1樓：匿名使用者
很多，泡沫、湯包、蕎麵餄餎、涼皮、肉夾饃、biangbiang面 、肉丸胡辣湯、 漿水魚魚 、臘牛羊肉、粉湯羊血、.鍋貼等；
實話說吧，羊肉泡饃老孫家和同盛祥都是騙外地人的，泡饃要吃老米家和坊上人的，
葫蘆頭要數誠敬和與春發芽；
回民街裡肉丸胡辣湯大皮院比較正宗、還有定家小酥肉、索家滷汁涼粉、黃桂柿餅、黃桂稠酒、湯包、穆薩砂鍋等；
大車家巷有葫蘆頭和biangbiang面
還可以到東新街夜市去品味包子和燴菜
下面推薦一些去處，你可以光臨：
糊辣湯（大皮院阿里餐廳 著名伊品香糊辣湯隔壁）
水盆羊肉----老白家（北廣濟街內）、老李家（方新村路東農行南邊）
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯----（建設西路旅館村內）
烤肉----裡木烤肉（麻家十子西50米）
肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗----（建西街東口向西100米路南）
煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
醬大骨頭---骨頭莊（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）
火鍋----竹園 （和平路）
牛肉麵----馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面莊」
高新路北段「一諾面莊」的秦香面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒（周家圍牆）
火鍋-----小天鵝（南二環）
牛肉麵----一分利（鼓樓）
沙鍋----穆薩 （大皮院 ）
炒海瓜子————胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔滷汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕（20元）
東門〔渭南時晨包子〕
東新街————牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃一回，味道地道
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵，最近已經般到案板街
勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的
北廣濟街的泡饃是老米家
2樓：賈軍美食
攪團，陝西特色小吃，粗糧細作的經典
3樓：秒懂星課堂
付辛博最想念的家鄉小吃
4樓：又又
西安著名小吃很多，比如羊肉泡饃，葫蘆頭，肉加饃，涼皮等等，泡饃要吃老孫家或者同盛祥的，葫蘆頭要吃春發生的，肉加饃要吃樊記，涼皮都基本一樣，另外鐘樓西邊鼓樓巷子裡，是西安回民小吃一條街24小時營業，最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯，還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃應有盡有，進去轉一圈就已經回味無窮了。
西安有哪些特色小吃呢？
5樓：秒懂星課堂
付辛博最想念的家鄉小吃
6樓：有料探知
除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃，都是些老生常談，我今個說點別的，多認識些西安美食。
長安葫蘆雞：人稱長安第一雞，可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香，包裹濃郁滾燙的雞汁，手撕一塊蘸上小料，感受異香抵達靈魂的尖叫。
長安六小碗：六碗都是蒸菜，極具地方特色，口感既非上海菜的濃油赤醬，也不像江浙菜那樣清淡，肉爛骨酥，吃一口才知道。
老陝梆梆肉：西安傳統風味美食，距今已有100多年，選豬肉、內臟熏製而成，配以祕製配方佐料，獨有異香，鮮肥味美好下嘴。
酸湯黑烏鯉：陝菜極品，入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑，肥而不膩，喝一大口酸湯著實過癮。
酸湯黑烏鯉
老陝燒三鮮：經典陝菜，用料考究，色澤鮮豔，原汁原味，料足量大，完美再現老陝實在卻不失精細的飲食文化。
小車牛肉：距今近500年曆史，用特殊工藝涮、煮、燒、燜祕製加工而成，筋軟肉爛，夾一片下嘴鹹香，飽滿濃郁的醬香讓食客停不下來。
鐵鍋燉羊肉：選橫山縣放養羊肉，大盆羊肉在鐵鍋中燉至軟爛，一碗肉湯翻滾、熱氣騰騰的羊肉下肚，暖流湧遍全身。
條子肉：一碗懷懷舊，嚐嚐老味道。一大碗呈上，色澤鮮豔肉香濃郁，配飯吃風味極佳。
這些都是白鹿原西安民俗小吃的經典菜品，當然有biangbiang面、肉夾饃、涼皮永恆不變的經典，作為一個老陝人，吃過幾次白鹿原後，成為他的粉絲分享給大家這些美食，對了，這個是全國連鎖店，都在商場裡，環境好服務好，菜品正宗，不說了試試吧！
7樓：六月梅
羊肉泡饃，肉夾饃，biangbiang面，這些都是最經典的西安小吃，其它的都沒有這些名氣大。外地人去西安，這些是必須要嘗一嘗的。
8樓：小粑在路上
葫蘆頭泡饃，羊肉泡饃，肉夾饃，涼皮，糊辣湯
9樓：賈軍美食
攪團，陝西特色小吃，粗糧細作的經典
10樓：四川萬通汽車學校
1.肉夾饃 肉夾饃是陝西著名小吃,來西安必吃的美食之一。饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅...
2.肉丸胡辣湯 肉丸胡辣湯是西安人最喜歡的特色早點之一,也是西安回族人的清真美食。西安回族人...
3.涼皮 作為西安特色美食之一的涼皮,在西安,涼皮是一種統稱,包括秦鎮米皮、西府擀麵皮、漢中...
4.油潑辣子biangbiang面 陝西十大怪,其中「麵條像褲帶」就是指這種面。陝西關中民間...
5.羊肉泡饃 羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹',西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃...
西安有哪些特色小吃？
11樓：
西安十大美食
一、肉夾饃
肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。
二、涼皮
涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。
三、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
四、肉丸胡辣湯
其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃過岐山哨子面的地方有很多，我吃過3、5家印象最深的是興慶公園南門（西安交通大學正對面）旁邊有一家周公面的店，味道不錯，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永豐，永明岐山面味道也很好！
六、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。
找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。
七、紅紅酸菜炒米
據說自從「紅紅」家招牌掛起，一條街的其他炒米飯全都銷聲匿跡，不見了蹤影。誇張了吧？沒有，真的沒有，如果您能在那條街找到第二家，吃了算我的！
八、biangbiang面
biángbiáng面（漢語拼音：biángbiáng miàn，biang字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陝西關中特色傳統風味麵食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。
九、蕎麵餄洛
蕎麵餄餎是漢族民間傳統麵食小吃，作為中國北方最常見的麵食吃法之一。由於其美味可口，香氣逸鼻，在中國北方地區頗為時尚。
十、甑糕
甑（zèng）糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故名。此小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶製、銅製、鐵製等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
12樓：稻米農場
西安特色小吃：菜豆腐！
13樓：美好記憶
西安小吃：
1.油茶，簡直是太好喝了，非常的香
2.菜夾饃，在西安給你一個饃，可以夾下全世界，鴨蛋黃，煎蛋，土豆片，各種蔬菜，各種祕製醬料（辣醬，肉醬），只要你的吃的下隨便夾！哇，一口咬下去，外焦裡嫩，醬汁飄香，那叫一個爽
3.肉丸胡辣湯，哇擦擦，以前我覺得全世界只有大河南的胡辣湯最好吃，來西安以後發現我擦，西安的肉丸胡辣湯，又開啟了我對胡辣湯新的認知
看我 名 字，加q告訴你更多西安美食哦
14樓：
是啊，有哪些特色小吃西安有羊肉夾饃？
西安特色小吃有什麼
15樓：昊涙
1、西安涼皮
西安涼皮是一種特色小吃麵食。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米麵涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。
2、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱「羊羹」，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
3、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣味湯是西安回族人民的清真小吃。配料包括牛肉、捲心菜、胡蘿蔔、豆類、土豆以及輔料如澱粉、胡椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉湯、蔥姜等。它的特點是湯汁濃香，麻辣可口。
4、岐山臊子面
岐山臊子面可以用9個字概括總結「酸、辣、香、煎、稀、汪、薄、勁、光」。麵條細長，厚度均勻，臊子味鮮美，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老少皆宜。
5、葫蘆雞
葫蘆雞是西安的傳統菜餚，始於唐代。它的顏色是金黃色的，皮是又嫩又嫩的，氣味是醇厚的。富含人體所需的蛋白質和飽和脂肪酸。
傳統的葫蘆雞選用西安城南三爻村的「倭倭」雞。這種雞飼養一年，淨重約一公斤，肉新鮮嫩。
16樓：秒懂星課堂
付辛博最想念的家鄉小吃
17樓：匿名使用者
一、肉夾饃
肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香
二、涼皮
涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、
三、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
四、肉丸胡辣湯
其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃過岐山哨子面的地方有很多，我吃過3、5家印象最深的是興慶公園南門（西安交通大學正對面）旁邊有一家周公面的店，味道不錯，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永豐，永明岐山面味道也很好！
六、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。
找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。
七、紅紅酸菜炒米
據說自從「紅紅」家招牌掛起，一條街的其他炒米飯全都銷聲匿跡，不見了蹤影。誇張了吧？沒有，真的沒有，如果您能在那條街找到第二家，吃了算我的！
八、biangbiang面
biángbiáng面（漢語拼音：biángbiáng miàn，biang字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陝西關中特色傳統風味麵食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。
九、蕎麵餄洛
蕎麵餄餎是漢族民間傳統麵食小吃，作為中國北方最常見的麵食吃法之一。由於其美味可口，香氣逸鼻，在中國北方地區頗為時尚。
十、甑糕
甑（zèng）糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故名。此小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶製、銅製、鐵製等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
西安有哪些特色小吃，西安特色小吃有什麼
西安十大美食 一 肉夾饃 肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。二 涼皮 涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮 漢中米...
西安的特色菜是什麼，西安特色小吃有什麼
小王老師 解答 bi ngbiang面 餃子宴 牛羊肉泡饃 老童家臘羊肉 葫蘆頭等。1 bi ngbiang面 bi ngbi ng面 漢語拼音 bi ngbi ng mi n，biang字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為bi ngbi ng面 bi ngbiang面或彪彪面 是...
西安特色性大全都有哪些，西安特色小吃大全都有哪些？？
小吃名字如下 1.牛羊肉泡饃 2.葫蘆頭泡饃 3.粉湯羊血 4.辣子蒜羊血 5.水盆羊肉 6.羊雜碎 7.臘汁肉夾饃 8.臘羊肉 9.籠籠肉 10.粉蒸肉 11.粉酸湯水餃 13.寶釧薺菜餃 14.太后火鍋餃 15.餛飩 16.辣子疙瘩 17.秦鎮米皮 18.漢中麵皮 19.麻醬涼皮 20.岐山擀麵...