因為是熟吐司zhi麵包。吐司麵包:吐司(daotoast)是內音譯,粵語廣容東話叫(多士),麵包切成片,經過烤的之後,才能被叫做吐司,吐司應該是麵包再加工後的產物。
國內說的土司麵包在美國就叫 bread, 所謂的土司麵包 (toast) 指的是在麵包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麵包才叫 toast,或者用麵包機烤一下,再塗上醬。嚴格地說切片面包有兩種,薄一點,軟一點的是三明治麵包,厚一點硬一點的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物,例如:
奶油多、鮮油多、油佔多等。
7樓:匿名使用者
你好!將麵包片烤的脆的方法是,在麵包片上刷一層蜂蜜,這樣烤出來的麵包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。希望能幫到你,謝謝!
早餐麵包片用烤箱怎麼加熱
8樓:匿名使用者
1、麵包密封包裝放入冷凍室,下次食用前可以提前取出回暖,回暖時可用廚房紙包裹麵包,這樣可吸附回暖所產生的溼氣讓麵包更保溼,吃起來口感更好。
2、 麵包加熱:烤箱預熱,先用錫箔紙把麵包完全包裹,這樣可以使其均勻受熱,烤2到5分鐘,拿出來拆開錫箔紙【此時麵包表面可噴點水】再置入烤箱烤二到5分鐘即可。
注意:如果是幹了的麵包,只要沒有變質,就可以做成麵包糠。把麵包碾碎放入烤箱烤乾即可,可以省去買麵包糠的錢。
9樓:情感迷茫者的解讀人
早餐麵包片用烤箱加熱,可以直接放進架子上,就可以加熱的了
10樓:匿名使用者
放進烤箱然後加熱3到5分鐘,等烤箱停止工作後,再斷掉電源,取出麵包
11樓:東方
麵包用這個烤箱,開啟電源,按加熱,開啟烤箱裡面就可以取了,在烤完麵包的同時就好了
12樓:匿名使用者
把上下溫度調到180度,烤三分鐘就可以了。或者如果你不喜歡這麼熱的話,兩分鐘其實我覺得也差不多,關鍵要看你的習慣。
13樓:匿名使用者
烤箱預熱5分鐘,直接考就可以了,一般5分鐘就行。或者你最好放一片芝士味道更好
14樓:不懂事的小妹子
用一個盤子把麵包片裝起來,然後鋪上你要的東西,放進去加熱
15樓:uihihi哦的春天
在麵包片上刷一層蜂蜜,這樣烤出來的麵包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。
烤脆麵包片的步驟:
1.將麵包片取出來,待用。
2.碗裡放入適量蜂蜜。
3.兌入少量的蛋液拌勻。
4.把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。
5.烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。
6.放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。
7.拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。
8.等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。
如何將硬式麵包的表皮烤的酥脆
16樓:小小呂子博
為了讓麵包的含水量和外層呈現最理想的狀態,烘烤時的溫度和時間都需要設定得當,但可能會因各家烤箱功能差異,導致麵包烤過頭或沒有烤熟。此時不該拉長烘烤的時間,而是一開始就要將烘烤的時間調高10-20℃,讓麵包可以準時烘烤出理想的狀態。
為什麼硬式麵包需要蒸氣?
為了讓麵包表面烤出酥脆的質感
法國麵包和裸麥麵包等硬式麵包,需要再烘烤前用噴霧器將麵包噴溼,經過這道手續,才能烤出硬式麵包特有的酥脆外層。
噴溼麵糰可以延緩表面受熱變硬的速度,更容易伸展。如此一來,麵糰在烘烤過程中便可順利膨脹,烤出內部飽滿,外層薄脆的麵包。此外,高溫是烤硬式麵包的必要條件。
溼潤的麵包表面會結出水蒸氣,形成水分子,刺激麵包內的麵粉而變成糊狀。而高溫烘烤可以保持麵包表面乾燥,呈現獨特的香脆口感。
如果硬式麵包噴溼的水量太少,表皮就會烤得太硬。雖然硬式麵包的外皮的確偏硬,但蒸氣的作用就是讓硬脆的表皮稍微可以薄一些。
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