1樓：catlovett榮
把煮熟的海帶卷成卷，然後把海帶卷用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍室裡儲存就可以了。
海帶煮爛的3個竅門：
1、在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完後的海帶已經是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。
2、在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水裡面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
3、在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。
2樓：你好
海帶這種食材我們在生活中經過浸水之後是比較難儲存的，而且儲存的時間也會縮短，一般是將海帶撈出來，然後用保鮮袋包好放進冰箱儲存，這種做法也只能儲存兩到三天的時間。當海帶蒸熟之後，我們沒有食用完，我們可以將海帶放進冰箱儲存，跟泡發的儲存方法是一樣的，海帶最好的方法還是晒乾脫水儲存。
把泡發並煮熟或蒸熟的海帶卷成卷，然後再把海帶卷用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍室裡儲存就行了。吃的時候取出一卷，等海帶卷化凍後就可以直接使用了。
如果需要儲存的時間不是太長，可以把海帶泡在冷水裡冷藏儲存。
二、海帶儲存注意事項
1、因為海帶的營養比較豐富，所以也比較容易滋生細菌。因此，無論是冷藏或冷凍儲存的海帶，都必須經過重新加熱後才能食用。
2、如果你打算用冷藏或冷凍的海帶製作涼拌海帶，而且希望海帶保持又脆又軟的口感，重新加熱海帶的時候可以放少許醋，加熱之後再撈出來過一遍冷水。
3、煮熟的海帶只能採取急凍的方法冷凍，否則解凍以後會爛的沒法吃，毫無口感。
三、海帶怎麼洗乾淨
先用熱水泡。泡海帶是清洗海帶的第一步,海帶一般是從海里打撈上來的,上面不僅有許多的乾燥的髒東西,這些東西呈黃色或者灰黑色,如果直接處理很難處理乾淨,所以一般都先用水把髒東西溼潤鬆軟,為了讓汙漬鬆軟的更快更徹底,最好採用熱水浸泡半小時。
然後再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把髒東西除淨,平時如果洗過海帶的都知道,海帶的表面會產生一種很滑的膜,用手很難洗淨,但如果用刷子的話,用刷子頭來回蹭掉,會簡單的多,就是因為已經用水泡過。
可以用鹽水再次殺菌。只要是從海水裡撈出來的東西都含有很多的複雜的生物,即便洗的很乾淨,事實上只是出去了表面的髒而已。如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘,就能夠起到很好的作用。
用開水稍微燙上兩分鐘,注意的是不能太久,否者海帶會流失很多營養,而且容易做熟,一定要仔細。
3樓：
煮熟的海帶，想要儲存的話，可以用保鮮膜封好裝在容器裡面在冰箱保鮮室裡低溫儲存，這樣可以儲存一個禮拜左右，但如果想要長時間儲存的話，還是建議放到冰箱進行冷凍。所以對於海帶來說，一次性還是不要煮得太多，以免吃不了壞了浪費食物。
4樓：匿名使用者
煮熟的海帶切成絲晒乾以後用紙箱儲存。
5樓：輪滑
捲起來包好，放冰凍室裡。
海帶蒸熟後泡水洗了怎樣儲存
6樓：人魔榮
儲存方法：
1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子捲起來3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存4、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了基本資訊
海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
中文學名：海帶
界：植物界
門：褐藻
綱：褐藻
目：海帶
分類資訊：褐藻門、褐藻綱（本門僅此一綱）、海帶目、海帶科、海帶屬。
形態特徵：
藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2-6米，寬20-30釐米。藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。
在葉片的**有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。也是藻類植物，像根的部分只是起到固著作用的根狀物，像葉部分叫葉狀體。
7樓：木木青林
海帶有「長壽菜」、「海上之蔬」「含碘冠軍」的美譽，所以要經常的給家裡人吃些海帶，不過最好少買那種顏色鮮豔，翠綠色看起來非常漂亮的新鮮的海帶絲和海帶根，為了吃著放心還是買幹海帶自己泡發，每次多泡上一些，處理好以後放在冰箱裡冷凍，可以隨時取用非常的方便。下面就介紹一下幹海帶的泡發煮熟儲存：
泡發煮熟後儲存：
1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子捲起來3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存4、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了
8樓：繁星夏若離
放冰箱裡冷凍或者晒成幹吧
9樓：將磬佔靖琪
泡發煮熟後儲存：
1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷 ；
2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上捲起來；
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存；
4、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接食用。
海帶怎麼儲存好
10樓：匿名使用者
把煮熟的海帶卷成卷，然後把海帶卷用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍室裡儲存就可以了。
海帶煮爛的3個竅門：
1、在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完後的海帶已經是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。
2、在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水裡面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
3、在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。
擴充套件資料：
功效作用：
1、抗輻射
海帶能阻止放射生元素鍶的吸收。放射性鍶進入人體後對人體危害很大，可在體內放射射線，對骨髓造成損傷，並損壞其造血功能，影響骨髓生長，並誘發骨癌和白血病。海帶中的海藻酸鈉不但能預防鍶被消化道吸收，而且對生物體內舊有的放射性鍶有排出作用。
2、**功效
海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪，對****大有好處 。 海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收。當一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之後，人體對抗脂肪吸收的能力將提升75% 。
3、美膚美髮
海帶中含有多種維生素，尤以能轉變為維生素的胡蘿蔔素含量豐富。維生素有助於形成糖蛋白，維持**的正常功能，防止感染和患**病，使**保持光滑細膩，韌性增強。海帶中還有大量含硫蛋白質等營養物質，對美髮大有裨益 。
4、海帶除含多種維生素及微量元素外，還有大量的膳食纖維，尤其是可溶性纖維具有很高的比例。膳食纖維是指不被人體消化道酶系分解的植物組分，在人體內可通過多種特定的機制發揮作用，主要有吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空，促進膽汁酸代謝，降低血中膽固醇，提高胰島細胞外周敏感性以降低血糖。
人民網-如何輕鬆把海帶煮爛？海帶和什麼一起吃最好
人民網-海帶可以生吃嗎 吃海帶要知道這四個注意事項
11樓：匿名使用者
海帶是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可達7～10%。海帶裡的碘，人體能直接吸收。
不少家庭都貯存著一些幹海帶，放著不急於食用。一些人認為它和其他海產品一樣，可以長時間貯存。
1、在食用海帶時，應清洗乾淨後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
2、其實，海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
海帶變軟有竅門
方法一：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用。
12樓：社會觀察員果果
回答1. 通常不建議購買翠綠色的，看起來鮮豔欲滴的新鮮海帶絲和海帶根。
但若是購買了新鮮海帶，則可以將海帶包裹嚴實放在冰箱裡冰凍。
3. 需要食用時，將冰箱中的海帶放到水中浸泡一下即可恢復原樣。
4. 使用鹽水醃漬也是一種很好的儲存鮮海帶的方法，食用前用清水浸泡除鹽即可。
5. 兩種方法均可在短時間內使海帶保鮮，但為了放心，建議購買幹海帶泡發食用。
6. 幹海帶泡發時，將海帶剪成15cm的段並在水中泡發一夜，然後沖洗乾淨即可。
經過冷凍，遍佈分散的鹽，反而會凝結成塊，等吃的時候取出來，鹽分很容易抖落掉，接著放在水龍頭下將鹽沖洗乾淨，浸泡在水中半小時左右，再次去掉鹽分也清洗海帶，接著就可以繼續加工做菜了。
更多5條
13樓：3c數碼科技人員
幹海帶的泡開：
1.將幹海帶裁成15公分上下的段開啟放進盆裡裝滿冷水（飲用水就可以，千萬別用熱小水泡）泡一夜
2.泡好的海帶絲逐片取出象洗床單那般搓一搓將上邊的髒東西搓鬆，隨後在水流衝下淨
3.清洗的海帶絲鋪放到炒鍋的布簾頂蓋蓋子火災蒸30分鐘關火，再悶上10分鐘後開啟蓋子
4.涼後再用水流洗去上邊的黏液，隨後就可以拌冷盤或炒燉了，用以炒或燉那樣就可以了，假如拌冷盤還是感覺不過軟，能夠再切條後放鍋中自來水煮5分鐘，記牢一定要往鍋了倒少量醋，撈起來後過涼便會又軟又脆了，那類買回去的新鮮幹海帶絲那樣煮後再拌冷盤味兒也是又軟又脆
泡好的海帶怎麼儲存
泡開後的儲存：
1.留出現吃的分量剩餘的每多張鋪在一起疊成卷
2.將卷好的海帶絲卷放到保鮮袋上如圖所示中的模樣捲起來
3.將全部用保鮮袋卷好的海帶絲卷放電冰箱中冷藏儲存
4.吃的情況下要是取出一卷解凍就可以立即應用了
14樓：
吃不完的海帶這樣儲存起來，下鍋幾分鐘就熟，營養健康
15樓：仉玉軒
1、把鮮海帶晒乾，需要用到的時候，根據自己的需求泡上一些晒乾的海帶，處理好以後放在冰箱裡冷凍，可以非常方便的隨時取用。
2、可以冷凍儲存，冷凍後，會出現有些海帶的脫水現象，在吃之前用水泡一下，隨後就會恢復到原來狀況。
3、用保鮮盒裝好海帶，然後加水沒過海帶，放在冰箱的保鮮層。每1到2天就換一次水，這樣可以儲存一週左右。
4、用鹽水醃漬，食用前需要用清水浸泡一下除鹽。
幹海帶怎樣發泡，幹海帶該怎麼泡發
要想快，需要開水發泡。不急，可以用溫水發泡。可以較好保持口感和營養。就用清水泡就好了。不要加其他東西的。這樣吃的放心，衛生。幹海帶該怎麼泡發 這並沒有具體的時間，自己酌情而定即可，如果不著急吃的話，多泡幾個小時也是沒關係的。要知道海帶有很多種，有些海帶很薄，有些海帶卻很厚，幹海帶泡發與海帶品種 乾溼...
蟑螂死在泡的海帶裡,海帶還能吃嗎
最好不要吃，因為你不知道蟑螂的死因。一般情況下它是在水裡淹死的，而蟑螂本身是很髒的，如果它在水裡很久了，而且死前掙扎得厲害，那麼細菌就很有可能進入到水裡了，吃下去會得病。如果蟑螂是被水裡的有毒物質毒死了，那就更不要吃了，海帶或許有毒素。一般這樣的海帶可以吃，但萬一得病那是得不償失，畢竟治病要多少錢？...
泡過水放幾天的海帶絲能吃嗎，泡好的海帶放冰箱一個星期了還可以吃嗎
趙薇的粉絲 建議不要食用，長時間浸泡會滋生細菌，營養也流失了。海帶不能長時間用水浸泡。如果海帶在水中長期浸泡，這種營養成分就會流失。因此，在洗滌 浸泡海帶時要注意細節 既不要敲打 攪動，也不要長時間浸泡，正確的方法就是浸泡的時間不宜過長，水量不宜過多，一斤海帶只用2500毫升水就可以了。如果希望海帶...