1樓：喜仔可愛姐
原料：椰子、土雞、姜、沙姜、小青檸、小米辣、鹽、醬油。
做法步驟：
第1步、雞肉切成小塊，洗去血水。
第2步、椰子從上端開口，倒出椰子水。其實最好是一個老椰子配一個椰青，椰青水特別甜，配上老椰子的椰肉非常好。
第3步、過濾掉雜物的椰子水放入薑片，並把椰肉加到椰汁裡。
第4步、如圖，把沙姜剁碎，椰肉切條，青檸切開辣椒切圈，蒜米剁碎。在醬油內隨個人喜好加入沙姜、蒜米、辣椒和青檸，做成味碟。
第5步、燒開椰子水，倒入洗淨的雞肉，煮開。
第6步、撇去浮沫和油脂，可以加入少許鹽。吃肉喝湯！
椰子雞火鍋
2樓：匿名使用者
椰子雞火鍋是一道美食，主要食材是海南雞、新鮮椰子。
感覺應該叫「椰子雞砂鍋」才對
做法步驟
1. 海南雞切塊洗淨，瀝乾水分。
2. 新鮮椰子取椰子水和椰肉。
3. 砂鍋裡倒入椰子水和椰肉。
4. 煮開後放入雞塊，燒開後撈去表面的浮沫。
5. 雞塊煮熟（煮開後再煮3-5分鐘），放入少量新鮮蟲草花裝飾一下，即可開吃
3樓：小魚兒童童
椰子雞椰子水一升裝，代替1個椰青，嫩青腳雞1公斤1只切塊，代替文昌雞，鮮姜去皮切末代替沙姜。
雞塊洗淨盡量控幹血水，椰子水加水和兩片姜，放入雞塊，煮開兩分鐘內立刻關火，蓋蓋燜5分鐘。
薑末，加蒸魚豉油，加一隻小青桔的汁，兩片小米椒，作蘸料。
開鍋，撇去湯上層血沫，加一小勺鹽，先盛碗湯出來喝，吃光雞之後還可以下牛肉片蟹棒年糕和各種青菜哦。
海南椰子雞火鍋的醮料做法，椰子雞火鍋蘸料怎麼配
準備材料 芝麻醬 200克 花生醬 5克 油 3克 糖 4克 韭菜花 2克 香油 4克 醬豆腐 3克 鹽 1克 涼白開水 50克 味精 1克。1 先將芝麻醬倒入容器中，然後加入少量涼白開水。2 按一個方向不停的攪拌，然後繼續加入少量涼白開水，再進行攪拌，這樣重複。3 將芝麻醬和勻後，再加入花生醬。4...
怎麼製作火鍋
北海數碼站 中國人比任何一個國家的人都愛吃火鍋，尤其在我國的四川 重慶 湖南以及貴州等地區，人們會在一年四季的時候吃火鍋，而且各個地方都有大大小小的火鍋店，火鍋的種類非常多，不做之外，人們也很願意在家裡面自己做火鍋來吃，這樣做就比較隨意自由了，下面教大家自己做火鍋的方法。自己怎麼弄火鍋？一 首先是準...
零失敗椰子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料雞 一隻 老椰 一隻 小米椒 若干 沙姜或者蒜泥 若干 檸檬或者青檸檬 一小塊 生抽 若干 你喜歡的蔬菜 買買買！黨蔘 一小撮 黃芪 一小撮 紅棗 3個 枸杞 一小撮 料酒 一勺 胡椒粉 看個人愛好 鹽 半勺 零失敗椰子雞的做法 雞肉洗乾淨後，用開水焯一兩遍，減少雞的腥味兒。開椰子，取椰青和椰肉...