1樓：湖北新東方培訓學校
西餐廚師發展前景怎麼樣？西餐廚師的發展前景是非常不錯的，在西餐廳廚師的話，工資比較高，環境比較好，另外就是西餐廳比較好的發展環境，一線城市的工資比較高。
西餐廚也沒有表面上看到的那麼風光，廚師本身就要付出很多努力。如果做不到較好，或者對自己有清晰的認識與好的心態，任何職業都活得很艱難。
好的發展前景從來不會輕易用幾年時間得到，如果不能好好認識自己對自己有一個清晰的定位，對人生有一個良好的生活態度，或者自己對想做的事情只限於美好的期待而不去付出努力，就算不做西餐廚，做其他工作也會不容易。
國內餐飲發展前景還是很廣的，隨著中國的不斷髮展人們也開始關注吃的好吃的健康，很多一二線城市也具有相當的包容性，所以將來對於西餐的發展還是很廣的。隨著國民經濟水平的提高對吃這方面的支出也在提到，老百姓的嘴巴也開始越來越叼，從吃的飽開始變成吃的精，所以優秀的西餐廚師大有可為。
2樓：摩羯座的故事
您好，很高興回到你的問題
著中國經濟總量的不斷增加，國際影響力的不斷提升，西餐在這種情況下進入中國市場，成為頗受世人歡迎的飲食潮流。如今，西餐已成為中國餐飲市場一支重要的力量，其發展前景廣闊，在豐富人們生活的同時，西餐也為經濟的發展起到了推動作用。
隨著西餐的社會效應不斷增強，學西餐，做一名時尚的西餐廚師，正成為當下的一種趨勢。近年來，從成都新東方烹飪學校畢業的西餐廚師，以其高超的西餐技術與專業的知識素養極大地豐富了中國西餐市場，推動了中國西餐業的發展。西餐行業，正以其獨有的優勢成為名副其實的熱門行業。
西餐人才稀缺 西餐作為一種高品質生活方式，已被全世界大多數所認可。在中國，西餐已經成為繼中餐、西點之後，另一大熱門行業，無論是在繁華的一線大城市，還是在閒適的二三線城市，西餐已經成為不少人生活的必需品。無限的商機導致了眾多西餐館、西餐廳的出現，同時也造就了對西餐廚師大量需求的局面。
西餐行業，已經成為人才稀缺的技術行業，未來五年，西餐行業廚師缺口將逾100萬，創造了大量的就業機會。
薪資待遇優厚 眾所周知，廚師需要經過科學系統的學習，技術領域極強，廚師以其技術專業性成為外界難以企及的高薪行業。如今的西餐大廚，在全國各個城市都稱得上搶手的“香餑餑”，西餐大廚巨大的需求量與極強的專業技術使其躋身高薪熱門行業。從新東方西餐專業畢業生就業情況來看，工作兩三年月薪在7000元左右的西餐大廚不在少數，而行業上的西餐大廚往往年薪十萬甚至幾十萬，成為公認的高薪技術人才。
工作環境優越 西餐行業，被譽為舌尖上的**職業，西餐大廚無疑讓眾多人羨慕不已。工作環境好，體面衛生，不用熬夜加班，沒有化學物質傷害，正常作息，解決吃住，西餐大廚從起點上就贏得一籌。舒適的工作環境，安靜的工作氛圍，浪漫的美食設計理念，這一切都讓西餐行業成為當仁不讓的時尚之選。
工作穩定無壓 無一例外，人才是任何企業、發展的靈魂，沒有人才，就談不上發展，在西餐行業也是如此。廚師，被酒店稱為企業的“掌上明珠”，沒有的大廚，一個企業就談不上發展。因此，無論是福利待遇還是工作條件方面，大廚們都有較大的，工作穩定無壓力，才能讓大廚們烹調出更多可口美味。
開店創業方便 餐飲業被成為21世紀的朝陽產業，有著巨大的優勢。西餐業的飛速發展，創造了無限商機，也為不少人實現了創業夢想。西餐行業作為餐飲業的一種，有著投資小、回報大、風險低的優勢，不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
3樓：廚師小可愛
我院西餐專業以培養國際西餐主廚、行政廚師長、餐飲職業經理人為目標，專業技術全面、基本功紮實，具備較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣,擁有良好職業道德及工作態度，瞭解廚房管理模式，擁有創業、創新能力的。具備獨立策劃、運營餐飲專案的能力。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
4樓：匿名使用者
國內沒有很專業的培訓學校，在西餐飯店裡當學徒是學不著什麼的，因為本身那些所謂的大廚就不怎麼樣，當學徒就是使你的勞動力，建議去國外學，義大利和法國是西餐發源地，初中如果就不上學了，好的西餐廳是不會用你的，永遠也出不了頭，除非你想在小黑廚房裡待一輩子，唉，想想清楚吧，如果出不了國，不建議你學這行
5樓：
建議做學徒確實比較實用。可是就以我個人來說，我就是自己開餐廳的，本身也有西餐的最高認證。帶學徒其實沒有問題，可是現在的孩子， 沒有能吃苦的，也就不願意帶了。沒辦法的話， 還是進學校吧
6樓：匿名使用者
16歲還小，你可以找個培訓學校先學習下，去當學徒的話學不到什麼東西，我以前試過，過了將近半年時間也浪費了，最後什麼也沒學到，最後我經朋友介紹在鄭州培博培訓學校學習了西餐，畢業後學校幫我找了找了個西餐廳上班，待遇還不錯，幹了將近半年了，我今年20了準備也自己開個店自己幹。你也可以去鄭州培博學校去看看，最好能多找幾個學校考察下比較比較！希望你早日找到好學校學到真技術！
祝您成功！
7樓：欠欠欠欠你
什麼就不懂就去當學徒真的學不了多少東西，建議你先去找個培訓學校先學學，有點基礎了再去當學徒。這樣去當學徒就算是師傅不真心交你。你看他做也能看出個所以然來。
還有，小兄弟不中信樓上那位說的，他有點太杞人憂天了，能說出那些話的，他在社會上也不是什麼有出息的人。你就信一句話 360行，行行出狀元，你只要是真的愛好這行。你就努力去學。
肯定能混出個樣子出來！
還有，去培訓學校的話建議你去北京這一類的學校去學。北京這培訓學校比較出名北京藝沁，聽同事學那學校不錯。他是在那學的家庭西餐。
不是西餐大廚師那一類的，但是我覺的差不多了。件意你去看看！
8樓：waini鄧
叫你出國那是沒 多大可能把
做學徒又是沒什麼工資的
你看大的地方招工的話可以進去
又有工資又能學
什麼師傅給點錢不就搞頂了嗎
9樓：石家莊新東方廚師學校
建議去專業的學校進行系統的學習，有中外名廚面對面教學，實踐操作師範演示，傳授從廚心得，不應擔心學不好學不好
西餐廚師 好不？
10樓：匿名使用者
我曾經做過3年的
西餐，西餐講究的是精，意思就是說漂亮、美觀！ 口味並沒有中餐那麼講究， 西餐的湯是非常講究的。 工資方面我想剛入行是和中輟差不多的， 如果能說外語那很不錯，到時候可以講解給老外聽，也可以聽聽老外的意見，在以後改進`那多好。
朋友支援你！
11樓：保羅
要說技術含量還是中餐比較深奧。現在工資剛開始做學徒的時候西餐工資要高點，但是要做到師傅我覺得還是中餐工資高點，不過西餐就是待遇好點工作輕鬆不累，中餐累點，。西餐要乾淨些，要是英語好做西餐還是有比較好的發展前途，至少可以跟外籍廚師交流。
晉升的機會就大些。如果做西餐不會英語就沒什麼發展，因為我就是西餐廚師，呵呵
12樓：達克悠拉
隨著日益的發展,西餐師是個不錯的行業!
好的中餐師和西餐師的工資都是不低的!差別,那要看用人單位了!
西餐,當然是英語好是必須的!起碼資料能看的懂呀!
主要是你喜歡就好!只要你努力,我相信你能幹好的!
13樓：安徽新東方烹飪學院
西餐行業是一個高薪職業，未來的前景也是非常廣闊的。
14樓：匿名使用者
不好 一點都不好吃 我自己是 做西餐的 都吃不下 而且累又髒 你們以為西餐不髒 其實看你是做熱菜還是冷菜 餅房 熱菜其實和中廚一樣髒 而且別想回家過年 .做學徒工資幾百塊 而且那些師傅罵人厲害得很 不需要會什麼英語 能吃苦就得 .後悔做廚師 但現在改行有不知道做什麼.
勸兄弟好自為知吧 .
15樓：艹祭丶妞灬
隨著2008奧運復。有很多外國人會來中國製的，最重要bai的是中國人也du
都慢慢接受了西餐，所zhi以前景看
dao來還是不錯，但現在西餐人員相對飽和，尤其是大型城市，北京，上海，廣東，這些城市，英語好確實是個優勢，但口語和西餐的專業術語基本不一樣的，如果想學西餐，先去個學校學習下西餐，拿到廚師證以後。進酒店學習，這樣慢慢的過個5，6年，。你也基本可以當個廚師長了，建議你去大城市學習，會中。
小城市發展。
16樓：芬芳春季
西餐挺好吃，也深受人們喜愛，像肯德基那樣的很火，不過有些家長說那
專是垃圾食品，所以
屬還是選好的西餐廳為好。說實話，西餐是個不錯的職業，而且工資不低，挺好。只要你肯努力一定會幹好，一切看興趣，功夫不負有心人，我相信你一定會成功，加油！
17樓：上學的駱駝
我覺得你要做就得做得好，不然就另謀生路吧。（前提是你現在非常急於找工作）
18樓：匿名使用者
呵呵 有一個想幹廚師的。西餐在大陸還是有前景的。不過幹廚師也很累的。工資也不低。不缺吃、不缺喝、但有一點在廚房裡很悶。沒有什麼自由時間。
19樓：枚邈璩丹雪
我有個妹妹在學，我想天下無難事，只怕有心人。西餐廚師至少工作沒有那麼累，以後發展空間也很大，好好學，工作兩三年可以考慮自己開店。
20樓：侯馥駒宇寰
其實選擇
行業要看你自己的興趣，不是因為薪水而去選擇行業，比如說你是因為薪水而去選擇一種行業，那麼前期你肯定是為了薪水去奮鬥，這樣做的話，你的行業技能會有瓶頸限制的，那麼該如何去選擇就是要更具你自己的興趣，因為你有這方面的興趣你才會在這個行業投入更多的時間和精力，這樣你就能突破瓶頸得到更大發展，前連個都是業務員，大家都知道在職業裡面，工資最高的是業務員，最低的也是業務員，因為工資的關鍵在於你自己的業務量，而第三個西餐廚師了，屬於純技能型的，你的技能越高超，你的工資也越高，不過三種行業的發展趨勢來講，第三者有一定的優勢，因為廚師行業是個新興的行業，08年被評為十大熱門職業，10年成為十大高薪職業，所以你自己在選擇行業的時候要更具自身的情況去思考，我的回答就到這裡希望能給你帶來幫助。
21樓：安徽新東方烹飪學校
西餐廚師工資總體來說沒有中餐廚師工資高，我朋友在做西餐，已經做了有七八年了，現在一個月也就五六千塊，不過西餐幹起來比較乾淨，不像中餐那樣髒，西餐的工作環境要比中餐好些。
22樓：安徽新東方小倪
好不好是看你自己怎麼感覺，我個人感覺不錯
西餐廚師的前景怎麼樣
23樓：
前途很好！
但前提學好西餐。
任何一門技能，在你熟練掌握之後，你就能超過大部分的人。
在你熟練掌握並有多年實踐經驗，你可以超過絕大部分的人，包括熟練掌握的人。
在你熟練掌握並有多年實踐經驗，且去國外真正接觸過西餐並做過研究，那你就可以成為西餐廚師中的頭部，會很搶手，前途更是一片光明。
總的說來，學西餐的重點不在西餐，而在於有思考地“學”，掌握學習學習的方法，學好技能後，都有前途。
所謂技不壓身，便是如此。
那應該如何學西餐呢？你可以關注我的其它問答，裡面有一篇是關於如何學習西餐的問答。
簡單的說，首先需要了解關於西餐的基本概念。瞭解之後，你會發現想成為一名合格的西餐廚師，必須確定一個準確的方向的。比如，法式？
英式？還是意式？之後，再去重點關注和學習。
要麼進入專業的學校，要麼跟著一個西餐廚師做，慢慢學。不過就西餐而言，還是進學校靠譜。畢竟是外國的東西，吃中國飯菜長大的人，骨子裡就沒有西方氣。
其次，你需要有這方面的興趣。這個非常關鍵，因為對於不是你主食的東西，如果你都沒有興趣，那一定是做不好的。
第三，最重要的事，就是那怕你已經掌握了西餐的入門知識，並且已經擁有了自己的門店，但有一點你仍然要堅持做，那就是出門學習。
平時抽出固定的時間去米其林這樣的餐廳去吃飯。利用自己已知的烹飪知識對你要學習的菜品進行分析，主料、輔料、調味料，做法。每個食物的特點以及和什麼搭配，適合與什麼酒一起搭配，生熟情況，用量多少，顏色、口感，刺激性、甜度、酸度……等等。
不要覺得這樣做誰都知道，但是知道的人往往絕大多數是沒有堅持去做的。不知道，你是不是絕大多數沒有堅持下來的人之一呢？
學做西餐辛苦嗎，西餐廚師累嗎
喜歡嗎？喜歡的就好些，關鍵是個人愛好，是為了生計還是為成就事業。師傅領進門 修行在個人，大店還是有高人的，得有名師指點相對容易成事兒。現在西餐已經普及率很高了，各種價位的西餐廳遍佈城市的各個角落，隨著人們生活水平的持續提高，這個趨勢會越發明顯。所以不論創業還是就業，選擇學西餐都是一個很好的選擇。大部...
西餐廚師都要做什麼？西餐廚師主要做什麼？
成為西餐主廚不是短時間內就能夠完成的，它需要我們掌握基礎技能的同時還要有豐富的實戰經驗以及一定的創新創造能力。做西餐廚師的基本要求包括我們對於很多烘培菜式的製作也要有著自己獨特的理解，不只是能夠製作一些簡單的西餐品種。那麼學做西餐廚師要什麼條件？學習西餐要多久？真正做好一名西餐廚師呢，首先我們就要去...
現在學廚師就業前景好不好？想學西餐呢，怎麼樣
隨著中國餐飲行業的發展，人民生活水平的提高，人民對美食的追求不斷提高，加上中國旅遊行業，商務的發展，越來越多的酒店，餐廳，企業需要廚師方面的人才，學廚師好就業，工資高，待遇好，可持續性發展強，日後自己想從事餐飲行業，開店創業，做吃的成功率高，門檻低，掌握廚師技能，到哪都不用擔心沒工作。無論做哪一行，...