1樓：嘿嘿嘿
葡萄酒要避免強光照射，紫外線尤其會使酒早熟。因此想要長期儲存的葡萄酒應該儘量放到避光的地方，地窖或者專業葡萄酒恆溫櫃應保持黑暗。
溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，因為葡萄酒的味道和香氣要在適當的溫度中才能最好地揮發。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來，如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。
一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14℃―16℃，乾紅葡萄酒為16℃―22℃，乾白葡萄酒為8℃―10℃，如果是香檳(起泡葡萄酒)則在5℃―9℃為宜。
2樓：草頭草頭
一、恆溫
溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，因為葡萄酒的味道和香氣要在適當的溫度中才能最好地揮發。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。
一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14-16℃，乾紅葡萄酒為16-22℃，乾白葡萄酒為8-10℃，如果是香檳(起泡葡萄酒)，則在5-9℃為宜。
二、保溼
溼度的影響主要作用於軟木塞。溼度太低，軟布塞會變得乾燥，影響密封效果；如果溼度過高，軟木塞容易發黴。葡萄酒的最適宜儲存溼度在50%～80%之間，但一些來自國際知名葡萄酒地窖的測試，90%以上的溼度也不影響葡萄酒的儲存。
關於恆溫酒櫃的溼度控制還有個技巧，如遇惡劣天氣，酒櫃內溼度過高，可以用乾布擦乾瓶身及箱體內側的水珠，並開啟酒櫃門通風。如酒櫃內溼度過低，可在酒櫃內放入一個小水碟增加溼度。
三、避光
葡萄酒要避免強光照射，紫外線尤其會使酒早熟。因此想要長期儲存的葡萄酒應該儘量放到避光的地方，地窖或者專業葡萄酒恆溫櫃應保持黑暗。
四、避震
震動對酒的損害純粹是化學性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢發酵的過程，**會擾亂酒的分子結構，讓酒加速成熟，讓酒變得粗糙。
五、無異味
葡萄酒就像海綿，會將周圍的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞實際上也是葡萄酒的一個「呼吸器官」，刺激的味道會透過木塞滲透進入葡萄酒內，所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放，以防止異味浸入酒中。
六、平放
釀酒師把平躺著存放的葡萄酒酒叫作「睡美人」。
葡萄酒平躺著放，它的軟木塞就會保持溼潤，空氣就進不來，這樣，葡萄酒的質量就不會發生變化。
七、葡萄酒恆溫櫃
在現代都市中，一般家庭無法去設計挖掘一個專業的地窖用於收藏葡萄酒。考慮到葡萄酒的儲存要求及專業收藏人士的需求，專業的葡萄酒恆溫櫃也應運而生。葡萄酒恆溫櫃，從恆溫、保溼、避光、避震、通風等多環節設計，確保葡萄酒時刻保持最佳儲存、飲用溫度
3樓：匿名使用者
最簡單的方法是買恆溫櫃。不過你才一瓶酒就算了，找個陰涼的地方儲存就行了！夏天最高問題不要超過23度吧。冬天也不要低過6度！
4樓：匿名使用者
要是過了保質期也不是不能喝了，保質期更多的意思是在這個期限內口感最佳，你還是儘快喝掉吧，別浪費了。因為葡萄酒和其他的就不一樣，葡萄酒不是時間越長越好，這個跟葡萄酒的儲存方法是有相當緊密的聯絡的。還有哦，要是你開瓶了以後最多也只能儲存7天哦（要是儲存不當，頂多2天，最簡單就是放冰箱），過了期限之後就是壞掉不能喝了。
法國乾紅葡萄酒一般可以儲存多少年
5樓：超級mr劉
法國乾紅作為葡萄酒屆品質的代表，保質期自然比其他的酒長一點。
中檔法國乾紅的儲存年限能達到5-8年。
高檔法國乾紅能達到10-15年。
法國的一些有名的陳年酒莊儲存年限甚至在20年以上。
一些極其稀有的堪稱世界級別的法國乾紅能夠長達幾十年以上。
6樓：向日葵
很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時間才到它們的「最佳飲用時間」。過早飲用沒有「成熟」的葡萄酒反而效果感覺不好。
一般來講新世界國家（美國、澳大利亞、智力、南非、阿根廷、中國等等）的葡萄酒沒什麼長期存放的必要，它們大多數都是可以直接飲用的，即使存放一定的時間也沒什麼變化。而舊世界國家（法國、西班牙、義大利、德國）的酒有存放的必要。
再說存放的條件，如果儲存葡萄酒的環境條件不好酒的壽命也會受影響，有4個因素：
1、溫度，存放葡萄酒的溫度在5-20攝氏度，最佳溫度是10-12度，但是注意一定要恆溫，不能有過大的溫差。
2、溼度要控制在70%左右，否則會影響瓶塞子乾裂或者黴變。
3、避光。光線會導致葡萄酒過早的熟化甚至變質。
4、避免晃動，經常的搬運或者震動也會影響酒質。
7樓：李全
如果拋開特殊儲藏因素，世界上3/4的葡萄酒在裝瓶2-3年必須喝掉不能多藏，否則酒色會變深味道變淡！另外1/4的葡萄酒可以儲藏數十年甚至上百年！
葡萄酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當年即可上市。
陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間。過了15年酒就不好喝了。
「保質期」從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。原則上講，酒在其巔峰期時飲用是最理想的。
然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對地說其就不能飲用了，只是其品質不濟了，或味道不堪入口了，人們自然也就不想再飲用她了。而所謂的「變質」，更多的時候是因為儲存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味.
8樓：
乾紅葡萄酒一般可以儲存10年，但主要決定於儲存條件。
9樓：匿名使用者
法國基本沒有乾紅葡萄酒
乾紅是指完全沒有糖分的葡萄酒 中國特有的葡萄酒
皇軒乾紅雖然是在法國釀製 但是起實質是中國的酒商租借法國的莊園釀製
10樓：匿名使用者
在適合的溫度了可以儲存很久
11樓：匿名使用者
100年不是問題
300年的沒見過
好像最長的200多
30&10幾年最常見
也是大眾型的
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洋蔥乾紅葡萄酒功效，乾紅葡萄酒泡紅洋蔥能治什麼病？
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