1樓：匿名使用者
提一桶水.. 拉2兩面. 米醋一袋 蘇打水一瓶...
水 拉麵 米醋 蘇打水 混在一起 就是了 !
2樓：忽忽睡覺
法國提拉米蘇製作方法
製作方法：
1、將蛋黃、糖放入盒中，用電動打蛋器以高速打到略微發白。
2、加入起司、檸檬皮屑。
3、將蛋白放在乾淨的盒中打發，加一些糖後繼續攪拌後，再拌入已拌好的起司料中。
4、濃縮咖啡加酒混合，將淑女手指餅乾浸溼後排放於杯底。
5、鋪上一層起司料後，再放一層用咖啡沾溼的淑女手指餅乾，以做為底部倒扣盤中時的底用，放入冰箱約一小時後取用。
6、倒扣盤中撒上可可粉即可食用，亦可加上芒果，口感更加濃郁，讓人回味無窮。
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提拉米蘇製作方法
料：1.蛋糕坯：糖110克、低筋麵粉115克、蛋5個、杏仁粉35克、造型模具1個。
2.提拉米蘇慕絲：糖150克、水45毫升、蛋黃110克、淡奶油芝士450克、魚膠片4片、杏仁酒25克、鮮奶油300克、咖啡100毫升
做法：1.把糖和水置於鍋裡煮至122℃，同時把蛋黃打至起泡狀，然後把煮溶了的糖水加入蛋裡,加以攪拌至涼。
2.加入已煮溶了的魚膠片和杏仁酒後，再加入已打軟了的淡奶油芝士，最後加入已打至起泡的奶油。
最後步驟：
1.以刀把心型蛋糕分成三層，把一層置於心型模具的底部,撒上咖啡粉。
2.擠上淡奶油芝士後，再放上已浸過咖啡的第二層餅。
3.擠上淡奶油芝士於餅面後，再放上已浸過咖啡的第三層餅。
4.以抹刀鋪平及修飾餅面後，放入雪櫃裡。
5.取出後除去模具，以刨或刀切成的白朱古力薄片飾邊，也可隨意以朱古力裝飾。
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超級偷懶提拉米蘇做法
cream cheese 200g，即食布丁 200g ，鮮奶油 100g ，砂糖20g ，手指餅乾一盒，速溶咖啡粉若干，可可粉 若干
做法：a:將cream cheese搗碎後加入布丁，攪拌均勻後，加入鮮奶油和砂糖，繼續攪拌均勻。
然後在容器裡排放好手指餅乾，澆上咖啡汁，平鋪上一層a，再排放一層手指餅乾，同樣澆上咖啡汁，再鋪一層a, 然後包上保鮮膜，放入冰箱冷藏室放置一晚即可，吃的時候灑上可可粉。簡單吧！不用蛋黃蛋白分別攪拌加工，最後吃的時候，味道也非常相似
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材料比較好找的提拉米蘇做法
配料:20-24根手指餅乾150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、義大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、乾酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯
準備1、將手指餅乾放碗中。
2、 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅乾的碗中。
3、將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
4、 將乾酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
5、加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
6、在凝固的物體中，再加一層手指餅乾，按照剛才的程式再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
7、食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖。
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提拉米蘇製作方法
原料：手指餅或者蛋糕、牛油 、忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁。
1.先在蛋糕模上用牛油紙封好底部，均勻鋪好餅底
2.將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘
3.在忌廉里加入蛋黃，然後加糖、青檸檬汁、鹽打勻
4.用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進芝士裡
5.混合後在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻
6.將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上，再放上雪櫃約六小時
7.加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成
提拉米蘇怎麼做簡單
3樓：匿名使用者
原料奶油芝士200克;蛋黃兩個;綿白糖100克;鮮奶油100毫升;可可粉適量;手指餅乾(磨牙餅乾)10根。速溶咖啡一勺半;水80毫升;白蘭地一小杯;薄荷葉適量。
步驟/方法
將冰箱中取出的奶油芝士放入碗中，讓其恢復常溫下的狀態。
在杯中放入咖啡粉，再倒入水和白蘭地衝泡。
將每根手指餅乾都掰成三段，放入玻璃杯裡。
將碗中放入蛋黃和綿白糖，用打蛋器將其攪拌至出現白色泡沫後即可。
在另一隻碗中加入鮮奶油，略微傾斜後用奶油攪拌器攪拌。
把攪拌後的鮮奶油分兩次倒入進放奶油芝士的碗中，接著再將打好的雞蛋倒入該碗中。
將步驟二中的咖啡倒入步驟三中的玻璃杯裡，讓手指餅乾不要太溼爛也不要太乾燥。
往一個新的玻璃杯中以一層奶液一層餅乾的順序倒入，最後用保鮮膜封蓋冷藏至少四個小時。
食用前別忘了往提拉米蘇表面撒上可可粉，再點綴上薄荷葉就可以啦。
4樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法
5樓：悉谷藍
提拉米蘇（tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成
提拉米蘇最簡單的做法怎麼做啊？
6樓：匿名使用者
傳統做法：
馬斯卡彭（mascarpone cheese）、手指餅乾、蛋黃、蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。
其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打鬆。起士則需準備於較大的攪拌容器中，與三件先行打發物充分混合，製成起士奶蛋液。
1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡，隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到乾性發泡。 鮮奶油也一樣打到濃稠，要注意的是不要過分打破。
2.500g馬斯卡彭倒到大盆裡，先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發泡蛋白、和鮮奶油。加入適量marsala酒或咖啡甜酒一起打到細緻。自行試吃調節果酒用量。
3.煮濃縮expresso咖啡兩三杯。將數塊手指餅乾浸一下咖啡，快速取出，保持餅乾不要太溼爛也不要太乾燥。
4.擺入模型。先一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅乾、再一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅乾、再一層起士奶蛋液。
5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時以上即可。隔夜風味更佳。
6.享用前再均勻撒上無糖可可粉。
因為提拉米蘇含有極高的脂肪與熱量，食用因個人需求體質而定，此配方的食用人數則因此難定。一個8寸模型可填滿。
關於配方的調整：
傳統的提拉米蘇是完全不加酒精的。但有的人則堅持要加marsala酒才算正統。也有加白蘭地、咖啡甜酒（kahlus）或者其它果酒的。
除了酒。傳統配方中，重要的馬斯卡彭亦有人以奶油乳酪（cream cheese）取代。沒有的手指餅乾，有用海綿蛋糕代替的。
奶油-起士-咖啡-可可-（酒）這一傳統口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。種種替代產品借位重組之後，是否還算是提拉米蘇則見仁見智。
7樓：匿名使用者
簡單的10分鐘的提拉米蘇
總時間10分鐘
成分240毫升淡奶油 。 240克馬斯卡彭乳酪，室溫軟化75g糖。 1茶匙香草精 。
3克20ml杏仁白酒類或白蘭地（可選但好吃！）480ml義大利濃咖啡 或濃縮咖啡粉 用熱水沖泡開。
1包手指餅乾，
用法說明
奶油加糖攪拌香草液加入打到軟峰狀態。加入奶油芝士和白蘭地酒繼續打至硬峰。手指餅乾兩面沾咖啡液，在8×8的模具裡第一層–可以適合每層約7塊餅乾。
別讓他們浸泡的過度，只是一個快速的泡在咖啡就夠了。手指餅乾上面放第一層奶油混合。重複的過程與二層手指餅和奶油的混合物。
用篩上可可粉裝飾。冷藏2-4個小時（在冰箱，是一個完美的提前準備的甜點）。
筆記沒有乳酪可以自制 ：170克奶油乳酪 40ml酸奶油，和60ml奶油！
最簡單的提拉米蘇怎麼做
8樓：林夕的微笑
食材明細
雞蛋2個
細砂糖48克
鹽1克檸檬汁（白醋）5滴
低粉48克
黃油（植物油）24克
馬斯卡彭250克
淡奶油150ml
水75克
細砂糖75克
蛋黃2個
咖啡20ml
吉利丁片2片
可可粉適量
手指餅乾適量
其它口味
烘焙工藝
數小時耗時
簡單難度
在家裡也可以做出的頂級美味--------提拉米蘇的做法步驟
1在我的一些慕斯蛋糕裡已經介紹過海綿蛋糕的做法了，這裡還是簡單介紹一下： 糖、鹽、檸檬汁加在雞蛋裡，打入盆裡。
2用打蛋器將蛋液打發，全蛋不易打發，最好把打蛋盆放在40度左右的溫水中打發，打發到提起打蛋器，蛋液流下來的紋路不會很快消失就可以了。
3準備好低粉。
4將低粉過篩，分三次加入蛋糊中，每次拌勻後再加後面的，注意攪拌手法，用橡皮刮刀從下往上拌，不要劃圈攪拌，要不蛋糊很容易消泡。 拌好的蛋糊中再加入黃油，拌勻，就可以了。
5把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊緩緩倒入，倒好後把蛋糕模端起來用力震幾下，消去大的氣泡。 烤箱預熱170度，下層，烤40分鐘就可以了。
蛋糕烤好後，在等待冷卻的過程中，我們可以來做今天最重要的工作了，先看看需要準備的原料。
6兩個蛋黃用打蛋器打到濃稠的狀態。
7糖加在水裡，煮至沸騰。
8沸騰後關火，一邊用打蛋器攪打，一邊把第5步準備的蛋黃液緩緩倒入糖水中。
9不停攪打5分鐘以上。
10準備好馬斯卡彭乳酪。
11把乳酪用打蛋器攪打順滑，把第8步準備好已經冷卻的蛋黃糊和乳酪混合均勻。
12吉利丁用涼水泡軟，隔熱水加一點牛奶溶化。
13把吉利丁溶液加入到乳酪混合物中，混合均勻。
14把淡奶油打發到出現花紋就可以了。
15把13步混合好的乳酪糊倒入淡奶油中，攪拌均勻。
16乳酪糊混合均勻備用。
17把咖啡和朗姆酒倒一個小碗裡，成為咖啡酒。（其實我開始也想省略這一步，但因為是第一次做，想想還是把應該用上的配料都用上吧）。
18把開始烤好的海綿蛋糕分成兩片，切去邊緣，如果喜歡手指餅乾，這裡就把蛋糕換成手指餅就ok了。
19在蛋糕上刷一層咖啡酒。
20倒入一半乳酪糊。
21乳酪糊平整後再放入另一片蛋糕，同樣也刷上咖啡酒，然後倒入餘下的乳酪糊。
乳酪糊平整後放入冰箱冷藏6個小時以上，過夜最好。
22脫模後，在上面灑上可可粉，周圍圍上手指餅做為裝飾就大功告成了。
23味道確實不錯呢。
提拉米蘇怎麼做，提拉米蘇最簡單的做法怎麼做啊？
正宗意式提拉米蘇做法 學會之後提拉米蘇在家也可以做 吃到嘴裡香 滑 甜 膩 柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。在義大利文裡提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做？正宗意式提拉米蘇做法 水裡加咖啡粉和咖啡甜酒，五個蛋黃隔水加熱，加入糖粉，攪拌至糖粉融化，蛋黃糊均勻，蛋黃糊變成淺色時停止攪拌，打蛋盆中加稀奶油...
提拉米蘇怎麼做，提拉米蘇最簡單的做法怎麼做啊？
準備食材 低筋麵粉80克 玉米粉20克 細砂糖100克 可可粉20克 咖啡粉10克 植物油35毫升 全蛋3個 馬斯卡彭乳酪220克 鮮奶油200克 牛奶50毫升 吉利丁5 8克 蛋黃4個 濃縮檸檬汁適量 製作步驟 1 首先將烤箱用上下都是170 進行預熱，在預熱的適合，我們將蛋黃和蛋清分開，在蛋黃中...
提拉米蘇的寓言（蛋糕），提拉米蘇蛋糕的由來
提拉米蘇tiramisu 義大利芝士蛋糕 關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事 二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾 麵包全做進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人...